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自制干桂花茶的做法

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自制干桂花茶的做法

干桂花茶的三种制作方法:

1、新鲜桂花洗净后沥干,先自然阴干再晒干,用玻璃容器储存;

2、新鲜桂花洗净晒干后,与白糖或蜂蜜一起放入玻璃容器中腌制;

3、新鲜桂花用矿泉水清洗,放入烤箱中烘干。

1. 准备干桂花和茶叶。干桂花需要洗净晾干,茶叶根据自己喜好选择绿茶、红茶或乌龙茶等。

2. 取适量的干桂花和茶叶放入茶杯中。

3. 烧开水,将水温降至80℃左右后,倒入茶杯中。

4. 等待3-5分钟,让茶叶和桂花充分释放出香气和营养成分。

5. 将茶叶和桂花过滤出来,咖啡因会影响睡眠,过滤后可减轻咖啡因刺激。享用美味的干桂花茶。

温馨提示:

1. 干桂花不要过量,一般建议1-2克差不多。

2. 热水冲泡的时间不宜过长,以免影响口感。

3. 如果口感过浓,可以适量加入水调节。

4. 感觉有些苦可以加一点蜂蜜调整口感。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

桂花色泽金黄,味道清香,是人们特别喜欢的一种观赏植物,而且这种植物的鲜嫩花梨在采集后还能制成糖桂花或者桂花蜜供人们食用,除此以外桂花还能制作桂花茶,用它制成的桂花茶口感特别好,权华而且具有明显养生功效,可是干桂花应该怎么做成桂花茶呢?

干桂花茶的制作方法

方法一

1、自己在家中制作干桂花茶时,需要采集来自新鲜的桂花,采集以后要把它放在起绿内践张发淡盐水中浸泡一会,然后用清水清洗干净,再把它放到通风的地方晾干。

2、把家中的烤箱接通电源温度设置在60度左右,预热5分钟把烤盘取出铺上锡纸,把准备好的桂花摊在锡纸上,然后入烤箱慢慢烤干,等它完全烤干以后就能等到治好的干桂花茶,需要的时候可以直接用开水冲泡。冲泡时加适量的冰糖会让它破慢历站的口感变得更好。

方法二

制作干桂花茶时,还可以在树上采集新鲜的桂花,挑选干净以后把它放在阴凉通风的地方晾干,然后准备一个无油无水的锅放在火上加热,再把火力调小,把准备好的干桂花放在锅里用小火慢慢炒,等到盐加深以后关火取出降温,这时自制的干桂花茶就已经做好,需要时取出适量加世油始双裂领句所开水冲泡就可以。

方法三

如果家中有微波炉制作干桂花茶也会特别简单,在想喝桂花茶时可以取出几克桂花,直接放在干净的小碗中,放入的微波炉中加热,两分钟以饭既架专同鸡历后取出调一下,然后再继续加热两分钟,加热完成以后就能得到做好的干桂花茶,这样做好的桂花茶味道特别好。

上面为大家介绍了干桂花茶的制作方法,能让大家了解干桂花茶怎么做最好喝,以后大家再想喝干桂花茶时,就自己动手在家中制作吧,相信大家都能做出色香味俱沿支古变至销刚全的桂花茶。

自制桂花茶怎么做

制作桂花茶需要先去掉桂花的花梗,用清水清洗干净,放在烘干机上烘干,放入一个干净的容器中,倒入蜂蜜即可。具体操作方法如下:

工具/原料:桂花、蜂蜜、厨房纸、烘干机

1、去掉花梗

将新鲜的桂花采摘下来放入盆中,去掉桂花的花梗。

2、清洗桂花

准备一盆水放入食盐,将桂花放入水中,轻柔的搓洗,浸泡10分钟。

3、用烘干机烘干

时间到再用清水清洗干净,放在厨房纸上吸干水分,再将桂花放在烘干机上烘干。

4、加入蜂蜜

将烘干的桂花放入一个干净的容器中,倒入蜂蜜,密封7天即可。

干桂花茶如何做 干桂花茶如何做方法

1、烤箱制作。

干桂花茶可以借助家中的烤箱来制作,因为很多人听说直接晾晒的干桂花茶香气不浓,新鲜桂花的香味会有所流失,但把它放到烤箱中烤干,就不会有这种情况出现,所以把新鲜桂花洗净以后晾干水分,直接铺在烤箱的烤盘中,放入烤箱慢慢烘干,也能得到质量较好的干桂花茶。

2、微波制法。

干桂花茶还可以借助家中的微波炉来制作,在制作以前需要把自己采集的新鲜绿化,用清水洗净并控干水分,然后再准备一块干净的纱布,把纱布铺在微波炉里面的底盘上,再把洗净后的桂花放在纱布上摊平,让微波炉加热,第1次用中火加热三分钟,其中以后翻动一会儿,然后重新放进去,再次用中火加热,二分钟就能得到治好的干桂花茶。

新鲜的桂花如何制成干桂花茶?

方法一:烤箱烘干法

用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干,取出放凉即可。

方法二:生石灰干燥法

将采摘下来的鲜桂花捡去杂质,但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心,可以用花撒将鲜桂花冲洗干净,控净水以后再用吹风机吹干,千万不能放到太阳底下把桂花晒干。

取足量生石灰块放在容器底部,上面铺一层塑料纸,再取一大张纸放入容器内,纸张要能将容器底部及四周完全盖住,这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上,越多越好。

做完后就把鲜桂花撒到容器里,再将容器盖紧密封1~2 天,此时打开看看吧,鲜桂花已经变得非常干酥了,而且不走失香味也不会变色。

新鲜的桂花如何制成干桂花茶

准备材料:新鲜桂花、柠檬、少量食盐、筛子、烤箱。(配比约为每1000克桂花、1个柠檬、5克食盐、水。)

1、用筛子过滤新鲜的桂花,将桂花中用清水浸泡,并放入相对应份量的食盐。

2、稍微沥干水,挤柠檬汁滴入浸泡的桂花中。

3、沥干20分钟后,将桂花放在太阳底下暴晒一天。

4、将暴晒后的桂花放入烤箱中,烤3分钟即可,不可时间太长。

5、再次放在阳台通风处晾干即可。

6、去一小部分晾干后的桂花,用开水泡开,干桂花茶就制作成功了。

桂花茶最简单做法

桂花茶最简单做法有烤箱烘干法、微波炉烘干法、生石灰干燥法、常规做法。

1、烤箱烘干法:在家中制作桂花茶可以借助烤箱的帮助,先把采摘的桂花用矿泉水进行浸泡,浸泡过后洗净花朵控干水分,同时去除所有的枯叶、花梗,把桂花放入烤箱,设置适宜的温度就能进行烘烤,烘干后等待桂花的温度下降,用玻璃罐进行封装存放。

2、微波炉烘干法:自制桂花茶时,首先要筛选采摘的新鲜桂花去除枯花和花梗,然用清水洗净并控干水分找出干净的纱布,将纱布平铺在微波炉内把控干水分的桂花均匀摊开,先用中火烤两次,分成两次烤制的桂花茶颜色相对均匀好看。

3、生石灰干燥法:制作桂花茶也能借助生石灰的帮助,只是用生石灰制作相对较麻烦,去除新鲜桂花中的杂质后无需用清水冲洗,直接选择一个干净的容器在底部放置一层石灰,在石灰上层垫一层塑料纸让纸张把容器底部完全覆盖,随后倒入桂花并密封容器。

4、常规做法:最普通的桂花茶做法则是采摘新鲜的桂花,剔除所有杂质,只保留精品桂花,先用清水冲洗2次,期间不能用力揉搓花朵,将洗净的桂花放在阴凉通风的地方自然阴干,最后放在阳光下晾晒,直到完全晒干才能装入玻璃容器中贮存起来。

饮用桂花茶的注意事项

1、冲泡水温:用桂花泡水的时候要注意冲泡的水温,不能超过85℃以上。

2、不要隔夜喝:冲泡好桂花茶之后要当天饮用完毕,隔夜的桂花茶里面会滋生大量的细菌和微生物。

自作桂花茶怎么做 自制桂花茶的方法

1、准备茶坯。在自制一款桂花茶之前,大家首先就要根据自己喜欢的茶坯来准备,一般大不部分人都会选择使用绿茶茶坯来制作一款桂花茶,那么事先大家就可以准备15公斤的桂花,再额外加上50公斤的茶坯了,记住选择茶坯的时候不可太老,比较鲜嫩就可以了。

2、采摘桂花。在桂花盛开的季节,一大早,趁着桂花中还带着晨露的时候,大家就可以将这些桂花搜集起来了,记得采摘桂花的时候,要使用比较温柔的手法,轻轻采摘,避免破坏了桂花的鲜嫩度,有条件的话,大家可以采摘金桂制成桂花茶,其次也可以采用四季桂、银桂等。

3、铺洒窨制。采摘之后的桂花,放在通风干爽的地方充分晾干之后,可以适当的晒干,而后就可以开始将茶叶以及桂花,按照10:3的比例均匀铺洒,手法为一层茶叶,一层桂花,然后将均匀铺洒完的桂花茶,放在室内温度高于20度的环境中窨制。

4、散热拣剔。当茶堆的温度超过40度左右,就要先将茶堆铺开让温度降下来之后,再均匀翻转一下,加快散热的速度,经过多次这样的手法操作之后,等到茶叶已经变得光滑紧致之后,就可以从中将花渣拣剔出来,剩下的桂花茶,就可以加入80-85度左右的开水进行冲泡了。

桂花茶自制方法

桂花茶自制方法

  桂花茶自制方法,桂花茶是生活中最受欢迎的一种花茶,它是人们采集新鲜桂花以后,经晾晒加工得到了健康,茶叶色泽金黄,而且具有浓郁的花香,现在分享桂花茶自制方法!

  桂花茶自制方法1

   如何做桂花茶

  1、桂花茶在制作时,需要在桂花盛开的时候,去树上采集新鲜的桂花,采集以后去掉它里面的残叶和老梗,然后把它放到阳光下摊开晾晒,晒干以后可以密封保存,在想喝桂花茶的时候就可以取出适量的干桂花去冲泡。

  2、自己在家中冲泡桂花茶,需要准备干桂花5克绿茶,一包蜂蜜,适量把准备好的干桂花和绿茶一起放到干净的玻璃杯中,冲入90度左右的开水,我三分钟以后打开杯子盖,让它自然降温,等里面的茶汤降到50度左右时,再加入准备好的蜂蜜调味,调匀以后取出茶汤就能直接饮用,它的口感特别好。

   自制桂花茶怎么做

  1、自己制作桂花茶时,需要准备新鲜的桂花适量,再准备一些蜂蜜,然后还有准备适量的白糖,把准备好的新鲜桂花,要提前清理干净并用清水洗净,然后把它放到透气的容器中,晾干表面的水分。

  2、准备好的玻璃瓶,提前用高温消毒,并晾干里面的'水分,再把洗净以后的桂花直接放入到玻璃瓶中,放一层桂花,放一层白糖,然后再放一层桂花,放一层蜂蜜,如此反复交替,在最上层一定要放上蜂蜜,然后把瓶口密封好放在阴凉通风的地方腌制。

  3、二十几天以后里面的桂花茶就能腌好,想喝的时候取出10克直接放在干净玻璃杯中,用50度左右的温开水冲调,调匀以后就能直接喝。

  桂花茶自制方法2

   桂花茶的制作方法一:烤箱烘干法

  用个一个大大的盒子,将采摘的桂花用矿泉水进行浸泡,初次制作可使用半斤左右的桂花进行浸泡,浸泡过后将桂花捞出来继续用矿泉水进行冲洗,冲洗好需要控干水分,用人工挑拣的方式对规划内的枯叶、花梗进行处理,之后将烤箱设置适宜的温度进行烘烤,烘干后拿出进行散热,之后就可以用玻璃罐进行封装,泡茶时将桂花干取出适量,泡出来的香味非常浓郁。

   桂花茶的制作方法二:微波炉烘干法

  采摘的新鲜桂花进行分拣,分离掉枯花和花梗,用清水洗净即可,洗净之后需要控干水分,这时可以找纱布,把纱布摊在微波炉中,桂花均匀铺放,之后调节微波炉的火候,先用中火烤两次,第一次设置的时间应该在三分钟,考完结束之后,等待桂花冷却再进行第二次烘烤。第二次烘烤可将时间限定为两分钟,这样的桂花干烘出来颜色会比较均匀好看。

   桂花茶的制作方法三:生石灰干燥法

  用生石灰法制作桂花干会比较麻烦些,首先将新鲜桂花挑去杂质,不需要将桂花进行清洗,清洗后水分未干与石灰容易起反应。选择一个容器,在容器的底部放置石灰,并在石灰上层铺放一层塑料纸,纸张要能够将容器底部及四周完全盖住,这样能够避免桂花与石灰接触。将桂花倒置在容器内密封好后,静止两天左右,就能打开使用了,这样直走的鲜花比较干,也比较酥,香味浓郁也不变色。

怎么自制桂花茶

干桂花茶这种东西只要将桂花茶晒干就可以了,在晒干的过程中应该要加入盐以及冰糖就可以了。一般只要晒一两天就可以收起来了。桂花茶这种东西在平时饮用是可以起到清热解暑以及美容养颜的作用,并且桂花茶只要直接泡水是有可以食用了,建议上班族可以多饮用。

如何做桂花茶桂花茶的制作方法

做法一

1、制作桂花茶时,需要准备新鲜桂花,适量食用盐和冰糖各适量,另外再准备一些开水和一个干净的玻璃杯子。

2、把准备好的桂花放在盆中,加入准备好的食用盐和清水,反复冲洗沥干,然后再把它放入到准备好的玻璃杯中,冲入烧开的沸水,加入冰糖,盖好杯子盖儿,以后闷泡三分钟,这时香气诱人的桂花茶也就做好了,降温后可以直接饮用。

做法二

1、在桂花大量上市的时候,人们可以采集新鲜的桂花,把它们去掉,残花以后放在阴凉通风的地方晾干,然后保存起来。

2、平时想喝桂花茶时,可以取自己晒干的桂花,3到5克,直接放在杯子中,然后充入少量开水,摇晃一会儿直接倒掉,再次冲入开水,加入适量白糖,调味儿,就是香气四溢的桂花茶。

3、平时制作桂花茶时,还可以把晒干以后的桂花茶与玫瑰花或者菊花等多种花茶搭配在一起冲泡,这样会让冲泡出的桂花茶滋味更加诱人,而且能缓解胃寒,胃痛也能预防缓解人类的消化不良。

做法三

在每年桂花大量生开的时候,还可以采集新鲜的桂花,把它们用清水洗净以后去掉残花和花梗,再把它们表面的水分晾干,把处理好的桂花放在玻璃瓶中,放一层桂花放一层白糖,如此反复最上层放上白糖,把它们密封腌制,二十天左右就能腌好,平时想喝桂花茶取出适量,直接用沸水冲调就可以。

干桂花茶的简单制作方法

金桂飘香的季节里,看见满眼的金,还有扑鼻的香味,不禁又一种想做桂花茶的念头。

1、收集新鲜的桂花,采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物。

2、清洗桂花,采摘后的桂花,有一些杂质。用开水放凉后清洗,拣出杂质。不能用自来水直接冲洗。

3、煮一壶热水,放红茶,倒入少量热水,洗茶。

4、把洗好的新鲜桂花放入茶壶,冲入热水,放置2-3分钟,香气扑鼻而来。

5、由茶壶,缓缓注入茶碗,香气更为浓郁,轻抿一口,既有红茶的浓郁,又有桂花的花香。悠闲的时候,和三两个好友一起品品桂花茶。

如何制作桂花茶窍门

莫羡三春桃与李,桂花成实向秋荣”,再过一段时间就是桂花盛开的时间了,桂花茶不仅香气沁人,而且味道醇厚,那桂花茶的制作方法是怎样的呢?

工具/原料

【桂花茶的制作材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

1、将桂花与绿茶包置于杯内,以热开水冲泡。 约等三分钟,让桂花入味后,再加入蜂蜜即可。

此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃,冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外,还可以去除口臭。 另外若使用较多桂花(约10g),再加些许甜菊,即是一杯好喝的去脂减肥茶!

适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

2、方法二:桂花12克,干姜6克,生甘草4克

桂花茶的制作:将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝有助于减肥。味道:又香又甘。

步骤/方法

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桂花茶制作具体步骤:采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等,都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示:

1、原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。

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2、茶胚制备:选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩,条索紧结、气味芳香,含水量在5%以下,待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品,烘热至30℃时窨制。

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3、桂花采收:桂花茶的做法在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,绝对不可用竹竿敲打,以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物,尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种,其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

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4、茶胚窨花:桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆,顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时,用白布罩盖茶堆保持温度稳定,促使鲜花正常吐香。桂花较少时,可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

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5、通花散热:通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时,要及时扒开茶堆,上下翻动1次,让其散热。当茶堆降温至30℃以下时,须收拢成堆进行第2次窨花,使茶胚均匀吸香。

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6、筛除花渣:待桂花成萎蔫状态,花朵变成紫红色,手摸茶胚柔软而不沾手时,就应结束窨花。扒开茶堆,将花渣筛去,晾干后可配入茶中。

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7、复烘干燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。

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8、包装贮藏:烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

注意事项

注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年

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