玉米饺子馅能煎着吃吗 - 玉米饺子馅能不能煎着吃
1、玉米饺子馅能煎着吃。
2、用料:玉米2条、瘦肉八两、饺子皮半斤、鸡蛋1只、芫荽适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、味椒盐适量、鱼露适量、麻油适量。瘦肉剁碎,玉米起粒,芫茜切碎,打入鸡蛋,下调料搅匀,腌制备用。放适量材料入饺子皮中包好。饺子包好备用饺子下油镬,放少许清水。加盖慢火煎熟即可。
1、玉米饺子馅能煎着吃。
2、用料:玉米2条、瘦肉八两、饺子皮半斤、鸡蛋1只、芫荽适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、味椒盐适量、鱼露适量、麻油适量。瘦肉剁碎,玉米起粒,芫茜切碎,打入鸡蛋,下调料搅匀,腌制备用。放适量材料入饺子皮中包好。饺子包好备用饺子下油镬,放少许清水。加盖慢火煎熟即可。
1、玉米饺子馅能煎着吃。
2、用料:玉米2条、瘦肉八两、饺子皮半斤、鸡蛋1只、芫荽适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、味椒盐适量、鱼露适量、麻油适量。瘦肉剁碎,玉米起粒,芫茜切碎,打入鸡蛋,下调料搅匀,腌制备用。放适量材料入饺子皮中包好。饺子包好备用饺子下油镬,放少许清水。加盖慢火煎熟即可。
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1、玉米饺子馅能煎着吃。
2、用料:玉米2条、瘦肉八两、饺子皮半斤、鸡蛋1只、芫荽适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、味椒盐适量、鱼露适量、麻油适量。瘦肉剁碎,玉米起粒,芫茜切碎,打入鸡蛋,下调料搅匀,腌制备用。放适量材料入饺子皮中包好。饺子包好备用饺子下油镬,放少许清水。加盖慢火煎熟即可。
煎玉米猪肉饺子怎么做好吃
主料
面粉 :500g
玉米粒 :300g
猪肉 :200g
辅料
油 :适量
葱花 :适量
鸡蛋 :1个
盐 :适量
具体步骤
第一步
准备好瘦肉、玉米、饺子皮、葱。
第二步
把玉米切碎,葱切成丝,瘦肉剁碎,把调味料和食材搅匀。
第三步
把包好的饺子放入碟子。
第四步
然后把饺子放入电饼铛,煎成金。
第五步
把煎好的饺子放入碗里面。
烹饪技巧
饺子的皮一定要薄厚均匀,这样更有利于同感。玉米要挑选那些非常的颗粒饱满,软硬适中。煮饺子的时间一定要控制好,不然没有口感。
猪肉玉米煎饺子几分钟能熟 猪肉玉米煎饺子多久能熟
1、猪肉玉米煎饺子5分钟能熟。
2、鲜嫩的玉米煮15分钟左右就可以食用了,如果玉米较老,煎的时间需要久一点。在挑选玉米的时候需要注意观察玉米的头部是否有腐坏,头部有腐坏的不能挑选,还要注意观察玉米的颗粒是否饱满,若颗粒较为干瘪,说明玉米较老,汁水不是很多。
煎 玉米猪肉饺子 馅要不要先弄熟?
这个不用的,一般在煮的时候馅就会熟的,因为肉肉饺子是剁碎了的。如果煮熟了的的话,味道反而没有了。
想做玉米馅的饺子,玉米应该要如何去处理呢?
现在生活条件好了,吃的都是精细的粮食,经常吃些粗粮对身体有很多好处,比如经常便秘的人,更要多吃些粗粮,能改善身体上的不适。玉米就属于粗粮,而且味道香甜好吃,想起小时候经常啃的玉米棒子,只用水煮一下就成了美味。那么用玉米做馅包的饺子,大家都吃过吧?香甜的玉米加上猪肉,味道有了更大的提升。那么包进饺子馅里的玉米是生的,还是需要提前煮熟后再拌馅?
用玉米包饺子,不管是蒸饺、水饺、煎饺都不需要提前煮熟,只需从新鲜的玉米棒子上剥下来,直接就可以拌进饺子馅里。今天就给大家分享猪肉玉米馅饺子的具体做法。
【食材】
一,饺子皮:
500克饺子面粉、2克盐、1个鸡蛋清、250克清水
二,饺子馅:
七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克
【饺子制作步骤】
一,饺子皮用的面团制作:
1,500克饺子面粉加2克盐、1个鸡蛋清,倒水250克清水揉搓成面絮状。
2,慢慢把面絮揉成面团,揉到面团细腻光滑时,盖上湿毛巾或者保鲜膜进行醒面,大约三十分钟后要继续把面团揉一遍,然后还要再次醒面。
3,不管是做什么用的面团,揉得好做出来的成品,口感才会更好。比如面条、馒头、包子都是一样的。饺子做出来薄皮大馅才好吃,那么做饺子皮的面团,就得更加充分的揉细腻,这样饺子皮才能久煮不破,劲道又好吃。
二,调饺子馅:
1,准备葱、姜、花椒用适量开水泡上,晾凉后备用。
2,选嫩玉米棒,剥下玉米粒洗干净备用。
3,30克生姜绞成姜泥备用。
4,500克猪肉剁碎,加入50克蚝油、姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克搅拌匀。
5,肉馅里分多次打入50克葱姜花椒水,朝同一个方向把肉馅搅打上劲。
6,打好的肉馅最好放冰箱冷藏半小时以上,让肉馅和调料充分融合入味。
7,150克小香葱切碎,加入调好的猪肉馅里拌匀,然后加入500克剥好的嫩玉米粒,最后加入100克料油拌匀即可。
美味玉米猪肉饺子馅的做法怎么做好吃又简单,做法图解
主料
玉米
2根
肥瘦猪肉
200g
水饺皮
200g
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
鸡精
适量
芹菜
50g
胡萝卜
50g
步骤
1.买得到鲜玉米粒最好,买不到的话就用玉米棒(选购玉米时尽量选择颜色越浅的越嫩),切成3段,用刀刃小心挖开其中一排,剩下的就用手掰下,比起用刀刮,这样才能用到最完整的玉米粒。
2.把玉米粒放进电饭锅蒸15分钟,蒸的玉米比较起水煮熟的玉米更能最大化保留玉米的香甜和营养价值。
3.猪肉,芹菜,胡萝卜洗净切成末儿和蒸好的玉米粒一起加点盐和鸡精,再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。
4.开始包饺子。
5.煮好的玉米汤饺哦!
6.咬一口--里面有猪肉的鲜味以及香甜多汁的玉米一定不会让你失望!
7.喜欢吃蒸饺的朋友可以把包好的饺子放进锅里面蒸15分钟左右就可以了。
8.喜欢吃煎饺,可以将蒸好的饺子放平底锅煎至金即可。
9.美味滴煎饺上桌啦!
小贴士
包饺子的时候不要忘记撒些面粉在盘子里,防止粘连。
馅饺子的做法,猪肉玉米馅饺子怎么做好吃
原料
猪肉馅、玉米粒、葱末、姜末、料酒、花椒油、盐、酱油。
折叠编辑本段操作
1、面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。
2、把玉米粒剥下来。
3、往猪肉馅里,放入花椒油,用筷子把肉馅搅开(注意搅的时候要朝着一个方向,这一点很重要哦)。
4、然后再放入料酒、葱花,姜末,盐、酱油、味精,再朝着一个方向搅拌,最后放入玉米粒拌匀。
5、包饺子。
6、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来,水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。
玉米饺子馅怎么做好吃 玉米饺子馅的做法
1、将玉米冲洗干净,用刀削下玉米粒;玉米棒别扔,后面会用到。
2、将玉米粒放蒸锅里蒸10分钟左右,半熟,关火,焖3、5分钟,开锅取出,晾凉,备用。
3、将青椒洗净,去籽去蒂,用开水焯一下,青椒稍微一变色就捞出,挤干水份,切丁,剁碎,备用。
4、准备肉馅。猪肉洗净,切成小块,剁碎(也可用绞肉机)。
5、肉末里加入料酒少许,搅拌均匀;加入葱末、姜末、香菜末;加入生抽少许,食盐适量,花椒面适量,大料粉少许;加入大豆油适量,蚝油少许,充分搅拌。
玉米饺子馅怎么调好吃窍门
主料main
饺子粉300克 水165克
辅料others
猪肉馅250克 玉米粒适量 葱花适量 姜粉适量 花椒粉适量 鸡蛋适量 酱油适量 盐适量 花生油适量 料酒、盐、香油适量
猪肉玉米馅饺子的做法
步骤step
1.将面包桶内倒入清水165克。
步骤step
2.再加入300克饺子粉。
步骤step
3.将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中,使用和面菜单和面10分钟。
步骤step
4.10分钟后和面完毕。
步骤step
5.取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面。
步骤step
6.利用醒面时间进行拌馅:将除玉米粒外的所有材料放入盆中。
步骤step
7.用硅胶刀或者筷子搅拌均匀。
步骤step
8.加入玉米粒。
步骤step
9.再搅拌均匀后备用。
步骤step
10.将面团取出,揉面分割成饺子剂。
步骤step
11.用擀面杖擀出一些饺子皮。
步骤step
12.取一个饺子皮,中间放入馅。
步骤step
13.包成饺 子形状。
步骤step
14.饺子 都包好了。
步骤step
15.现在可以煮饺子了。
玉米饺子馅在家怎么做好吃 发挥玉米的宝贵价值
玉米饺子馅在家怎么做好吃
1.玉米饺子馅的做法
做法:
1.和面:
玉米面,要最细的那种,和白面的比例是2:3。玉米面粗糙,不黏合,皮难擀,难捏严,所以我在里面加了面粉。(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面,水要一点一点加,用筷子搅拌。玉米面不吃水,水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。
2.和馅。
猪肉洗净切片,加葱姜末一起剁碎。放在盆里,加熟油、盐,按一个方向搅拌上劲,中间要一点点加进半杯水。
肉搅拌好了,把玉米粒、松仁,鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。
玉米饺子馅怎么做好吃,玉米饺子的家常做法
主料
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
玉米
适量
胡萝卜
适量
油
适量
生抽
适量
步骤
1.肉馅,玉米,胡萝卜,饺子皮
调料:油,盐,生抽
肉馅是自己剁的,饺子皮外面买的
2.胡萝卜切碎粒 玉米起粒,
3.玉米粒,胡萝卜粒,肉末一起放盐,生抽和少量的油拌匀
4.饺子皮放点玉米肉馅
5.对折 中间捏紧
6.2头往中间捏
7.捏紧封口
8.放开水锅里大火蒸20分钟
9.香甜的玉米饺子