关于奶茶的知识
1. 奶茶由茶叶、牛奶或其他乳制品以及糖或其他甜味剂混合而成。
2. 原材料可分为茶叶、奶制品、糖和配料四类。
3. 奶茶的品种繁多，包括红茶奶茶、绿茶奶茶、芝士奶茶、布丁奶茶等。
4. 奶茶有多种不同的口感，如浓郁、柔滑、甜腻、清爽等，口味因地域和个人喜好而异。
5. 奶茶的消费方式多样化，可以热饮或冷饮，也可以加冰块、珍珠等配料。
6. 奶茶有着悠久的历史和文化背景，起源于中国，如今已成为全球受欢迎的饮品之一。
7. 奶茶饮品经常添加各种果味、花味、巧克力、咖啡等，丰富了其风味和口感，也逐渐衍生出各种奶茶品牌和味道。
8. 在一些地区，奶茶还被用作社交、学习、工作或休闲等的场合饮品，有着独特的文化象征意义。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
奶茶的介绍
奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。
自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。
扩展资料：
分类
1、草原奶茶
蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶，蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。
2、蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。
3、椰香奶茶
如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”，纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的，椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人。
奶茶的主要功效
在牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。
茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。
天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。
参考资料来源：百度百科-奶茶
参考资料来源：百度百科-奶茶配方
奶茶含有碳酸嘛 了解奶茶小知识
1、奶茶不添加二氧化碳，不属于碳酸饮料。
2、碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。
3、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
奶茶是什么意思
奶茶主要就是代表掺和着羊奶或者是牛奶茶类饮料，蒙古高原是属于游牧民族的故乡，同时还是奶茶发源的地方，刚开始最正宗地道的就是蒙古奶茶。由于蒙古族很喜欢喝热茶，早上一边吃炒米，一边喝茶，之后把剩下来的茶放在微火上面暖着，方便随时去喝。
目前很多年轻人喜欢喝的奶茶，主要来源的地方是台湾珍珠奶茶，在奶茶里面有添加黑砂糖等各种材料，等到煮熟以后会呈现出乌黑晶透的粉圆，这种被称为是珍珠。然后再去加上椰果或者布丁等配料，呈现出独特的风味。
知识扩展：
喝奶茶意思是奶茶代表着可以温暖人心，一般发52元红包或者是520元红包都是情侣或者女性闺蜜之间的操作，就代表要在天冷的时候做第一个温暖你人心的人。
很多人就开始用这个来要求自己的情侣或者是好闺蜜，发送给自己在意的人，主要是为了调侃居多。其中也诞生了非常多关于秋天的第一杯奶茶相关的表情包。就是借着秋天的季节要了奶茶的红包，定义为秋天第一杯奶茶来秀恩爱。
奶茶的做法和配方
1. 前言
奶茶是一种特别受欢迎的饮品，无论你是在美国、中国或英国，都可以找到一家奶茶店。它是一种奶制品与茶制品混合的饮品，尤其在亚洲地区，奶茶已经成为一种文化。在本篇文章中，我将向您介绍如何制作奶茶，包括最受欢迎的几种配方和一些独特的技巧，以确保您可以制作出口感浓郁、口味独特的奶茶。
2. 奶茶的材料
制作奶茶的材料很简单，只需要几样原材料，但每一样都影响着奶茶的口感和外观。下面是制作奶茶的所需材料：
茶叶：黑茶、红茶或绿茶都可以使用。选择您喜欢的茶叶品种。
水：使用冷开水或凉开水，以便冲泡出更好的茶汤。
奶粉或鲜奶：使用乳房纯度高的奶粉或鲜奶。
糖：根据您的口味添加适量的糖。
珍珠或：根据您的喜爱，选择其中一种组成备选。
3. 制作奶茶的步骤
在制作奶茶之前，您需要根据自己的口感和口味喜好，量身定做自己的奶茶配方。然后，按照以下步骤制作奶茶：
准备茶叶并放入过滤器中，用开水冲泡，放置5-10分钟。
把糖加入茶水中，搅拌均匀。
将泡好的茶水冷却至室温或冰镇水。
把茶水和冰块放入搅拌机中。
加入奶粉或鲜奶，搅拌机按摩数秒，使混合物更加均匀。
将珍珠或加入沸水中，煮10-15分钟，直到珍珠变软。
把珍珠或过水，加入杯中，倒入奶茶。
4. 奶茶的配方
制作奶茶的配方来自于不同的文化和地方，下面是最受欢迎的几种奶茶配方，您可以根据自己的口感喜好进行调整。
台湾珍珠奶茶：使用红茶、奶粉、糖和珍珠。珍珠煮烂，口感筋道，果香十足，用料丰富。
香港奶茶： 使用红茶和鲜奶，口味浓郁，口感柔滑，非常适合喝点甜而不腻的奶茶。
广东奶茶：使用绿茶和奶粉，口感清新甘醇，茶香清幽适合日常饮用。
泰式奶茶：使用红茶和糖浆调制的奶茶，口感微咸，适合大多数人。
5. 奶茶的技巧
要制作出美味的奶茶，还需要掌握一些制作技巧：
使用优质的茶叶：使用优质的茶叶可以改善奶茶的口感和外观。
保持混合材料的均匀性：要保持奶茶配方中的所有材料完全混合在一起，使口感更加平衡。
用冰块冷却茶水：冰块可以快速降温，使茶汤保持最后制作奶茶时的最佳口感。
煮珍珠或的技巧：时间和火候掌握好，珍珠或口感才能达到最佳状态，Q弹劲道但是不硬。
6.总结
奶茶是一种凉爽的饮品，制作简单，口味多样。无论您是想选择珍珠奶茶、香港奶茶、广东奶茶还是泰式奶茶，都可以根据您的口味和喜好来进行调整。希望本文可以为您提供有用的知识，使您可以制作出最好的奶茶。
奶茶的文化历史背景
奶茶的文化历史背景：根据相关的资料记载，最早饮用奶茶的是喜玛拉雅山两侧的原居民，在中国的、新疆等区域也有饮奶茶的习惯。印度是世界公认的奶茶发源地，其特点是制作过程中加入大量的香料，例如肉桂、丁香、姜、胡椒等，因此印度奶茶特别的辛辣。
随着印度被殖民者征服，印度奶茶也被英国人带回欧洲，进而对其进行了改良，除去了香辛料并加入本国的特色。典型如荷兰将高品质的鲜奶融入奶茶中，大大中和了茶水的苦涩味，这种具有香醇奶味的新式奶茶迅速被欧洲国家所接受，形成了欧洲特色的奶茶，这也是现代奶茶的雏形。
1、印度奶茶：台湾1624至1662年间成为荷兰的殖民地，荷兰人在台湾贩卖茶叶的同时也将奶茶带入了台湾，成为台湾奶茶最初的原型。之后台湾又被日本殖民，日本人向印度引进了阿萨姆茶种，并且将本国的炒菁绿茶和蒸菁绿茶技术传授给了台湾。很意外吧！大家每天喝的台湾珍珠奶茶，并非中国原创，现在流行的抹茶更是典型的日本特色。
2、台式奶茶：港式奶茶也跟殖民有关：英国是近代史上重要的殖，垄断着世界大部分的茶叶和香料资源。
英国皇室和上流社会都特别喜好茶饮，各种经典的奶茶都源自于英国上流社会，例如：皇室奶茶、伯爵奶茶、花果茶等，因此英式奶茶本来就带有高贵典雅的气息，结合英式下午茶变成了当时英国上流社会非常时尚的一种生活方式。
3、英式下午茶：港式奶茶是在英式奶茶的基础上发展起来的，它保留了英式奶茶精细的制作工艺，却将英式奶茶发展成为一个平民得以享用的饮品，真正地普及了奶茶，这也是港式奶茶的重要贡献！
扩展资料：
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。
一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。
还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。
奶茶小知识淡奶炼乳和奶精
1.炼乳和奶精是一种东西
炼乳
炼乳和淡奶相近，也是蒸馏掉部分水分，区别在于加不加糖。
牛奶中加入40%至45%的糖含量，再经加热蒸发掉约60%的水含量后，即为炼乳。
我们可以理解为。炼乳就是含糖量高的淡奶，因此在使用中，如果为了方便又不怕甜的话，可以使用炼乳，但不需要太甜的话，就可以使用淡奶。
奶精
奶精我们总在各种新闻中看到，但一直不清楚是什么，算是“熟悉的陌生奶”了。
奶精没有奶，它是在植物油中加水、添加剂之后，混合搅拌，做成的类似牛奶的东西。
说白了，就像瀑布不是布，奶精不是奶，它只是长得像奶罢了。那么各种媒体一直这么排斥是为什么呢？
因为奶精原料中的植物油含有一种成分，叫反式脂肪酸。它对心脏的损害很高，在美国已被完全禁用。为了自己的健康，尽量避免食用哦！
2.怎么辨别奶茶是奶精还是淡奶
正常的奶精较稀，摇晃奶茶不会出现“挂杯”口味香浓，香香香。淡奶冲茶，正常奶茶比例会出现挂杯的情况， 口感醇厚，入口不如奶精的香甜。
另外，如果使用牛奶的话，还要淡，不香不浓寡淡寡淡………唯独是可以闻到牛奶的味。
还有一个方式，就是看配料表，看奶含量，含有氢化植物油，棕榈油，如此字样就是奶精没得跑了。奶盖这玩意也不是好东西，植物奶油+奶精粉打的。到店里饮的话可以问一句：奶粉还是鲜奶？回答说“奶粉”的多半是奶精了。 哈哈
如果现在商家用淡奶或者鲜奶做奶茶，价格不会便宜，而且往往还以此为卖点做宣传。
3.炼乳和奶精是一种东西
炼乳炼乳和淡奶相近，也是蒸馏掉部分水分，区别在于加不加糖。
牛奶中加入40%至45%的糖含量，再经加热蒸发掉约60%的水含量后，即为炼乳。我们可以理解为。
炼乳就是含糖量高的淡奶，因此在使用中，如果为了方便又不怕甜的话，可以使用炼乳，但不需要太甜的话，就可以使用淡奶。奶精奶精我们总在各种新闻中看到，但一直不清楚是什么，算是“熟悉的陌生奶”了。
奶精没有奶，它是在植物油中加水、添加剂之后，混合搅拌，做成的类似牛奶的东西。说白了，就像瀑布不是布，奶精不是奶，它只是长得像奶罢了。
那么各种媒体一直这么排斥是为什么呢？因为奶精原料中的植物油含有一种成分，叫反式脂肪酸。它对心脏的损害很高，在美国已被完全禁用。
为了自己的健康，尽量避免食用哦。
4.怎样才能快速区别奶茶里加没加奶精呢
「奶精」的正式名称为「植物性奶油」，所以并不是从鲜乳提炼出来的。
奶精的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油，最常用的是椰子油。其他的成分还有乳化剂如酪酸钠和卵磷脂，具有乳化溜脂的作用。
奶精的色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。 奶精不是奶，矿物质的成分哀不含钙，所以不能提供钙质。
食品中添加奶精（例如：冰咖啡、三合一咖啡、奶茶）只是增添饮料的乳香风味。 我想炼乳可以代替。
炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳（市场上出售的）和淡炼乳两种。
稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。 炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。
经真空浓缩后，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用於制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调，例如香港的茶餐厅的特色饮料茶走，也可以制成不少特色小吃，例如：奶油多、奶酱多等。
著名的牌子有鹰唛、寿星公。
5.我想开奶茶店,但想知道奶精要怎么使用
植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感，使产品更加美味可口。
奶精。很多店里配咖啡的奶精都是免费的，奶精是用什么做的？牛奶吗？奶油吗？ 你不要看到“奶精”中有“奶”，就想当然地认为它是用奶做。制作奶精的过程中没有用到一滴牛奶或奶油，它就是在植物油中加水、添加剂混合搅拌，做成的类似牛奶的东西。 其中的植物油，更具体说是氢化植物油，含“反式脂肪酸”。
含有氢化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，比如饼干、面包、西式糕点、巧克力派、沙拉酱、炸薯条、炸鸡块、洋葱圈、咖啡伴侣、热巧克力等。但是，反式脂肪酸的名字有很多，一般配料表里标明“氢化植物油”、“植物起酥油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麦淇淋”、“起酥油”或“植脂末”等，都含有反式脂肪酸。 大家都知道，普通状态下，水和油是不能互溶的。这就要用到添加剂了。 首先，使用乳化剂，它是界面活性剂，可以使油和水混到一起，乳化成像牛奶一样的白色。 但还不像牛奶那样黏稠，所以要用到增稠多糖类使其黏稠。 然后要用到焦糖色素，把它染成极淡的茶色，看上去就像奶油的颜色。 为了长时间保存，还要加入pH调整剂。 另外，再加进具有奶油香味的香料。 所以，奶精就是用水、油和若干种添加剂做成的“牛奶式植物油”。只要看看奶精的配料表，就一目了然了。
应用范围：
含乳饮料、植物蛋白饮料、调味料、固体饮料、冷饮、烘焙食品、糖果、巧克力、果冻等食品。
可见奶精在食品方面被广泛应用，超市中卖的咖啡伴侣就是奶精，也叫植脂末。
希望我的回答能够对你有所帮助！~
奶茶是用什么东西做出来的
随着喝饮料的流行，越来越多的人习惯于每天下午点一杯奶茶，作为下午茶。但是，最近关于奶茶的一些负面报道也慢慢有了：喝了晚上失眠、有点恶心等等。这就需要我们知道奶茶里面有哪些原料：
开启分步阅读模式
操作方法
01
茶类：茶类原料主要是茶叶，以红茶和绿茶为主，比如红茶做的是“奶茶”、绿茶做的是“奶绿”。而且，现在乌龙茶也越用越多，比如“乌龙玛奇朵”。
02
奶类：这一类原材料是奶茶中最为重要的部分之一，决定了奶茶的整体口感如何。一般用鲜奶、淡奶或者奶精（植脂末）：
● 鲜奶：健康、成本高、保质期短、口感不好
● 淡奶：港式奶茶常用、奶味不够
● 植脂末（奶精）：用得最多、好调配、成本低、不太健康
植脂末里面含有反式脂肪酸，可能会提高心血管疾病的发病率。
03
糖类：一般用白的是砂糖和果糖，蜂蜜常用于制作蜂蜜柚子茶等饮品。
过多摄入糖，也会带来心血管疾病及糖尿病的风险。
特别提示
虽然奶精可能会影响健康，但是每天少量地喝一点是没有关系的。
在选择奶茶的甜度时，请尽量选择甜度较低的，比如
想喝奶茶？你该先知道这些知识
部分图片来源于网络
网红奶茶店门口，天天大排长龙。这不，就有好多朋友抵抗不住肚子里的馋虫，纠结地跑来问营养师：“奶茶对身体到底有没有害？”
不建议喝
鉴于老金是我们平台的老朋友了，对问题也喜欢刨根究底。营养师小乾就从多个角度，来分析奶茶到底能不能喝。
奶茶分两种，营养价值各不同
奶茶主要分为港式奶茶（丝袜奶茶）和台式奶茶（珍珠奶茶），时下流行的连锁奶茶店，大多数为台式奶茶，也是争议比较大的奶茶。今天我们就来重点讨论下，台式奶茶的“营养”价值。
奶茶不含奶，蛋白质含量低
牛奶是营养价值较高的食物，一直推荐大家每天一杯奶。可惜奶茶不含奶，牛奶中富含的蛋白质、钙等营养素，奶茶中的含量极低，自然不能每天都来一杯。
看到这里，大多数人可能觉得奶茶有没有营养价值不重要，好喝就行呗。肾病患者也可能忍不住心中一喜：“低蛋白？不正好符合肾病的饮食要求吗？”
不管你是前者还是后者，不要太早下结论，请继续看下去。
奶茶热量高，增加肥胖风险
来自台湾的数据显示，一杯台式奶茶大约含550大卡热量，比一个巨无霸汉堡热量还高！
每天一杯奶茶，胖个3-5斤那都不算事儿。肥胖对身体的危害，可不是吓唬吓唬你而已哦。
当然，一个月喝一杯，并不会对体重造成明显的影响，还是有解解馋的功效滴。
奶茶脂肪差，增加心血管疾病风险
奶茶不含奶，那么奶味是从哪里来的呢？奶精在其中扮演了重要的角色。
奶精通常由天然植物油加工厂氢化油（含有反式脂肪），再添加各种香精、添加剂等制成。
世界卫生组织建议，尽量减少反式脂肪酸的摄入。从这个角度来说，奶茶还是少喝为妙，更不要长期的喝。
珍珠是塑料做的？这个你可能误会了
奶茶中珍珠的主要成分是淀粉，增加了一些添加剂，使口感变得Q弹，有嚼劲。正规商家的产品，添加剂在国家规定范围内，还是可以放心食用的。
添加剂真不少，肾病患者需谨慎
珍珠、甜味剂、香精、奶精的制作过程中，都不同程度地有添加剂的身影。在国家标准范围内，它们并不会对普通人的健康造成影响。但是肾病患者需要小心，添加剂会加重肾脏负担。
台式的珍珠奶茶，属于营养价值低，能量高的垃圾食品，大家还是少喝为妙。
相对而言，用鲜奶和炼乳调制的港式奶茶，更健康，能量也更低，只是蛋白质、钾含量较高，当心喝了晚上睡不着哦。
肾友出门在外，不适合喝奶茶，可以喝蔬果泡的水，或者来杯大麦茶，也是不错的选择哦。
“大家如果还想了解其他饮料能不能喝，可以在下方留言，写出你最喜欢喝的饮料，让营养师为你提供专业的分析。”
奶茶与化学有关的知识
你问的应该是是否含人工化学成分吧 化学成分是组成这个物质的所有化合物、单质的集合 所以不含任何化学成分的东西是不存在的，就算是纯天然的也有化学成分 市面上出售的现场自制珍珠奶茶，很大多都是用几种粉末勾兑而成，这其中，有部分部分珍珠奶茶甚至会含有塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品。而且据了解，市面上的珍珠奶茶，大多存在奶茶不含奶、“珍珠”是“塑料”做的、甜的是加了甜蜜素等问题。
商家在制作的过程中，为了降低成本，获得高额利润，在调制珍珠奶茶中利用奶精和香精制作完成。
而奶精是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的，主要成分是糖、饱和脂肪和反式脂肪酸，不含有牛奶的钙质、维生素等营养成分，蛋白质含量低，脂肪含量却非常高。
奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸，过量饮用易导致饮用者易患心血管疾病。
奶茶对身体有什么好处和坏处？
喝奶茶的好处
1、奶茶能驱寒
热腾腾的奶茶能帮我们驱走寒冷，在寒冷的冬季喝上一杯能让我们整个人的身体都开始热起来，暖起来，身体不冷了自然整个人自然就舒服了。
2、舒缓心情
在你心情烦闷时，在学习工作累了的时侯，来一杯奶茶吧，奶茶的甜蜜能给你带来多巴胺，让你心情变得好一些，让你更加有活力、有干劲。而且一边喝奶茶边工作也是非常有情调的。
该图片由注册用户"妮子的文字"提供，版权声明反馈
3、提供部分营养
牛奶含有丰富的蛋白、脂肪等多种营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。
4、调节人体酸碱平衡
奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和物中毒者，它还能发挥解毒作用。
喝奶茶的坏处
1、容易发胖
奶茶是高糖、高油、高热量的饮品，奶茶加的奶精，多由椰子油制成，椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长时间大量饮用，容易患高血压、糖尿病等慢性病。
2、引起心悸、神经过敏
咖啡因有助于增强警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
3、劣质奶茶不卫生
奶茶的包装基本都是塑料的，不少的黑心商家会偷工减料，不卫生不健康。
