干煸土豆片的做法的做法 本文已影响 3.34W人 1、原料:土豆三个、洋葱半个。调料:盐3克。 2、土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份,洋葱切片; 3、热锅入油,油温后下土豆片先大火煸炒几分钟; 4、然后调中小火慢慢煸炒土豆片,注意经常翻动,不要炒焦了; 5、当土豆片煸成金黄色时,加盐调味炒匀; 6、接着下洋葱煸炒,当洋葱炒软煸出香味时,出锅装盘即可。