阿胶的正确食用方法

1、准备阿胶、小米、红糖、枸杞；

2、把阿胶放入碗中，用凉水浸泡一个晚上；

3、将小米洗干净后放入砂锅，加入清水大火炖煮；

4、小米煮开后转中小火，并倒入浸泡好了的阿胶；

5、盖上盖子继续煮15分钟，等到粥粘稠后加入枸杞和红糖搅拌均匀即可出锅。