新鲜墨鱼蛋的正确清洗方法 - 新鲜墨鱼蛋的正确清洗方法是什么 本文已影响 1.03W人 1、剪开头、腹的连接处,拉出头足,再取出腹中的软骨,然后剪开腹部,把墨囊小心取出。 2、剥下皮。剪下头部的内脏。 3、墨鱼的眼睛最好也剪去,因它的汁液呈浅褐色,会使菜色不美。 4、剥去头部皮膜,把嘴取出(鱿鱼嘴也叫做龙珠),用水清洗干净即可。