豆芽如何保存不变质

1、将新鲜的豆芽,直接放在一盆清水里浸泡,这样可以减缓豆芽的变质,一般可以保存1到2天。

2、将新鲜的豆芽清洗干净,褐变的豆芽都要丢弃,掐掉根须,因为根须上易沾有更多的细菌,控干之后,放入保鲜袋中,挤掉袋中的空气,也可以保存1到2天。

3、建议放在冰箱冷藏室里保鲜,新鲜的豆芽可以保存2天左右。

4、豆芽可以保鲜2天,不宜超过2天,黄豆芽比绿豆芽的保存时间要稍长。