在家做炸串的配料如何做

1、炸串酱料:碗内放入精盐，味精，草莓酱，甜面酱，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻，烧烤蘸料；锅内倒入适量油，烧至微冒烟浇入碗内；用勺子翻拌均匀；酱料汁就做好(若是太干放适量清水或甜水微拌一下)。

2、食材洗净切好穿成串备用，锅内倒入适量油，待油温5层热，依次下入食材，炸熟即可，捞出装盘控油。调入酱料即可。