综合知识

熟普洱茶化石致癌是肯定的

本文已影响 2.93W人 

熟普洱茶化石致癌是肯定的

这个说法是不准确的。熟普洱茶的加工流程中,会经过“渥堆”的过程,其中会出现微生物发酵,形成一些化合物。这些化合物中有些研究显示可能存在致癌物质,但是目前的研究还没有充分证明熟普洱茶会直接导致癌症。在正常饮用的情况下,普洱茶并不会对人体健康造成影响。但是,过量饮用会增加肝损伤和胃肠道问题的风险。因此,建议适量饮用熟普洱茶,不要过量。

这个说法是不准确的。熟普洱茶的加工流程中,会经过“渥堆”的过程,其中会出现微生物发酵,形成一些化合物。这些化合物中有些研究显示可能存在致癌物质,但是目前的研究还没有充分证明熟普洱茶会直接导致癌症。在正常饮用的情况下,普洱茶并不会对人体健康造成影响。但是,过量饮用会增加肝损伤和胃肠道问题的风险。因此,建议适量饮用熟普洱茶,不要过量。

这个说法是不准确的。熟普洱茶的加工流程中,会经过“渥堆”的过程,其中会出现微生物发酵,形成一些化合物。这些化合物中有些研究显示可能存在致癌物质,但是目前的研究还没有充分证明熟普洱茶会直接导致癌症。在正常饮用的情况下,普洱茶并不会对人体健康造成影响。但是,过量饮用会增加肝损伤和胃肠道问题的风险。因此,建议适量饮用熟普洱茶,不要过量。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、“喝普洱茶是得癌症最快的方法,因为放了太久,里面有大量的黄曲毒素是致癌物。”“人体工程学李建军教授”的这条微博激起千层浪,曾被世人称赞的普洱茶,突然被冠上了“致癌”的称号,引发了网友讨论。

2、“喝普洱茶致癌”的新闻和说法,在微博和新闻热传。作为云南茶行业标杆之一的普洱茶,一夜间竟然被冠上了“致癌”的称号。被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋力挺普洱茶,称曾有多地对普洱茶照轻先球良条测定过,只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素,其微量根来自本不构成致癌威胁。

其他比较有用的内容推荐2:

1、“喝普洱茶是得癌症最快的方法,因为放了太久,里面有大量的黄曲毒素是致癌物。”“人体工程学李建军教授”的这条微博激起千层浪,曾被世人称赞的普洱茶,突然被冠上了“致癌”的称号,引发了网友讨论。

2、“喝普洱茶致癌”的新闻和说法,在微博和新闻热传。作为云南茶行业标杆之一的普洱茶,一夜间竟然被冠上了“致癌”的称号。被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋力挺普洱茶,称曾有多地对普洱茶测定过,只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素,其微量根本不构成致癌威胁。

普洱茶致癌还是防癌?防癌 变质茶叶致癌产生黄曲素

关于普洱茶能防癌还是致癌的话题一直都讨论得非常激烈,对此很多人有不一样的看法,有人认为普洱茶可以致癌,有人认为普洱茶可以防癌,那么关于普洱茶与癌症的是什么呢?下面就让我带大家了解一下吧!

普洱茶致癌还是防癌

普洱茶是不会致癌的,并且有一定的防癌效果。普洱茶如果真的会致癌,那么市面上就再也见不到普洱茶了,而且不仅是普洱茶,就连其它种类的茶也是很难到市场上来的,就比如说中国最贵的茶,现在在市场上卖得非常火热,如果喝茶都能致癌,那几乎没有人敢花高价钱买茶叶了。之前传言普洱茶会致癌是因为普洱茶中产生的黄曲素,黄曲素是会引发癌症的,但是一般普洱茶是不会产生黄曲素的,如果有黄曲素存在,产品检测不合格也不会流入到市场中来的。

普洱茶中为什么会产生黄曲素

黄曲素是世界公认的致癌物质,能诱发肝癌,并且毒性非常的强大,可与砒霜比拟。大家不要因为普洱茶会产生黄曲素就抵抗普洱茶,黄曲素的产生并不是那么容易,假如普洱茶在仓库中堆积发酵变质就会产生黄曲素。仓库的类型一般有两种,一种是湿仓,另一种是干仓,湿仓中的温度和湿度比较高,茶叶在这种情况下容易变质,会产生黄曲素。

普通茶叶也会长生黄曲素

黄曲素并不是只有普洱茶会长生的,只要没有保存好变质之后都容易产生黄曲素。此外,检测出有黄曲素的普洱茶是比较劣质的茶叶,价格一般在4到15元一斤,所以大家在购买茶叶的时候,尽量选用质量比较好的茶叶。喝没有变质的普洱茶是不会得癌症的,大家可以放心饮用。

"喝普洱茶致癌"是真的假的?

是假的。因为谣言说普洱茶中有黄曲霉毒素,然而真正品质优良的普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素污染。而且,普洱茶行业也一直在证明普洱茶生产过程中不产生黄曲霉毒素,所以,“喝普洱茶致癌”的说法实为无稽之谈。

事实上黄曲霉毒素的产生需要有“黄曲霉菌”和“适宜条件”这两个要素,普洱茶的生产过程在这两点上并不利于黄曲霉毒素的产生。而曾经检测出毒素的70份普洱茶中,检测出的黄曲霉毒素并非茶叶自身产生,而是因为仓储条件恶劣,导致茶叶被储存环境中的黄曲霉毒素污染。干仓成为主流,湿仓早已成为行业中人人喊打的产品,把所有普洱茶都冠以“致癌”的帽子,是极度不负责的做法。

从“检出黄曲霉毒素”演绎出“喝普洱茶致癌”,是典型的脱离剂量谈毒性的流氓行为。目前监测到的茶中黄曲霉毒素,含量都极低,而且,粮油中的黄曲霉毒素被直接吃进了体内,黄曲霉毒素难溶于水,并不容易溶解到茶水中,实际上喝到体内的量还要低于茶叶中的含量。即便假定它全被被泡到茶水中,0.1微克含量也只相当于上面计算出的从粮食中摄入的总量的1%。也就是说,如果你担心喝普洱茶会致癌,那么吃饭导致的致癌风险比它要高100倍!

总之,消费者在选购时,只要注意不选购过于便宜、纸包上有水渍,茶饼明显发霉(比如起白霜、有霉点)或味道不悦的茶饼,不喝不清亮、甚至出现的霉味的茶,基本不会出现问题。

普洱茶真的致癌吗?

喝普洱茶绝对不会致癌。普洱茶一般分为两种,一种称为生茶,就是将新采摘的茶叶经过晾晒,压制成茶饼等不同形状,然后储藏存放,让其自然发酵几年甚至更长时间。另一种称为熟茶,与生茶的区别在于发酵方式,即茶叶晾晒之后要经过蒸汽蒸压、洒水渥堆等人工发酵的方式,从而形成了普洱茶特有的香味。据专家研究,使普洱茶发酵的是多种微生物,主要是真菌。

普洱茶是最具中国特色的茶叶之一,说是致癌,是真的吗?

喝普洱茶一般情况下是不会致癌的,但是如果普洱茶,保存不当,如果变质的话,有可能会产生一些有害的微生物的,然后这些微生物,对来说会产生一定的分泌物,会导致致癌的,所以在市场上如果买到这种茶叶的话,一定要喝的,有可能会致癌的,普洱茶保存一定要冷藏的。

普洱茶致癌吗?

阿曼普洱茶:听说普洱茶喝多了会“致癌”?这是真的吗?

普洱茶是大众饮品,因其越陈越香的特性备受茶人喜爱,可有人说普洱茶有黄曲霉毒素,喝了会致癌?这是真的吗?今天阿曼就来辟谣。

阿曼普洱茶

喝茶,是防癌还是致癌?

根据国外科学家的研究,普洱茶里面并不含有什么可以致癌的物质。这些科学家做了一个实验,他们把生产后几个月到18年的不同款式的普洱茶送去检查,看看里面是否含有比较常见的致癌物质。结果发现,不管储存时间长或者是短,款式如何,里面都没有致癌物质的痕迹。

大量的流行病学调查研究、动物实验和体外实验研究表明,喝茶还有利于抗癌和肿瘤。

据研究显示,茶中的茶多酚以及茶多酚氧化后的产物如茶黄素、茶红素、茶褐素等是主要的抗肿瘤成分,而且安全性高。

1986年,医学家对侨居美国夏威夷的日本后裔癌症发病与饮茶习惯进行了流行病学调查,发现有喝茶习惯者直肠癌和前列腺癌的发病率明显低于不喝茶的人。

喝普洱茶对人体有是那么好处?

阿曼普洱茶

好处一:防辐射

辐射已经是每个人每天都要面对的,尤其是整天对着电脑手机的学生和工作的群体,对于他们来说已然是家常便饭,都已经习惯了,也顾不上辐射不辐,那么就可以适量喝点普洱茶,毕竟每天都要喝水,刚好解决了两个问题,既可以防辐射又可以解渴。

好处二:抗衰老

根据调查可以发现,喜欢喝茶的老人相比较不喝茶的老人,反而身体更加健康而且衰老的速度也比之缓慢,这是因为在普洱茶中说包含抗氧化的元素,因此对于人老之后抵抗力不好的老人来说喝适量的普洱茶是合适的。

好处三:美容养颜还减肥

有的人吃完太多高脂肪,过于油腻的东西之后就会想着来杯普洱茶“刮油”,这就是因为普洱茶喝了之后会促进人体的代谢能力,加快人体垃圾体内,对于体内多余的脂肪而言就像个“清洁剂”,因此也可以达到减肥的效果,同样的对女性来说也可以起到美容养颜,整个人看起气色会很好。

阿曼普洱茶

好处四:对防癌抗癌有积极意义

是不是没想到?造谣普洱茶会致癌,但其实普洱茶却能防癌抗癌,据研究证明,常喝普洱茶的人患癌几率相比较不常喝的人要小一些。

所谓造谣全靠一张嘴,辟谣就是跑断腿,尤其是在互联网的时代,很多想要在网络上“红”的人只要说出口的话能够吸引观众看,那他们是无所不用其极。普洱茶就是典型的“被造谣者”,普洱茶出现在大众的视野之后,先是有个别人说普洱茶会致癌,不能喝!一传十十传百,导致很多不了解普洱茶的人也信了。

总之,普洱茶除了茶香能带给人们愉悦的享受,它的某些成分还有助于身体保健。但喝茶也有一些需要注意的地方,所以,爱喝茶也要会喝茶,用正确的方式喝茶,喝的不仅是感受,还有健康。

了解普洱茶纯干货知识

ampuer01

普洱茶含有致癌物,是否可信?

日前,网络上又传出陈年普洱茶含有大量致癌物黄曲霉素的言论,喝了不仅不保健还致癌。这一观点迅速引起众多饮茶爱好者的担心,也使得其它一些发酵茶受到波及。这种说法可信吗?普洱茶致癌?网传消息引起关注据了解,传出喝普洱茶致癌的是网上一位ID叫“人体工程学教授”李姓人士,他在自己的微博上大赞喝茶有益身心后,话锋急转直下,指出“喝普洱茶是得癌症最快的方法,因为放了太久,里面有大量的黄曲霉素是致癌物”!该条微博在发出不到10小时内,被转发近4000次,众多有喝普洱茶习惯的网友听了这个言论后求、求辟谣,也有人认为这种说法夸大其词、危言耸听。王先生是个爱茶之人,听说这个消息之后,他决定先“观望”一段时间,暂时不喝普洱茶一类的发酵茶。王先生认为,现在大家都知道发霉、霉变过的食品中容易含有黄曲霉素,吃多了会影响身体健康。陈茶一来经过发酵,二来存放时间较长,其中可能含有黄曲霉素并不奇怪。参照发霉食物吃了有害健康的经验,说陈茶对身体有负面影响也有一定道理。是真是假?专家称不能一概而论究竟这种说法是“推理”还是“道理”?广西茶业协会会长郭异见到相关消息后,也和多位医疗、化学界专家进行了讨论,大家均认为这种说法

普洱茶致癌吗?

普洱茶能致癌此文发出后,令不少“茶迷”一时之间陷入“惶恐”。但也遭到茶叶领域多位专家的强烈反对。“普洱茶因为检出有黄曲霉素能致癌?这不是2012年就已经用实验反驳过的问题吗?”在当日的座谈会上,云南农业大学教授周红杰称,早在2012年,该校的研究团队就通过模拟发酵实验表明,在普洱茶的发酵过程中,虽然初期黄曲霉能在茶样中生长繁殖,但在后期黄曲霉的生长明显受到抑制,发酵终止时,不产黄曲霉毒素。

云南大学教授高照也表示,黄曲霉素的生长条件是黄曲霉作用的基础物必须是含有蛋白类、糖、脂肪为主的物质,虽然普洱茶也有极少量的蛋白、淀粉和脂类物质,但含量很少,并且在发酵过程中会发生转化。由于缺少转化黄曲霉毒素的物质条件,普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素。只是一些劣质的茶叶因存储不当被环境污染。

云南农业大学教授邵宛芳指出,《喝茶能防癌还是致癌?》一文中援引的广州市疾病预防控制中心的抽查和南昌大学研究生的研究,是为了了解湿仓存储普洱茶中真菌毒素的污染情况,样品皆为湿仓普洱茶,而非正常的普洱茶。“引文断章取义,是不负责任的做法。”

“没有样本的代表性,就没有结果的正确性。”邵宛芳透露,云南农业大学将组织国内多个科研单位专家,在全国各个普洱茶重点存茶地区仓库抽样老茶1万份,检验茶叶中到底有没有黄曲霉毒素。两个月后,以科学数据说话。

大益熟茶有毒吗?

没有,普洱熟茶不会有致癌物和毒的存在。

饮茶界一直存在着“普洱熟茶不卫生不干净”的声音,不怎么喝茶、或者刚喝茶的茶友喝茶前尤为忧虑。熟茶带有毒黄曲霉的说法大概是在2012年引起大众广泛关注。当时因为有学者在普洱茶样品上发现了黄曲霉,但事后调查证明,是样品在流通过程中受到了污染,安全卫生条件之下正常生产的普洱茶产品,没有黄曲霉素,熟茶更是会抑制黄曲霉的产生。

根据全世界的实验证明中也证明:普洱熟茶中并无黄曲霉毒素,也就是说普洱熟茶并不会致癌。在普洱熟茶的发酵过程中,确实是会产生霉菌,但是任何发酵的东西都是会产生霉菌的,比方说我们常喝的牛奶,而在普洱茶中所产生的黑曲霉和酵母菌是可以抑制黄曲霉的成长的,也就是说普洱茶中一旦开始产生黄曲霉后,熟茶中的其他霉菌就会将它“杀死”,因此普洱熟茶并不会致癌。

大益茶业集团是中国现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业,拥有“大益”品牌。

普洱茶是会致癌吗?

日前,有部分专家发微博说,普洱茶会快速致癌。

主要应当是说,普洱茶是发酵茶叶,茶中含有黄曲霉素,这种东西会致癌。

黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物, 是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。

根据科学研究,普洱茶在特定条件下确实有可能产生少量的黄曲霉毒素。但是专家认为,这并不是说从市场上买到的普洱茶中都会含有黄曲霉毒素。

在我国并没有针对茶叶制定黄曲霉毒素摄入量的安全标准,一般都是参照粮油类产品的标准,也就是每公斤含有小于5微克的黄曲霉毒素都是安全的。

据中国工程院院士陈宗懋的研究,一般普洱茶不仅不致癌,而且可以预防癌症。

已经发生霉变的普洱茶发生黄曲霉毒素超标的可能性非常高,但即便如此,从科学规范来说,要对普洱茶是否致癌给出严格的科学结论,还需要大量的临床试验和统计数据。

国际癌症研究机构,它在公布的400多种致癌物或者可能致癌物以及可能致癌的生活方式里,并没有喝普洱茶以及普洱茶产品这种说法。那如果他只是根据自己的判断,看到有霉变然后就说致癌,这是不科学的,或者说是错误的。

熟普洱茶致癌吗?

好的熟普是不会的。

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读