综合知识

茶的功效与作用及副作用

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茶的功效与作用及副作用

探讨喝茶的好处和坏处:

1. 喝茶的好处有:增强机体抵抗力;具有治疗和预防某些疾病的作用;补充微量元素;清洁口腔;利尿对泌尿系感染有冲刷作用。

2. 喝茶的坏处有:造成腹泻、便秘;阻止人体对铁元素的吸收,导致贫血等;晚上过量或饮用时间过晚会导致失眠。

3. 适合喝茶的人群有:体内湿气重、肠胃不适、常抽烟、常喝酒、常熬夜的人。

探讨喝茶的好处和坏处:

1. 喝茶的好处有:增强机体抵抗力;具有治疗和预防某些疾病的作用;补充微量元素;清洁口腔;利尿对泌尿系感染有冲刷作用。

2. 喝茶的坏处有:造成腹泻、便秘;阻止人体对铁元素的吸收,导致贫血等;晚上过量或饮用时间过晚会导致失眠。

3. 适合喝茶的人群有:体内湿气重、肠胃不适、常抽烟、常喝酒、常熬夜的人。

茶是一种受欢迎的饮料,由茶树的叶子制成。

除了提供令人愉悦的味道和口感,茶具有多种健康益处。

以下是茶的功效、作用和可能的副作用:

1. 茶含有抗氧化剂:茶叶中含有多种抗氧化剂,如茶多酚和儿茶素等,这些化合物有助于减轻细胞氧化应激,保护身体免受氧化伤害。

2. 茶能增强注意力和提高警觉性:茶叶中的咖啡因能够刺激中枢神经系统,增强注意力和提高警觉性。

这些作用也可以改善认知功能和心理状态。

3. 茶可以减少患癌症的风险:茶叶中的化学成分被认为对抗癌症有一定的作用。

在某些研究中,饮用绿茶与预防某些癌症有关。

4. 茶具有降低心脏病和中风风险的作用:茶叶中的一些化合物可以改善血管的健康状况,降低心脏病和中风的风险。

5. 茶可以帮助控制体重:某些茶叶中的化合物可以促进新陈代谢,减轻体重。

但是,茶的过量饮用也可能存在一些副作用,如失眠、紧张感、恶心、头痛、心悸等。

另外,与咖啡因相关的副作用,如水肿、胃溃疡等也可能出现。

因此,需要有适度的饮用茶叶的习惯。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

茶叶的功效与作用及禁忌 茶叶的功效与作用及禁忌是什么

1、茶叶的功效与作用:

(1)常饮绿茶能提神醒脑,降脂和减肥,有抗氧化,促进消化的功效。

(2)工作忙绿、经常用脑的年轻人常饮绿茶,可清火气,除烦恼,增强思维能力,提高免疫力。

2、茶叶的禁忌:

(1)忌饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62度茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56度以下。

(2)温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

乌龙茶的功效和副作用

乌龙茶的功效和副作用

  乌龙茶的功效和副作用,现在越来越多的人喜欢喝茶,而龙茶一直都是很多人追棒的茶类,我们知道的就是乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量,以下详细介绍乌龙茶的功效和副作用

  乌龙茶的功效和副作用1

   乌龙茶的功效与作用

   1、改善听力

  乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。

  乌龙茶对听力有一定的保护作用,但是不能饮用过量,每天一两杯就可以了。

   2、减肥功效

  乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

  乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。

   3、降血脂

  乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

   4、抗衰老

  乌龙茶有很好的抗衰老作用。因为在维生素C服用同样量下,喝乌龙茶能让血液中的维生素C保存较高的水平,但是排出的维生素C会明显的减少。而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

   5、预防蛀牙

  饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外,乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织,而且在组织内产生引起蛀牙的酵素,这种酵素和食物中所含有的糖分起作用,产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢,累积之后就会发生蛀牙现象。

  乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明,让白鼠食用含有多酚类的饲料,会减少蛀牙发生的机率,饭后如果没有时间刷牙,为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

   乌龙茶的副作用

   (1)忌空腹饮用

  空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸,降低食物的消化能力,加上胃肠是人体吸收最重要的器官,致使茶叶中不良成分大量入血,将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

   (2)忌睡前饮茶

  乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易导致我们产生足够的兴奋情绪,将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!

   (3)忌饮冷茶

  乌龙茶冷后性寒,对胃不利,还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的`终合物,冷茶入体内,使体内得不到足够铁的来源,加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!

   (4)忌生理特殊时期饮茶

  茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

  乌龙茶的功效和副作用2

   乌龙茶叶的副作用

   乌龙茶的副作用一、影响铁的吸收

  尽管黑乌龙茶具有不错的养生功效和营养价值,但是长期过量的应用此茶就会影响呼吸道对于铁的吸收,而铁是造血过程当中不可缺少的一个因素,长期供铁不足,也就会很容易患上贫血疾病。所以黑乌龙茶不可以长期使用,以免影响自己的身体健康。

   乌龙茶的副作用二、影响休息、睡眠

  黑乌龙茶的功效非常强大,了现代人生活工作的必需用品,但是使用不当也会造成一些副作用的出现,比如还乌龙茶具有提神醒脑的功效,因此就不建议在睡前或者晚上使用,会让的大脑处于兴奋的状态,从而影响睡眠。

   乌龙茶的副作用三、影响消化、容易腹泻

  大量饮用黑乌龙茶,会对胃液进行一定程度的稀释,降低胃液的浓度进而使胃部不能正常地消化食物,导致消化不良和腹痛等症状,如果在空腹情况下饮用黑乌龙茶会导致情况更严重。若是体质虚弱,脾胃不好的人,饮用黑乌龙茶更是会刺激胃部,容易引来腹泻的现象。

   乌龙茶的品种

   1、铁观音

  说到乌龙茶绕不开的就是铁观音,乌龙茶中的极品,茶叶产生福建省安溪县,外形墨绿、茶条紧曲、肥厚结实、整体看起来如蜻蜓头。茶叶冲泡有如琥珀色茶汤,散发出天然的兰花香味,滋味甘甜、回味持久、大家称其为“观音韵”。常饮铁观音对人体有着非常好的减肥美容、抗衰老、降血脂等其他的功效。

   2、大红袍

  乌龙茶中也是非常有名的品类“大红袍”。大红袍系武夷岩茶中的上品代表茶叶。茶叶产于福建省武夷山,外形茶条紧结、茶汤褐红、茶叶花香高扬而持久,有明显的“岩韵”。大红袍的名声早已经传播海外,当年送尼克松4两大红袍的事情,就已经将大红袍推向了全世界。

  品尝大红袍一定要采用功夫茶冲泡方法,这样才能让品茗者体会到岩茶上品口感。大红袍茶叶有着杀菌消炎、消食去腻、防癌、抗氧化、美容去脂的功效。

   3、冻顶乌龙茶

  冻顶乌龙茶产于台湾,茶区海拔在600-1000公尺之间,茶汤清爽、汤色绿中带金黄、桂花香气高雅独特、回甘持久。此款茶叶在台湾茶友中的知名度极高,原产地在福建安溪。常饮冻顶乌龙茶对人体有着预防蛀牙、消除人体中的活性氧、有效的改善皮肤过敏症状。

   4、凤凰单枞

  单枞茶产地位位广东潮州凤凰山,茶叶历史悠久,香气种类较多,单枞单品茶较多,茶叶千姿百态、风韵独特,茶叶茶条重实、滋味香醇、茶叶较为耐泡。茶汤分为清香和浓香型,青香茶汤金黄偏青,而浓香型的单枞则偏橙。单枞有名的十大香味分别为(芝兰香、黄枝香、桂花香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、柚花香、姜花香、茉莉香、蜜兰香)。

  乌龙茶的功效和副作用3

   黑乌龙茶喝法

  平时想让黑乌龙茶起到最好的保健功效,达到最好的减肥效果,必须要掌握它正确的饮用方法,它最正确最常见的喝法就是取适量的黑乌龙茶放到茶杯中冲入刚烧开的沸水,三十秒内把茶汤倒到不要,再次冲入沸水,一分钟以后取出茶汤就能直接饮用。

   黑乌龙茶的饮用方法

   1、配柠檬

  黑乌龙茶和柠檬是一对理想搭档,平时可以取出黑乌龙的茶包,直接放在茶壶中,再加入3到5片的新鲜柠檬,然后冲入沸水冲泡30秒,取出茶汤再加入适量的蜂蜜调味,,等茶汤降温以后,可直接饮用这种搭配了,柠檬的黑乌龙茶,不但能减肥瘦身还能美白滋养肌肤。

   2、配蜂蜜

  搭配适量的蜂蜜也是黑乌龙茶常见的饮用方法之一,平时取出黑乌龙的茶包以后,放在茶杯中,加入沸水冲泡三十秒,然后把茶汤取出,倒入到另外的茶杯中,等茶汤降温到60度左右时,加入适量的蜂蜜调匀,然后再慢慢饮用,这样会让黑乌龙茶汤的口感更好,而且能清咽润喉。

   3、配冰糖

  黑乌龙茶和冰糖搭配在一起冲泡饮用也特别好,这样泡出的黑乌龙茶能补中益气,止咳化痰,平时冲泡时可以把黑乌龙茶与适量的冰糖一起放到茶杯中,再加入沸水冲泡,等冰糖化开以后取出倒入到到品茗杯中,慢慢享受黑乌龙茶的诱人滋味就可以了。

经常喝茶的好处和坏处?

经常喝茶的好处

1、有助于降脂助消化

茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。

2、有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。

3、有助于提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

经常喝茶的坏处

1、导致胃部出现不适

经常性地大量饮用浓茶容易让身体出现一些不适的状态,容易让胃液出现稀释,导致食物在进入肠胃后不能够被很好的消化而出现一系列肠胃疾病,如消化不良、腹胀等症状。

2、容易发生便秘

长期的喝茶会让茶叶中的鞣酸与身体的铁质结合,而且还会和食物中的蛋白质结合,生成一块块不容易消化的鞣酸蛋白,这种物质会导致肠胃的蠕动变差,也会让身体出现便秘。

3、影响身体对铁的吸收

由于茶叶中含有鞣酸,而这种物质在进入身体后会和铁结合,就会给身体在吸收铁的时候带来影响,大多数长期喝茶的人会出现缺铁性贫血。

扩展资料:

以下人群在平时不能喝茶

1、便秘的人

由于喝茶会导致便秘的症状加重,因此经常有便秘的人在日常要避免喝茶。

2、肠胃不适的人

由于浓茶在进入身体后会稀释胃中的胃酸,肠胃不好的人很容易受到茶的影响而让自己的肠胃症状加重。

3、患有高血压的患者

茶叶中含有的咖啡因会让身体的心跳加快进而导致高血压,因此患有高血压的人在平时要尽量远离茶,要避免自己经常喝茶,才能够防止茶叶对血压的影响,让血压失去控制。

参考资料来源:人民网——长期大量喝茶有什么副作用?

参考资料来源:人民网——每天喝茶有4大好处 什么人千万不要喝茶

绿茶的功效与副作用

绿茶的功效与副作用

  绿茶的功效与副作用,绿茶是生活中人们很常喝的一种茶,因为绿茶的茶色好快,而且味道很芳香,适当喝对身体能起到保健的作用。下面我给大家介绍绿茶的功效与副作用吧!

  绿茶的功效与副作用1

  生存中有许多人都喜好喝绿茶,不但葱茏的颜色让人看着赏心悦目,同时它还拥有无比高的摄生保健效用。然而对付绿茶的副作用,信赖相识的人就并不多了,专家提示绿茶的副作用同样会严峻影响到人体康健。

   绿茶的功效与副作用

   1、咖啡因

  绿茶之所以会有副作用,多数是因为此中所含有的咖啡因身分,这种身分对于人体康健而言是无比倒霉的。

  经由大量的钻研发明,每一一杯绿茶含有近40毫克的咖啡因,因而要是一连大量饮用的话就会致使神经愉快。

  在咖啡因的作用下绿茶可起到很好的提神效用,但要是不细致节制的话就会严峻的侵害神经康健,同时另有大概会致使晚上睡觉不稳固以及失眠的环境。

  这是因为时常喝绿茶的人神经会变得非常的敏感,于是会严峻的影响到晚上的正常就寝。除此之外绿茶还会致使涌现有高血压,焦急,易怒,心悸,尿频,恶心等不适的症状。

   2、血虚

  许多时间致使血虚另有此外一个缘故原由,那便是过多的饮用绿茶,信赖这是许多人都不可思议的。

  专家提示,在平常生存中应该适量的少喝些绿茶,不然的话很有大概会影响到人体对于铁的吸取以及应用,因而而致使涌现有缺铁性血虚的症状。

  铁是咱们人体造血无比首要的一种原材料,同时它也是增进红细胞天生的重要物资,要是体内缺铁的话就会致使红细胞不敷,因而而致使血虚。

  除此之外另有钻研发明,绿茶中的提取物还会低落某些营养物质以及非血红素铁的吸收率25%,这也是致使人体涌现缺铁性血虚的重要缘故原由之一。

   3、有身危害

  尤其提示,有身时期的妊妇应该只管即便的制止过多的饮用绿茶,在有身时期任何茶饮品都应该适量饮用,不然的话很有大概会增添有身的危害。

  这是因为在绿茶中含有大量的咖啡因、儿茶素以及单宁酸等物资,这些物资都会要挟到妊妇以及胎儿的康健以及生长发育。

  钻研职员发明,摄入过多绿茶可以致使婴儿出生神经管缺陷,因而在有身时期妊妇最佳是少喝绿茶以及其他品种的茶叶。

  同时还要细致不要让孩子过早的品茗,由于茶叶中的单宁酸会阴碍养分吸取,譬如像孩子生长发育最首要的蛋白质以及脂肪等营养物质。除此之外还会进一步致使骨头、牙齿变的懦弱,乃至还会致使孩子涌现过敏症状。

   4、脚气病

  时常恒久的过多饮用绿茶另有大概会致使你患有脚气病,由于绿茶中的某些身分会淘汰硫胺(维生素B1)的吸取,在这种环境下就会致使细菌以及霉菌的滋长,因而而涌现脚气。

  脚气病是一种中枢神经体系混乱的疾病,恒久不治愈很有大概会造成体重减轻、感觉器官受损、衰弱、四肢痛苦悲伤、浮肿以及心跳不规则等不适的症状。

  这些都是绿茶的副作用,尽管绿茶拥有很好的摄生保健作用,但这些副作用同样不克不及纰漏,不然的话对于人体康健影响也是无比大的。

  绿茶的功效与副作用2

  绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

  绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶的功效作用显着,长期适量饮用有益于身体健康,但喝茶有禁忌,绿茶也不例外。

   功效

   1、美容护肤,抗衰老:

  绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。

  SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。

  绿茶中的儿茶素能显着提高SOD的活性,清除自由基。绿茶所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的油脂,收敛毛孔的作用。

   2、塑身减脂:

  绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

   副作用

  1、研究表明,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为显着。经期女性面对着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失,轻易造成缺铁性贫血。

  2、绿茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人高兴的作用,过量饮用或浓度过重会造成情绪激动或发现敏感,影响睡眠。

  3、据研究,绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。

   绿茶品种

  就绿茶生产国家而言,绿茶品种主要有三个,分别是:中国绿茶,日本绿茶和印度绿茶。

   中国绿茶

  大约在陆羽八世纪铈期间写下他的茶书的同时,使得新的和令人着迷的`性都被发现。尽管历史学家不同意具体细节,但人们认为绿茶是当时的产品之一。

  但即便如此,即使有一些经常含糊不清的记录,我们也无法确定它何时以及如何首次制作,以及何时以及如何在中国首次流行。

  尽管如此,中国绿茶可以说是最有名的,并且受到各种背景的人们的喜爱。但是在中国的早期,它只保留给皇室和那些“更高级”的人。

  绿茶被授予皇帝和皇家作为贡品。这些被称为“贡茶”。

  这种情况在唐朝后期和宋朝时期(公元960—1279)发生了变化,当时饮用绿茶已成为中国社会的基本组成部分。宋朝也看到了发展,允许生产更好吃,更少苦。

  明朝(1368—1644)看到它的第一个皇帝朱元璋正式废除了贡茶的传统,国家开始关注一种新的日常饮料。绿茶在这里停留,随着时间的推移,它将变得更大更好。

  然而,值得注意的是,中国的大部分历史(以及到处都是绿茶)往往是对事实的猜测。我们很可能永远不会知道它是如何形成的。

   日本绿茶

  日本对茶的介绍也恰逢陆羽的茶经典书。有人建议两位佛教僧侣Saicho和Kukai在此期间将中国的幼树带到日本。

  但直到公元1191年,太阳并没有真正崛起于日本绿茶的世界,当时另一位名叫卫材的佛教僧侣普及了喝绿茶以保持身体健康的想法。

  多年以后,卫材写了他自己的书,他自己的“茶经典”,如果你愿意,题为“Kissa Yojoki — 如何通过喝茶保持健康”。

  这本两卷书出版于公元1211年,强调了饮用绿茶的许多健康益处。在一个摘录中,它读到:

  “茶是最终的精神和医疗补救措施,并且能够使一个人的生活更加充实和完整”。

  在1214年,卫材的恶作剧继续由他向武士引入茶。不久之后,不仅是武士,还有幕府将军都在享受绿茶。从那里它蔓延到日本其他地方。

  13世纪是日本茶叶的重要时期,但不像17世纪和18世纪那样重要,因为日本和中国一样,开始尝试制作绿茶的过程。

  尽管有中国人的争议,但一些历史学家认为煎茶绿茶是由日本一位名叫Nagatani Soen(1681—1778)的茶农创建的,他生活在京都附近的宇治地区。这恰好是日本另一种受欢迎的绿茶抹茶的诞生。

  随着抹茶绿茶的诞生,出现了一种新的传统——日本茶道。

  在某些方面,日本“采纳”它作为自己的。它彻底改造了啤酒,扩大了视野,并以其基础为基础。如果中国是绿茶的“父亲”,那么日本就是“教父”。

   印度绿茶

  与日本同时抵达印度; 它可能是以前。同样,就像绿茶的整个历史一样,鲜为人知。然而,众所周知的是,它并不是那么受欢迎,至少起初并非如此。

  印度起初对阿育吠陀茶更感兴趣,这种茶用来促进一种称为阿育吠陀的整体治疗方式,它使用各种草药和香料来平衡身体和心灵。

  几个世纪以来,尽管人数稀少,但它对印度的社会影响不大。事实上,直到英国在18世纪和19世纪殖民印度,事情才开始发生变化。

  两个决定性因素带来了印度绿茶和整个印度茶业:首先,美国殖民地和英国的乱最终失去了美国战争。在1776年宣言之后,美国一直是英国最大的收入来源之一。

  第二个因素直接来自英国的茶叶,中国。两国之间的紧张局势使英国不仅失去了最大买家,也失去了最大卖家。英国正在走向经济灾难。

  茶叶短缺的答案在1774年,英国家,威廉堡(孟加拉省)总督沃伦·黑斯廷斯将中国茶树植物的幼苗送到印度种植。由于工厂在印度的高温下挣扎,该项目失败了。

  同样,英国人在1780年又一次尝试过,他们遭遇了失败。

  直到1823年,大约40年后,一位名叫罗伯特布鲁斯的苏格兰商人和探险家才发现了在阿萨姆邦生长的本地山茶花变种阿萨米卡植物。

  他继续与他的兄弟查尔斯·亚历山大·布鲁斯(Charles Alexander Bruce)澄清他的发现,后者又将标本送到加尔各答植物园。不久之后证实:印度的茶叶种植了。

  虽然阿萨姆茶等黑茶在印度最为着名,但印度绿茶也有很多例子。近年来,它与锡兰和肯尼亚茶一起受欢迎。

绿茶的功效与副作用

绿茶的功效与副作用

  喝绿茶能够防癌降血脂及防止电脑辐射等好处。不过绿茶也有一定的副作用。下面来看看绿茶的功效与作用及禁忌和绿茶的副作用吧。

  绿茶是以适宜茶树新梢为原料,未经发酵,先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,是中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。

  一、绿茶的功效与作用

  1.抗致癌

  有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

  2.防辐射

  有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

  3.抗病毒菌

  有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

  4.美容护肤

  有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  5.醒脑提神

  有助于醒脑提神茶叶中的.咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

  6.利尿解乏

  有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  7.缓解疲劳

  绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用绿茶,以免影响睡觉。

  8.护齿明目

  有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。另外,茶叶中的维生素C等成份能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

  9.降脂助消化

  茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

  二、绿茶的副作用

  绿茶的副作用一

  茶叶中含有的鞣酸元素能阻碍身体对铁元素的吸收,绿茶这类未经过发酵的茶,对于人体对铁的吸收阻碍更多些。经过发酵的红茶含有百分之五的鞣酸,而未经过发酵的绿茶其占了百分之十。所以当饮过多的绿茶时候会导致贫血的发生。

  绿茶的副作用二

  经常喝太多的绿茶也很容易诱发便秘的情况。茶叶中的元素会与食物中的蛋白质产生结合成一种新的不容易被消化的物质,阻碍到排泄导致便秘。

  绿茶的副作用三

  经常喝太多的绿茶,对于老人来说会导致血压的升高以及心力的衰竭。大量的浓茶进入身体后会增加了心脏的负荷。

  喝茶要适量,一天喝三四杯的绿茶是最好的保健养生方式。

  三、绿茶的禁忌:

  饭前饭后不能饮茶,空腹饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜,更易引起饥饿感,严重者可导致低血糖状。

  忌饮浓茶解酒,饭前不宜饮茶,饭后忌立即喝茶,少女忌喝浓茶。

  不要用茶水送服土茯苓、威灵仙、人参、西洋参、促进睡眠的药和含铁质补血的药;服药前后1小时内不要饮茶。

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多喝茶叶对身体有什么好处和有什么坏处!

茶 的 好 处

降低胆固醇、抑制癌细胞、净化血液、消除口臭、帮助减肥、帮助肝脏排毒,

降低胆固醇,

台大食品科技研究所的研究发现,茶有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸,适量饮用

应是不错的。

抑制癌细胞:

绿茶中的儿茶素-EGCg,可以抑制癌细胞成长所需的酵素,并杀死癌细胞, 且不伤害到健康的细

胞。每天喝四杯以上的绿茶,可以延缓或预防癌细胞的成长。

净化血液:

健康的人血液的PH值维持在7.2~7.4之间,呈弱缄性。一旦血液的PH值将由弱缄性转变成酸性,就

会引发各种身体病变。 茶叶含有丰富的矿物质,可补充人体不足的缄性矿物质,降低血液酸性值,促进

血液循环。

消除口臭:

茶叶所含的单宁酸,具有杀菌作用。茶叶的叶绿素含有芳香成份,具有消除口臭的作用。

帮助减肥:

茶含有丰富高缄性矿物质,以及各种维他命。不但有强力消化作用,分解脂肪及去除脂肪的功能,

还可帮助消化、保持身材健美。

帮助肝脏排毒:

茶叶中的多酚类能增强第二类肝脏细胞梅的活性,进而促进排毒效果,可减少戴奥辛对人体的危害。

茶有很多用处! 茶的好处到底有多少呢?就拿《美国国家科学院进度报告》期刊的最新研究报告来说吧,喝茶有助于调节身体免疫系统的机能,提高对病菌的抵抗力。也就是说,喝茶可以强健养身,让病菌不容易在人体内作怪。

哈佛大学研究人员主要是针对红茶、绿茶、乌龙茶等的胺基酸成份L-theanine的保健功效进行研究。当L-theanine被人体吸收后,就会被肝脏转化成为ethylamine。

ethylamine也是蔬菜和红酒的植物成份,相关研究显示,ethylamine也可以对抗寄生虫和病毒。

研究人员针对平常从不喝茶的人进行免疫细胞(gamma delta T cells)的含量测量,然后把这些细胞抽取出来,直接与细菌混合的是对照组,实验组则是先放在ethylamine中进行培养、再与细菌混合在一起。结果发现,对照组的免疫细胞没有对细菌进行歼灭反应,实验组的免疫细胞增加了10倍,而且对细菌进行强力的歼灭反应。

研究人员接着要求从不喝茶的人,每天喝20盎司的茶叶,连续二周后,受试者体内所抽出的免疫细胞直接与细菌混合后,可以直接进行歼灭反应。但是每天喝20盎司咖啡、连续二周后,其体内的免疫细胞则无此反应。

研究人员表示,茶的保健功效相当显著,因此可当作每天饮用的饮料,以作为强健身体、提高抵抗力之用。

对爱茶的人来说,上述的发现只是再一次证实茶的好处。只可惜受到欧美饮食习惯的影响,越来越多人改喝咖啡和可乐,这实在是件可惜的事。想要轻松愉快的过生活,请快点尝尝茶的美味吧,你会发现,原来茶的滋味竟然如此芳香!

红茶的功效和副作用

红茶的功效和副作用

  红茶的功效和副作用,大家都知道,我们中国的饮茶文化,历史悠久,一直流传到现代,很多人都习惯每日泡一壶茶细细品味,其中红茶受大众喜爱,下面我就来说说红茶的功效和副作用。

  红茶的功效和副作用1

   红茶的功效

   一、抗氧化、延缓朽迈

  在已往的5年里,美国赞助了150多项关于绿茶以及红茶及其化学成分的钻研,钻研结果表明,绿茶以及红茶中的抗氧化剂可以彻底损坏癌细胞中化学物质的流传路径。

  波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里,密特尔曼大夫说:"红茶与绿茶的效用大抵至关,然而红茶的抗氧化剂比绿茶庞大患上多,尤为是对于心脏更是有利".美国杂志报导,红茶抗衰老结果强于大蒜头、西兰花以及胡萝卜等。

   二、强健骨骼

  2002年5月13日美国医师协会颁发对于男性497人、女性540人10年以上观察,指出饮用红茶的人骨骼强健,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有克制损坏骨细胞物资的活气。

  为了防治女性常见骨质疏松症,发起天天服用一小杯红茶,对峙数年结果显着。如在红茶中加之柠檬,强健骨骼,结果更强,在红茶中也可加之种种生果,能起协同作用。

   三、舒张血管

  美国医学界近来也有一项钻研与红茶有关。钻研发明,心脏病患者天天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增添到10%.一般人在受刺激后,则舒张度会增添13%。

   四、养胃护胃

  人在没用饭的时间饮用绿茶会感触胃部不惬意,这是因为茶叶中所含的首要物资--茶多酚拥有收敛性,对于胃有肯定的刺激作用,在枵腹的环境下刺激性更强。

  而红茶就不同样了。它是经由发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下产生酶促氧化反映,含量淘汰,对于胃部的刺激性就随之减小了。红茶不但不会伤胃,反而可以或许养胃。时常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、掩护胃黏膜,对于医治溃疡也有肯定结果。

   五、抗癌

  关于茶叶拥有抗癌作用的说法很盛行,世界各地的钻研职员也对此做过很多的探索,然而一样平常以为茶叶的抗癌作用重要体现在绿茶方面,然而如今有了新的希望。

  钻研发明,红茶同绿茶同样,同样有很强的抗癌效用。

   六、消炎杀菌

  红茶中的多酚类化合物拥有消炎的结果,再经过试验发明,儿茶素类能与单细胞的细菌联合,使蛋白质凝集沉淀,藉此克制以及清除病原菌。以是细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有利,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮以及香港脚。

   七、解毒

  据试验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属以及生物碱,并沉淀剖析,这对于饮水以及食物受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

   八、生津清热

  炎天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎孕育发生化学反应,且剌激唾液排泄,致使口腔以为润泽,而且孕育发生清冷感;同时咖啡碱节制下视丘的体温中枢调治体温,它也刺激肾脏以增进热量以及污物的分泌,维持体内的生理均衡。

   九、利尿

  在红茶中的咖啡碱以及芬芳物资团结作用下,增添肾脏的血流量,进步肾小球过滤率,扩张肾微血管,并克制肾小管对水的再吸取,于是促成尿量增添。

  有利于清除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及和缓心脏病或者肾炎造成的水肿。

   十、提神消疲

  经过医学试验发明,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质?葱朔苌窬中枢,促成提神、思考力会合,进而使头脑反映更形敏锐,记忆力增。

  它也对于血管体系以及心脏具愉快作用,强化心搏,从而加速血液循环以利新陈代谢,同时又增进发汗以及利尿,由此左右开弓加快分泌乳酸(使肌肉觉得委顿的物资)及其它体内老废物资,到达解除委顿的结果。

   红茶的副作用

  经过医学试验发明,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来愉快神经中枢,促成提神、思考力会合,进而使头脑反映更形敏锐,记忆力加强。它也对于血管体系以及心脏具愉快作用,强化心搏,从而加速血液循环以利新陈代谢。

  同时又增进发汗以及利尿,由此左右开弓加快分泌乳酸(使肌肉觉得委顿的物资)及其它体内老废物资,到达解除委顿的结果。

  红茶是温的,对付有上火体质的人不适宜。恒久饮用红茶会变得虚冷胃也再也不如曩昔强壮,偶然肾会冷痛,别的'孕育发生心悸、缓解身材对于钙质的吸取速率等弊端。

  红茶的功效和副作用2

   红茶的功效与作用

   利尿

  红茶中含有咖啡硷以及芬芳物资,人们饮用红茶之后,可以或许增添肾脏血液的流量,增进人体排尿。对付存在同丰以及高血压题目的人,适宜适量饮用红茶。红茶的利尿结果,有利于缓解水肿的题目。

   杀菌效果

  红茶中含有多酚化合物,这种化合物有消炎的结果。对付身材存在炎症大概是食物中毒的人,可适量饮用红茶。红茶中的儿茶素类也可以或许以及细菌联合,可以或许克制细菌的滋长。

   解毒效果

  人体中大概残留一些重金属,红茶中的茶多硷可以或许吸附人体中的重金属,有利于人体康健。因而,恒久处于一个重金属情况的人,可以或许增进身材中毒素的排挤。

   提神

  当你以为很疲劳的时间,可以适量饮用红茶。红茶中的营养物质可以或许刺激身材中的愉快神经中枢,有提神的结果。红茶也可以或许增进身材中的血液循环以及新陈代谢,有利于缓解委顿题目。当你恒久处于高压事情状况的人,可以适量饮用红茶吧。

   清热效果

  炎天表面温度高,适量饮用红茶,照旧有不错的消暑结果。红茶中含有多种酚类物资以及氨基酸,有利于刺激口中的唾液排泄,有清热结果。

  看看,红茶的效用与作用是否有许多啊。并且红茶另有许多用处的哦,想晓得的可以去本站红茶栏目多相识下。

   红茶的食用禁忌

  红茶的效用与作用许多,无非在饮用红茶的时间,照旧要细致一些题目。譬如存在结石大概是肿瘤患者,就不适宜饮用红茶。

  有些人存在血虚症状大概是时常失眠,就不发起再饮用红茶。红茶是属于温热的食品,因而红茶也不适宜上火的人饮用。

普洱茶的功效与副作用有哪些

普洱茶的功效与副作用有哪些

  普洱茶的功效与副作用有哪些?普洱是中国历史名茶之一,茶汤入喉口中会留下阵阵醇香,如今已经成为受人追捧的保健品,有很多功效但也有诸多禁忌,下面讲讲普洱茶的功效与副作用有哪些。

  普洱茶的功效与副作用有哪些1

   一、普洱茶的功效

   1、去除油腻促进消化

  普洱茶不单能减肥瘦身,还能去除油腻,促进消化,它含有大量的茶多酚,这些茶多酚可以促进人体内脂肪的分解与代谢,能加快人体内脂类物质的排出。

  平时人们吃的肉类食材,以后多喝一些普洱茶,就能去除油腻的感觉,而且能加快肠胃对这些食物的消化与吸收。

   2、延缓衰老预防癌症

  很多人都知道普洱茶是心脑血管的保护神,能预防高血脂高血压,却不知道它还是一种能抗衰老,预防癌症的天然保健品。

  这种茶叶中含有的儿茶素和维生素c以及维生素e都是天然的抗衰老成分,而它含有的酚类物质和氨基酸被人体吸收以后,则能预防细胞癌变,抑制癌细胞再生,防癌抗癌的效果也特别明显。

   二、普洱茶的副作用

   1、诱发骨质疏松

  普洱茶虽然对人类身体有多种好处,是一种难得的保健养生茶,但它在冲泡饮用以后,也有一些副作用存在,特别是它含有大量的微量元素氟。

  这种物质会与人体内的微量元素钙相结合,生体不能吸收的氟化钙,会让人体内钙质大量流失,让骨质疏松和骨关节疾病高发。

   2、引发贫血

  普洱茶中含有的单宁和鞣酸进入人体以后,会与人体内的微量元素铁之间发生明显的化学反应,会影响人体对铁吸收,让人体的造血能力下降,时间长了以后就会出现贫血,而生活中那些本身患有贫血的人群,平时要尽量避免喝普洱茶以免贫血症状加重。

   三、普洱茶生茶功效

  普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘以后以自然的方式陈放,未经过渥堆、人工发酵处理的为生茶。生茶有提神的作用。失眠者、孕妇、感冒发热者、胃溃疡患者不宜饮用普洱茶生茶。生茶茶性茶性较刺激、味道清爽健脾清火适合年轻人。

  生茶富含茶多酚(又称茶多宁),性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

  生茶含有大量的茶多酚,部分人群引用会造成便秘的问题。如出现饮用普洱茶出现便秘的情况,建议转喝普洱熟茶,会有所改善。饮用普洱茶熟茶减肥效果较好。

   四、普洱茶熟茶功效

  普洱茶熟茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工后的熟茶,经过人工科学发酵,茶性温和。有养胃,护胃的功效。熟茶味道浓郁帮助睡眠温性去湿适合老年人群饮用。生茶可以用来提神。熟茶可以帮助睡眠。

  提高睡眠质量。熟茶减肥效果更佳。生茶和熟茶的功效不同,建议,根据自己的情况选择普洱茶。切忌生茶和熟茶不能混合存放、冲泡。

   五、普洱茶的坏处

  普洱茶内含有较多的营养成分和药效成分,普洱茶保存的时间越长含有的营养成分和药效成分价值越高。在长期的保存过程中难免有杂质和细菌的侵害。科学的饮用普洱茶才能不回引起不良反应,也是常说的普洱茶的副作用。

  在冲泡普洱茶之前要对茶叶进行冲洗,也就是醒茶,清洗茶叶内含有的杂质和有害物质。然后注意生茶和熟茶的区分。普洱茶生茶不适合失眠者、孕妇、感冒发热者、胃溃疡患者饮用。生茶适合年轻人饮用。

  普洱茶熟茶是经过人工发酵的普洱茶,茶性温和,有降血压,降血脂,抗衰老,养胃护胃,帮助睡眠、的作用。适合老年人饮用。除了这些之外还需要注意,空腹不饮茶,不饮隔夜茶,饭前,饭后不饮用普洱茶。

  普洱茶的副作用其实就是在饮用普洱茶时造成的不良反应。普洱茶功效虽多,但是不能代替药品,长期饮用有保健的功效,增强身体的抵抗能力,普洱茶快速减肥的方法是空腹饮用隔夜茶。在茶叶的科学饮用方法里面是不允许的。

  具体情况因人而异。还应该注意,女性在生理周期,孕期,产期,捕鱼器,更年期,或者是动过手术需要补充营养的时候不宜饮用普洱茶。普洱茶内含有的鞣酸会减少胃肠对营养成分的吸收。

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   一、普洱茶的好处

   减肥降脂

  普洱茶中含有大量的茶多酚,这种物资被人体吸取之后能去除油腻,也能加速身材内脂肪的剖析,能让它们随大便快速排挤体外,从而也就淘汰胆固醇在人体内的积压,因而平常多喝普洱茶,既能减肥也能降血脂。

   降血压

  普洱茶中不得含有茶多酚,还含有一些维生素c以及维生素p,等多种营养成分,这些物资被人体吸取之后,既能软化血管,又能增进血液循环,还能净化血液,能让人类过高的血压降下来。

  此外普洱茶中含有的儿茶素,另有显着的抗凝增进纤溶以及抗血栓等多种作用,它们对于人类高发的.血栓以及动脉硬化,都有显着防备作用。

   养胃护胃

  普洱茶与其他茶也差别,他对于人类的胃部有显着掩护作用,由于平常人们喝普洱茶之后,它含有的微量身分能在胃的内部形成一层保护膜,淘汰刺激性物资对于胃黏膜的损害。

  此外,普洱茶还能解除胃部的炎症,它对于人类的胃炎与胃溃疡都有显着防备以及缓解作用。

   二、普洱茶的药用价值

  普洱茶入药之后,能清热生津,消食解酒,还能醒神透疹,平常它多用于人类头痛头昏以及肉食积滞另有失眠以及麻疹透发不顺畅等常见疾病的医治医治效用尤其显着。

  此外普洱茶另有显着的解酒作用,平常人们喝醉之后多喝普洱茶能让醉酒的症状很快消散,同时也能减轻酒精对于人类肝脏的损害。

   三、普洱茶的禁忌

  1、不宜喝新茶,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝,不然喝出的坏处会很多;

  2、空腹不宜喝茶,空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状;

  3、发烧不宜喝茶,茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

  4、溃疡病人不宜喝茶,茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔;

  5、女性经期不宜喝茶,在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2。4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

喝茶对身体有什么好处和坏处

一、好处:

随着季候的不同,各个季节喝的茶的效果也不太,具体如下介绍

1.春饮花茶

我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。

2.夏饮绿茶

夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。

冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。

3.秋饮青茶

秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香。

冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。

4.冬饮红茶

冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。

冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。

二、坏处:

茶虽然有很好的保健作用,可不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!女性朋友较不宜喝茶的时期分为:

1.月经期间

女性朋友在月经期间,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合,产生沉淀的现象。

2.怀孕期间

一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,会加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此孕妇最好不喝茶为妙。

3.哺乳期间

因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收,影响乳腺的血液循环,进而抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。另外,茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。

4.更年期间

除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段,最好适可而止,免得把身体给搞坏!

三、喝茶八误区

1.喜喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2.喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3.空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4.饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

5.发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6.溃疡病人喝茶

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

7.经期喝茶

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

8.一成不变

一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

喝茶叶茶对身体的好处与坏处是什么?

茶的好处 降低胆固醇、抑制癌细胞、净化血液、消除口臭、帮助减肥、帮助肝脏排毒, 降低胆固醇, 台大食品科技研究所的研究发现,茶有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸,适量饮用 应是不错的。 抑制癌细胞: 绿茶中的儿茶素-EGCg,可以抑制癌细胞成长所需的酵素,并杀死癌细胞, 且不伤害到健康的细 胞。每天喝四杯以上的绿茶,可以延缓或预防癌细胞的成长。 净化血液: 健康的人血液的PH值维持在7.2~7.4之间,呈弱缄性。一旦血液的PH值将由弱缄性转变成酸性,就 会引发各种身体病变。 茶叶含有丰富的矿物质,可补充人体不足的缄性矿物质,降低血液酸性值,促进 血液循环。 消除口臭: 茶叶所含的单宁酸,具有杀菌作用。茶叶的叶绿素含有芳香成份,具有消除口臭的作用。 帮助减肥: 茶含有丰富高缄性矿物质,以及各种维他命。不但有强力消化作用,分解脂肪及去除脂肪的功能, 还可帮助消化、保持身材健美。 帮助肝脏排毒: 茶叶中的多酚类能增强第二类肝脏细胞梅的活性,进而促进排毒效果,可减少戴奥辛对人体的危害。 茶有很多用处! 茶的好处到底有多少呢?就拿《美国国家科学院进度报告》期刊的最新研究报告来说吧,喝茶有助于调节身体免疫系统的机能,提高对病菌的抵抗力。也就是说,喝茶可以强健养身,让病菌不容易在人体内作怪。 哈佛大学研究人员主要是针对红茶、绿茶、乌龙茶等的胺基酸成份L-theanine的保健功效进行研究。当L-theanine被人体吸收后,就会被肝脏转化成为ethylamine。 ethylamine也是蔬菜和红酒的植物成份,相关研究显示,ethylamine也可以对抗寄生虫和病毒。 研究人员针对平常从不喝茶的人进行免疫细胞(gamma delta T cells)的含量测量,然后把这些细胞抽取出来,直接与细菌混合的是对照组,实验组则是先放在ethylamine中进行培养、再与细菌混合在一起。结果发现,对照组的免疫细胞没有对细菌进行歼灭反应,实验组的免疫细胞增加了10倍,而且对细菌进行强力的歼灭反应。 研究人员接着要求从不喝茶的人,每天喝20盎司的茶叶,连续二周后,受试者体内所抽出的免疫细胞直接与细菌混合后,可以直接进行歼灭反应。但是每天喝20盎司咖啡、连续二周后,其体内的免疫细胞则无此反应。 研究人员表示,茶的保健功效相当显著,因此可当作每天饮用的饮料,以作为强健身体、提高抵抗力之用。 对爱茶的人来说,上述的发现只是再一次证实茶的好处。只可惜受到欧美饮食习惯的影响,越来越多人改喝咖啡和可乐,这实在是件可惜的事。想要轻松愉快的过生活,请快点尝尝茶的美味吧,你会发现,原来茶的滋味竟然如此芳香!

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