综合知识

君山银针口感

本文已影响 1.08W人 

君山银针口感

君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄明亮,其茶芽壮多毫,条直匀齐,芽身金黄发亮,披覆淡黄色茸毫,滋味甘醇甜爽,久置不变其味, 冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

君山银针是湖南省岳阳市君山区产的一种名茶,因其细长笔直、毫尖肥壮、白如银针而得名。

君山银针口感清香高雅,滋味鲜爽甘醇,汤色清亮明澈,具有明显的花香和枣香,口感清凉爽口,叶底坚挺有力。

茶香回味悠长,芳韵清香,耐泡性好,品质稳定。

君山银针制作时只采取一芽一叶顶嫩部分,品质上乘,口感好,属于绿茶中的佼佼者。

适合在清晨或下午品尝,以助于提神醒脑。

同时也是送礼之佳品,为茶叶中的珍品。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

在茶叶不同类型的滋味中,什么型的代表君山银针

在茶叶不同类型的滋味中,君山银针代表白茶。

茶叶界荣登大雅之堂的君山银针

茶叶界荣登大雅之堂的君山银针。

君山银针,每天认识一款茶 。

品种,黄茶、轻发酵茶 君山银针是中国名茶之一,形细如针,故名君山银针,其茶属于黄茶。产地,湖南岳阳洞庭湖君山 君山又名洞庭山,自然环境适宜茶树的生长,山地上遍布茶园。

凤凰单丛,文化底蕴'金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入,由此可见君山银针之珍奇君山银针清朝时被皇家列为“贡茶”据《湖南省新通志》 记载“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之”古人形容此茶如“白银盘里一青螺” 而出名。

品质特征,外形芽身金黄发亮,素有“金镶玉”的美誉  香气 香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高  汤色  杏黄明净。

冲泡方法,备具以瓷器、陶器最好,玻璃金属茶具次之水质山泉水泡茶,软水泡茶,清澈甘醇温杯避免冲泡时的冷热交替,影响口感。水温60℃左右,投茶量投茶量3克,150ml水,即1:50。出汤冲泡时间在2-3分钟,一般冲泡2-3次注:以上为基础冲泡建议,可根据个人喜好加以调整。

岳阳有哪些可以带走的特产?湖南岳阳特产

去湖南岳阳旅游,除了品尝当地的美食,欣赏当地的美景,今天你能从科普岳阳带走哪些特色美食?

岳阳特产一:君山银针茶

君山银针是中国十大名茶之一。产于洞庭湖君山,色泽金黄,芽壮匀,密银绒,香甜爽口。始于唐代的君山茶,在清代被纳入贡茶。成品茶芽头部粗壮,长短大小均匀,茶芽内表面金,外层完全裸露,包装坚实。茶芽形似银针,称“金镶玉”。

岳阳特产二:三江板栗

三江板栗是湖南省岳阳市汨罗市三江镇的特产。三江镇板栗以其优良的品质而闻名。其果实大,色白,口感好,易加工,综合价值高。

岳阳特产三:楼台酒

“近水楼台先得月,易转花木为春。”岳阳名酒“楼台酒”由此得名。此酒系继承了明代巴陵老街名酒铺“义兴香”的酿造工艺,引进优质发酵泥窑,以现代酿造工艺精心配制而成。具有口感饱满、窑香浓郁、滋味醇厚爽口、回味悠长的特点。是巴陵名产,美酒中的珍品。

岳阳特产四:平江豆豉剁辣椒

平江豆豉剁椒是湖南省岳阳市平江县的特产。平江豆豉剁椒具有易保存、味辣的特点。平江县豆豉剁椒是用当地的小红辣椒和优质平江豆豉制作而成,在湖南省很有名气。

君山银针上品茶有什么特点?

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,因此命名为君山银针,属于黄茶,是中国名茶之一。君山银针特点:外形君山银针芽头茁壮,大小长度均匀,好像银针,里面呈金,结实挺直,茶叶带有白毫。君山银针特点,冲泡后君山银针冲泡时茶叶会悬空垂直立起,上下浮动,之后下沉而竖立在杯底。君山银针特点,汤色君山银针茶汤颜色为杏,清透明亮。君山银针特点,香气山银针茶香气清高持久,味醇甘爽,汤黄澄高,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。君山银针特点,口感君山银针口感甘醇甜爽,久置口感不变。

湖南特产

湖南特产:湘绣、君山银针、长沙臭豆腐、永兴冰糖橙、湘潭湘莲、靖州杨梅、安化黑茶、吉首酒鬼酒、临武鸭、炎陵黄桃。

1、湘绣

湘绣是中国四大名绣之一,也是湖南汉族劳动人民创造的一种具有湘楚文化特色的民间工艺品。其历史十分悠久,距今已有2000多年了,湘绣吸取了苏绣和粤绣的优点,形象生动,色彩鲜明。

2、君山银针

君山银针是湖南省岳阳市的特产茶叶,也是中国传统名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。用君山银针冲泡的茶汤香气浓郁,滋味甘醇。

3、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐不仅是湖南省有名的特产,也是湖南最有名的一种独具风味的食品,而且在全国也是家喻户晓的。“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。臭豆腐吃起来外酥里嫩,鲜香可口,深受全国各地人们的喜爱。

4、永兴冰糖橙

永兴冰糖橙是湖南省郴州市永兴县的特产水果,永兴县地处湖南省东南部,地势较高,光照充足,热量丰富,土壤肥沃,非常适合冰糖橙的生长,所产的冰糖橙外观色泽鲜艳,果肉脆甜多汁。

5、湘潭湘莲

湘莲是湖南省湘潭市特产的莲子,论口感可谓独步天下。头茬莲子,精于挑选颗粒饱满,洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡,就有种独特的酥软口感。其肉质细嫩,还有着独特的清香,有“中国第一莲子”之称。

6、靖州杨梅

靖州杨梅是湖南省怀化市靖州县的特产水果,靖州县种植杨梅已有上千年的历史,所产的靖州杨梅色泽艳丽,果大核小,吃起来酸甜可口,肉厚多汁,而且营养也十分丰富。

7、安化黑茶

安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产的茶叶品种,安化黑茶历史悠久,是中国黑茶的始祖,早在唐代就被列为朝廷的贡品,用安化黑茶冲泡的茶汤香气浓郁,口感醇厚,是公认的健康饮品。

8、吉首酒鬼酒

酒鬼酒是湖南省吉首市的特产,传承湘西悠久的民间传统工艺,依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源,独创中国白酒“馥郁香型”。酒鬼酒是以高粱、糯米、小麦、大米等原料酿造的,色泽透明,兼具浓香型、清香型和酱香型三大白酒的香型特征,一口三香,前浓、中清、后酱。

9、临武鸭

临武鸭是湖南省郴州市临武县特产,临武县养殖临武鸭有着非常悠久的历史,当地独特的自然气候和水文条件岁临武鸭的生长非常有利,也使得具有临武鸭肉质细嫩、味道鲜美等特点。

10、炎陵黄桃

炎陵黄桃是湖南省株洲市炎陵县的特产水果,炎陵县独特的自然气候条件非常适合炎陵黄桃的生长,也造就了炎陵黄桃果形大小均匀,色泽鲜亮,脆甜可口的优良品质。

什么茶香味最浓,很清香 口感重的茶叶有哪几种

茶香味最浓,又很清香的茶名主要有:祁门红茶、碧螺春、铁观音、西湖龙井、君山银针等。根据陈宗懋主编的《中国茶经》,我国茶叶品种分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。下文是关于“什么茶香味最浓,很清香”的具体介绍,感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。

茶香味最浓,又很清香的茶有哪些

1、祁门红茶:是红茶中的极品,高香美誉,被誉为“群芳最”、“红茶皇后”,产于安徽省祁门、东至、池州市、石台、黟县、江西的浮梁一带。

2、碧螺春:又称“功夫茶”、“新血茶”,是中国传统名茶、中国十大名茶之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。

3、铁观音:独具“观音韵”,清香雅韵,滋味纯浓,香气持久,有“七泡有余香”之誉,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。

4、西湖龙井:特级西湖龙井茶扁平挺直,色泽嫩绿,香气鲜嫩,滋味甘醇,叶底细嫩,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。

5、君山银针:茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽身金黄发亮,叶底肥厚匀亮,久置不变其味,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。

口感重的茶叶有哪几种

口感重的茶叶有:乌龙茶、普洱茶、红茶、武夷肉桂、古树滇红、铁观音、日照红茶、西湖龙井、信仰毛尖等。通过阅读上述“什么茶香味最浓,很清香”和“口感重的茶叶有哪几种”的相关内容,希望可以为大家提供参考。想喝又浓又香的茶的朋友,不妨尝试一下以上的茶。

云雾茶十大排名

云雾茶十大排名分别为:黄山云雾茶、仙女峰云雾茶、岳阳云雾茶、雨顶天云雾茶、太平猴魁云雾茶、君山银针云雾茶、安吉白茶云雾茶、霍山鱼片云雾茶、天柱云雾茶、太姥山云雾茶。

1、黄山云雾茶

黄山云雾茶产于黄山山脉,以其茶叶条形细长,芽叶嫩绿,滋味清香鲜爽,被誉为云雾茶中的“阔仙茶”。

2、仙女峰云雾茶

仙女峰云雾茶产于浙江仙女峰,茶色浅绿,香气清新,滋味甘醇,口感爽滑,是浙江著名的云雾茶。

3、岳阳云雾茶

岳阳云雾茶产于湖南岳阳,茶叶苗条直长,芽叶色绿、显白,滋味清醇,香气高雅,品质上乘。

4、雨顶天云雾茶

雨顶天云雾茶产于湖南茶山县雨顶山,茶叶形态优美,色泽翠绿,香气浓郁,口感鲜爽。

5、太平猴魁云雾茶

太平猴魁云雾茶产于安徽太平山区,茶叶条形细长、直挺,滋味鲜爽、回甘,口感顺滑,是中国十大名茶之一。

6、君山银针云雾茶

君山银针云雾茶产于湖南岳阳君山,色泽嫩绿,香气高雅,滋味浓郁。

7、安吉白茶云雾茶

安吉白茶云雾茶产于浙江安吉,以其嫩绿色、柔软清爽、芽叶匀齐。

8、霍山鱼片云雾茶

霍山鱼片云雾茶产于安徽霍山,茶叶细长如鱼片,香气清新,滋味爽口,被誉为云雾茶中的“芙蓉茶”。

9、天柱云雾茶

天柱云雾茶产于贵州天柱山区,茶叶条索粗壮,色泽墨绿,滋味浓郁韵味,冲泡后香气扑鼻。

10、太姥山云雾茶

太姥山云雾茶产于安徽黄山太姥山区,以其奇峰险峭的山势,茶叶匀齐、状似螺旋,清香高雅、口感细腻,是品质上佳的云雾茶品种。

黄茶的介绍、特点及功效

黄茶的介绍、特点及功效

  黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类;黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如,湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶,采用的全是肥壮的芽头,制茶工艺精细,分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛,色泽金黄光亮。下面是我为大家带来的黄茶的介绍、特点及功效的知识,欢迎阅读。

  黄茶的特点:

  第一较绿茶醇和,没有绿茶的苦涩,口感直接甘甜,回甘非常有力,对肠胃刺激微小,非常适合饭局频繁脾胃受伤不能呢个接受绿茶刺激的政商人士饮用,另外也非常受不能接受苦涩茶味的年轻人和女士欢迎。

  第二个特点是经过发酵芳香物质增加,明显较绿茶香高,高香型黄茶香高甚至直红茶。

  第三个特点是有明显的醇和甜爽感,霍山黄芽甚至在干茶摇香过程中在香味中也有高爽的香气而不仅仅在口感中有爽口的感觉。

  第四个特点是营养物质保存较好,轻发酵工艺,发酵程度介于绿茶与黑茶之间,营养损失较少,即保存了绿茶的营养物质,又具有黑茶的'醇和,还不需要像黑茶那样陈放,黑茶陈放的目的就是要口感醇和,黄茶直接就做到了。就像乌龙茶一样,乌龙茶就介于绿茶与红茶之间,半红半绿,取绿茶之鲜爽兼红茶之醇香。

  制作工艺:

  1、杀青:黄茶通过杀青,以破坏酶的活性,蒸发一部分水分,散发青草气,对香味的形成有重要作用。

  2、闷黄:闷黄是黄茶类制造工艺的特点,是形成黄汤的关键工序。从杀青到干燥结束,都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件,但作为一个制茶工序,有的茶在杀青后闷黄,有的则在毛火后闷黄,有的闷炒交替进行。针对不同茶叶品质,方法不一,但殊途同归,都是为了形成良好的黄汤品质特征。影响闷黄的因素主要有茶叶的含水量和叶温。含水量多,叶温愈高,则湿热条件下的黄变过程也愈快。

  3、干燥:黄茶的干燥一般分几次进行,温度也比其它茶类偏低。

  黄茶的功效及作用:

  1、减肥

  黄茶属于轻发酵茶,茶多酚含量较高,经常饮用,有助于促进人体新陈代谢,加速脂肪分解,从而起到减肥、消脂的功效,效果不错,想要减肥的朋友不妨试试。

  2、防癌

  黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,经实验证明,这些成分对于防治食道癌有明显功效。平时不妨多喝一些黄茶,有利于降低癌症的发生率。

  3、助消化

  黄茶是沤茶,在发酵的过程中,会产生大量的消化酶,这些物质成分对脾胃最有益处。消化不良、食欲不振、懒动肥胖者,建议多喝,能帮助肠胃消化。

  4、提神益思

  黄茶中含有咖啡碱、茶儿素等,饮用之后,能刺激大脑神经中枢,振奋精神。紧张工作之余,喝上一杯黄茶,还有助于提高工作效率呢。

  5、延缓衰老

  黄茶含有丰富的维生素、类黄酮,具有抗氧化功能,能滋润皮肤,延缓肌肤衰老。想要美美的伙伴,适量喝些黄茶也不错。

;

中国最好的茶叶是什么?

很久以前我们的先民就已经开始饮茶了,中国作为茶叶的故乡,茶叶种植遍布南北,茶叶支系繁杂众多。饮茶的习惯与爱好有着地域与族群的区别,不同特色的茶叶品牌组成了丰富多彩的茶文化。今天就为大家介绍十个茶友喜闻乐见的高知名度茶叶品牌。

第一品牌:石缝野茶

石缝野茶的历史十分久远,千百年来人们对石缝野茶赞不绝口。石缝野茶的主产区之一位于杭州临安的龙门秘境景区,景区内高山环绕,十八棵龙井御茶树就生长在这里。四季温润多雨的气候,使土壤中的酸碱度适中,让茶树的生长环境得天独厚。高山地区天然的早晚温差,把生长期拉长,营养成分也变得更丰富。自古至今石缝野茶都十分珍贵,是野茶类目中难得的精品。

第二品牌:西湖龙井

西湖龙井主产区高山环绕,云雾缥缈,山泉甘甜,日照丰厚,得天独厚的白沙土质的生长环境,造就了龙井独特的滋味。龙井干茶制品,色泽嫩绿明亮,扁平有型。冲泡后的茶汤呈现嫩绿之色 ,片片均匀成朵。西湖龙井已经成为我国的非物质文化遗产,具有色亮、浓郁、味甘、形美等四绝,是绿茶中之精品。

第三品牌:碧螺春

在饮茶界,有“既闻花果香又品碧螺韵”的说法。碧螺春茶叶主产区在太湖洞庭山,满山的茶树和桃李杏梅等果木交错种植,满山弥漫着花香果甘的自然品质,也成就了碧螺春独特的风味。正宗的碧螺春,棵棵嫩绿,芳香人。茶芽微卷,白毫丰富。冲泡后芽叶展开,茶汤明亮,茶亳摇曳,清澈明亮。口感鲜爽,饮后回甘明显,让人回味无穷。

第四品牌:黄山毛峰

黄山毛峰是黄山地区的特产,得天独厚的自然地理条件,造就了黄山毛峰经久耐泡的高品质。黄山毛峰新茶,芽头壮硕,峰显毫露。茶汤甘醇鲜爽,清香无比,茶香浓郁。叶底更是嫩绿鲜亮,十分耐看。黄山毛峰是绝对值得信赖的绿茶精品。

第五品牌:君山银针

“遥望洞庭山水色,白银盘里一青螺。”位于岳阳市境内君山岛就是这首诗里的青螺,古称洞庭山、湘山、有缘山。君山银针的茶树生长在这里,也是君山银针的主产区。君山银针茶形细长如银针,所以又叫君山银针。作为黄茶中的代表之一,君山银针茶芽头肥壮,长短十分一致,茶芽内面呈金。中国人饮君山茶历史很久了,早在唐代,君山茶就已生产、并逐步出名,是有名的贡茶之一。

第六品牌:信阳毛尖

信阳毛尖天下闻名,是绿茶中的精品茶。主产区地处信阳大别山区的信阳毛尖,得天独厚的地理条件孕育出这一上品。新的信阳毛尖,色泽鲜亮,外形硕长,呈嫩绿或者黄绿色。入口甘醇,口感丰富,既有回甘,更为耐泡。茶汤清亮,茶毫浮动。冲泡之后,细密茶毫丰富,慢品鲜爽甘香,回味无穷。茶底匀整 ,片片饱满。品尝之后,茶底就会呈现嫩绿色,芽叶细嫩均匀,突显出绿茶高端的品质。

第七品牌:祁门红茶

祁门红茶的知名度相当高,品质卓越。那是因为主产区祁门县具有优越的自然地理环境,所以能够孕育品质可靠的红茶。祁门红茶外形美观,形体完整。叶底均匀,茶芽肥硕,内质丰富的成分,冲泡后持久飘香。茶色金红透亮,蜜香浓厚。汤色透亮, 汤体通透 ,蜜香滋味 ,甜醇可口。历来受到红茶爱好者的追捧。

第八品牌:六安瓜片

六安瓜片生长在高山云雾中,是一种外形口感都非常特殊的绿茶类目,主产区六安市有着独特的气候,光照充足,雨水丰沛、土壤肥沃。在谷雨前采摘的本地单片叶,生长累积了丰富的各种营养物质,具有养生功效。冲泡后汤色明亮,香浓醇厚,火香浓郁,让人赞不绝口。

第九品牌:武夷岩茶

武夷岩茶原产地位于福建的武夷山区。所谓高山云雾产好茶,产区内有着充沛的降雨,少阳多阴,造就了茶叶丰富的内质,也让武夷岩茶具备质醇迷香的风骨。它的干茶十分壮实紧结,叶底青褐均匀,滋味醇厚甘爽。茶汤呈现橙,入喉之后口齿含香,作为养生好茶名不虚传。

第十品牌:铁观音

铁观音主产区的茶园位于安溪县,其海拔超700米以上,地势高低错落,温差巨大。甘鲜的口味,可以有效分解脂肪,具有减肥美容的功效。另外铁观音中有多种化学成分和丰富的矿物元素,对人体健康有着特殊的保健功能,具有抗癌以及延缓衰老的作用。因此铁观音有着大量的饮茶群体。

以上就是我为大家介绍的中国十大茶叶品牌,希望越来越多的人养成饮茶习惯,传承茶文化!

中国的十大名茶是什么?喝茶对身体有什么好处?

中国的十大名茶是绿茶。黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)地区,故又称为徽茶。滋味醇厚甘甜,香气如兰,吸引力持久。由于新制的茶叶白毫垂体,芽峰有芒,且鲜叶来自黄山之巅,遂将此茶命名为黄山毛峰。"片片黄金 "和 "象牙色 "是黄山毛峰的两大特点。武夷岩茶 武夷岩茶是中国传统名茶,产于闽北 "东南秀甲 "武夷山地区。武夷岩茶具有绿茶的清香和红茶的醇厚。按产品分类,武夷岩茶可分为五类。

大红袍、杉木、桂花、水仙和陌上种。岩茶以大红袍、白鸡冠、铁观音和水金龟闻名。云南省普洱茶 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。自清朝开始,进贡的历史一直延续到清朝末年,在清朝皇宫中盛行了200多年。普洱茶可分为生茶和熟茶。"越陈越香 "是普洱茶的最大特点。普洱茶色泽褐红,色泽红亮,香气尖锐持久,滋味独特,口感厚实醇厚,耐泡耐用。产于湖南。君山银针始于唐代,在清代被列为 "贡茶"。君山银针茶具有清澈、醇厚、清爽的香气。

滋味高扬,芽头壮实多毫,条索确实匀称,毫毛如羽,芽头金黄有光泽,叶底厚实明亮。味道甘甜醇厚,久而久之,味道不改。洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山(现苏州吴中区)。这种茶还有个名字叫 "惊恶人甜",相传有位尼姑上山采春,不费吹灰之力就采到了几片茶叶,泡好后,奇香扑鼻,她说:"这香是惊恶人甜",所以当地人把这种茶叫做 "惊恶人甜"。

都匀毛尖主要产于贵州省都匀市。1956年由毛爷爷亲自命名,又称 "白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"鸟舌茶"。茶叶色泽绿润,茶汤黄绿明亮,香气鲜嫩,栗香高扬持久,滋味鲜爽,回味甘醇。十大名茶有很多版本。一般来说,1915年北洋为参加巴拿马博览会而评选的十大名茶和1959年为落实全国茶叶生产形势而组织专家评选的十大名茶,其结果是权威的。

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读