大盘鸡怎么烧 本文已影响 2.85W人 1、材料:鲜鸡半只、土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒1把。 2、锅内到油,把花椒炸透。 3、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒,翻炒几分钟。 4、倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒、蘑菇,焖十五分钟。 5、加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止。 6、加入青辣椒、红辣椒。 7、然后翻炒一下就可以出锅装盘了。