这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
土豆:3个; 牛奶: 适量; 食盐:适量;植物油:适量;番茄酱:适量;
炸薯条的做法
豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉
锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分
晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上
捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上
锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金即可
撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了