素炒西兰花如何做 - 素炒西兰花的做法 本文已影响 1.24W人 1、材料:胡萝卜半根,木耳5g,西兰花1朵,蒜末3瓣,盐1茶匙,鸡精1茶匙。2、做法:(1)木耳提前泡发好,大蒜切末备用;(2)胡萝卜切成片,用模具压出花形,西兰花摘成小朵洗净;(3)锅中加入少许盐烧开水,先加入西兰花焯水30秒;(4)然后加入胡萝卜,木耳一起焯烫至断生;(5)取出沥水备用;(6)起锅热油,下蒜末炒香;(7)再加入焯好的蔬菜;(8)加入盐,鸡粉,少许清水,翻炒均匀即可。