黄骨鱼豆腐汤 本文已影响 1.63W人 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄骨鱼:1条; 豆腐: 1块; 细香葱:适量;姜:适量;食盐:适量;色拉油:适量;水:适量; 黄骨鱼豆腐汤的做法黄骨鱼洗净,正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺豆腐切小块姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然后,热油爆香姜片放入黄骨鱼,两面煎一会儿倒入热开水,煮开放入豆腐,转中火煮鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可