综合知识

茶具怎么挑选

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茶具怎么挑选

首先看器形是否周正、变形,周正为佳。

一般的纯色杯子需注意杯子釉色是否均匀,均匀透亮则质量好,用电筒照,观察釉面是否光洁,有气孔、黑点、脱釉等现象说明工艺欠佳,用手指轻轻弹一下茶具,如果声音清脆则完好无损,声音沉闷则可能有暗裂纹…

2023年功夫茶具套装推荐(茶杯、茶壶、茶盘。

等单品)及选购指南 - 知乎

首先看器形是否周正、变形,周正为佳。

一般的纯色杯子需注意杯子釉色是否均匀,均匀透亮则质量好,用电筒照,观察釉面是否光洁,有气孔、黑点、脱釉等现象说明工艺欠佳,用手指轻轻弹一下茶具,如果声音清脆则完好无损,声音沉闷则可能有暗裂纹…

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挑选茶具时应该注意以下几点:

1. 看材质:茶具的材质直接关系到其口感和外观,一般不建议选择塑料、铁、铝等材质的茶具。

推荐选择陶瓷、玻璃、紫砂等材质的茶具。

2. 看样式:茶具的样式和款式也是很重要的一点。

不同的款式适合不同的茶种和不同的饮用场景,选择时应根据自己的需求和爱好进行挑选。

3. 看品牌:选择品牌好的茶具,一般品质和材料会更好,生产工艺会更精细。

4. 看手感:茶具的手感也是很重要的。

茶具需要手工制作,手感的舒适度会影响我们的饮茶体验。

5. 看价格:要选择价格合理的茶具,不要盲目追求价格过高的名牌茶具,大牌不一定适合自己,要根据自己的实际需求和预算来选择茶具。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

茶具的选购技巧

购买茶具时,需要认真挑选,对比具体的款式、价格以及质量等方面。那茶具的选购技巧有哪些?PChouse带大家一起了解下吧。

1、茶具的质地

主要是看骨胎即色泽,骨胎坚、色泽润为佳,在程度上越接近_种质地越好。在选用新壶时而言,胎骨坚硬性的验别,可_壶置于手掌上,轻拨壶盖,听其壶声,若发出铿锵清脆声音,表示壶的质地良好。音响迟钝,劲道不足,导热效果稍逊;但若音高尖锐,则热过甚。

2、精密

壶的精密度是指壶盖壶身的紧密程度,密合度越高越好。测定方法是在茶壶中注水半壶以上。如果滴水不漏,表示此壶的密合度很好,壶口壶盖的密合度高,泡茶_才能将茶叶散发的香气凝聚,保持茶香。

3、出水

倾壶倒水,能使壶_滴水不存为佳。至于出水态势,是刚直或柔和曲美,_个人喜好而定。但无论刚或柔,出水无劲不顺总是个缺点。

4、重心

注满水_,握住并提起壶把,若觉得重心适中,壶把粗_和弯度合宜不碍手,便是一把好壶。反之若需用力紧握,甚至持壶不稳则不佳。

5、壶味

在选购新壶_,应注意闻闻壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工着色味则不足取。

茶具要买什么样的好

茶具要买什么样的好

茶具要买什么样的好,在生活中有很多人喜欢喝茶,茶具需根据使用的场合和茶的类型来进行选择,不同的需求对应不同的茶具。在选择的时候需要根据自身来选择,但也要注意一些。茶具要买什么样的好

茶具要买什么样的好1

1、茶具最好的是陶瓷的。

2、白瓷的茶具比陶瓷的稍微差一点,但是可根据自己的感觉来。白瓷茶具适合颜色浓的茶叶,它给人的感受就是心旷神怡,它的工艺水平是我们需要注意的,特别是弧度。

3、玻璃杯主要的功能是好看,并且也只适合泡那一种茶。

4、塑料杯泡茶不以接触高温,那样的话会有异味。

5、还有就是我们可以根据颜色来分辨,像紫砂的茶具颜色就比较深,这样它均匀分布,泡的茶口感才会好。

6、选择茶具的话,要选择比较精细一点的茶具,还需看底部是否润滑。

7、喝茶的时候一定要讲究茶具,同时还要知道一些喝茶的技巧,如果你喝茶的技巧不对,简直就是在浪费茶叶。

8、陶瓷盖碗:它的优势有便宜;健康;容易闻到香味。

其实我们在选择的时候需要根据自身来选择,但也要注意一些。

不同茶如何选择合适的茶具

绿茶:绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。

花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

黄茶:轻发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。

红茶:红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳”等特点。

白茶:茶具力求古朴、自然,以陶瓷为佳,尤其是老白茶可用陶壶煮饮。

乌龙茶:选择薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。

黑茶:黑茶可冲泡也可煮饮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,能够去除异味,更显陈香。

茶具要买什么样的好2

茶具从器形和使用的角度分为:茶壶、品饮杯、茶盘、茶道、茗炉、盖碗、盖杯、水洗、茶叶罐、公道杯、网架漏斗、茶宠雕塑、毛巾、香炉、杂件。

1、茶壶

茶壶在唐代以前就有了,唐代人把茶壶称“注子”,其意是指从壶嘴里往外倾水;现代说到茶壶,泛指宜兴紫砂壶。准确的说是指泡茶的壶,从材质分为紫砂壶、瓷壶、玻璃壶、铁壶等。

2、品饮杯(茶盏、茶碗)

直接用于品茶喝茶的杯子,一般没有把也没有盖。闻香杯也属于品饮杯,是专门用于闻香的杯子。

3、茶盘

盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。

4、茶道

指茶道六君子,含茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。茶夹,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶叶用的。茶拨,用于将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。茶漏,置放在壶口,防止茶叶洒在桌上。茶针,过去做的紫砂壶大部分是独空壶,没有球孔或网孔,所以需用茶针去通畅壶嘴。茶瓶,置放茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针的瓶子。

5、茗炉

烧水的器具,现代泡茶都用电能烧水,有随手泡、电瓷炉、红外炉。

6、盖碗

是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。

7、盖杯

盖杯有盖子和把。有两件杯、三件杯、四件杯、保温杯。从材质上说有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不锈钢等。

8、杂件

为表演茶艺常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要备上的茶器。比如:公道杯、茶巾、网架、漏斗、茶宠、茶托、茶洗、茶叶罐、香炉、茶荷、养壶笔、普洱刀、养壶袋、壶托等等。

茶具要买什么样的好3

如何选择茶具呢

1、普洱茶具挑选技巧:发酵程度70%的普洱,建议以沸腾的热水冲泡,或者加点酒精灯提高温度,所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果,毛细孔极细,吸味的问题不大。

2、养生茶茶具挑选技巧:养生风气带动没有茶叶的花草茶风行。冲泡花草茶最好选用璃器,可以欣赏果粒、花朵在壶中跳跃的美丽模样,色泽也不会被掩盖。

3、铁观音茶具挑选技巧:铁观音重香气和喉韵,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适,同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水,厚实手拉胚对控温效果佳,手拿饮杯也较不会过烫。

4、风味茶茶具挑选技巧:添加烘焙过花草、水果的风味茶,茶器一定要肚子大的圆壶,才能让风味茶泡开,充分释放花果芳香。冲泡风味茶最好选用颜色、图案轻松的茶具,三、五好友喝不一样的`风味茶,最好在茶壶上挂上标识的名牌,分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃等等。

茶具种类

总的来说,在目前的茶具种类中,陶瓷茶具和陶土茶具居多,其次是玻璃茶具,其他茶具较少。陶瓷的特点是传热差,保温适中,与茶叶不发生化学反应,茶叶能获得更好的色泽和香味;

且外观美观,装饰精美,具有较高的艺术欣赏价值。黏土茶具的特点是造型优雅,颜色简单。用于泡茶,香气醇厚,汤色清澈,保热性好,夏茶口感不易变质。最典型的代表自然就是我们常见的紫砂壶了。

不同的茶叶品种适合不同的茶具

根据茶的不同可以选择不同的茶具。一般来说,对于香气较重的茶,应选择瓷壶、瓷盖碗或硬度较高的玻璃杯。这种茶具散热速度快,泡出的茶汤清香爽口。对于重味的茶,使用硬度较低的壶,如乌龙茶、红茶、紫陶壶、石壶等。

绿茶的本质特征是“清茶”,这是对茶具要求最高的变化。冲泡时宜选择薄壁、易散热、质地致密、气孔小、不易吸湿(清香)的茶具,如玻璃杯、薄瓷杯等。

花茶适用于青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶、杯。

红茶宜用白瓷泡制,汤品可盛于玻璃杯中,便于衬托其“宝光、金晕、红汤”三大特色。

冲泡白茶的水温比较高。建议选用隔热性能较好的餐具。

乌龙茶可用于紫砂茶壶杯,或白瓷茶壶杯,碗和有盖杯。

黑茶可以泡也可以煎。配上陶瓷茶具或砂粒较粗的紫砂茶具,茶具的吸附性可以消除茶叶在储藏过程中形成的不良味道,使红茶的优势更加突出。

喝茶茶具选择

喝茶茶具选择

喝茶茶具选择,水为茶之母,器为茶之父。想要品味出好茶,水和茶器缺一不可,对于新手来说,刚开始喝茶并不需要像老茶客一样准备太多茶具,但最基础的喝茶必备茶具还是要有的,以下分享喝茶茶具选择。

喝茶茶具选择1

一、盖碗

盖碗,又叫“三才碗”、“三才杯”,是一种上有盖,中间有碗,下面有托的茶具。用之前一定要用滚烫的开水冲一下,然后再放入茶叶注入水盖上盖。

喝茶新手建议一定要入盖碗。盖碗泡所有种类的茶叶,想喝好茶,要一定要用盖碗,盖碗能把茶叶的形,味,色展现出来。

对喝茶新手来说,挑一款适合自己的盖碗最重要。

无论是新茶客还是老茶客都无法避免的问题——就是盖碗烫手。怎么说呢,所有的盖碗都会烫手,对新手来说,在选择盖碗的容量大小上选一个适合自己手掌大小的,能把控的,尽量去避免被烫。

但也不能选择太小的盖碗,毕竟要考虑到冲泡茶叶的效果,一般来说120ml左右的盖碗就比较适合新手,如果手掌很大,再往上加一点。

另外除了盖碗的容量,盖碗的外形选的不好,也容易被烫。对喝茶新手来说,盖碗尽量选择碗口较大,碗沿突出点,盖钮较高的盖碗,这样传热性较慢,也能避免烫手。

最后就是盖碗的材质,目前市面上盖碗的材质特别多,主要有白瓷,青瓷,玻璃,玉瓷等,对喝茶新手来说,还是选择瓷器最佳,玻璃的不太建议,玻璃透明确实好看,但散热性也快,新手用容易烫手打碎。

瓷器盖碗目前市面上种类很多,价格也都比较便宜,属景德镇,德化,淄博的瓷器最好,选的时候,看个人喜好,各花入各眼,毕竟是自己喝茶,自己喜欢即可。

二、公道杯

早先公道杯是一种饮酒容器,现在慢慢成为喝茶中不可缺少的一种茶具。主要是盖碗泡茶之后,为了保证茶叶出汤的.口感均匀,会把盖碗的茶汤倒入公道杯中,然后从公道杯中倒出均匀的茶汤,保证每个人喝到的茶口感差不多,无论是一个人饮茶,还是一群人品茶,都算是必备的茶具之一,尤其对喝茶新手来说,刚开始还不能很好把控出汤,公道杯可以入一个。

公道杯也有瓷器和玻璃这两种材质,玻璃材质能直观看到茶汤的颜色,我个人比较喜欢,挑选的时候,玻璃材质的公道杯尽量选择质地厚实,外观就根据每个人的喜欢来定就好。

三、茶杯

喝茶新手如果更倾向于品茶,或者想和三两好友一起饮茶,好看的茶杯肯定是需要的。这个就不过多介绍了,看个人喜好,喜欢古朴的就选简单的瓷器材质,喜欢好看的,那就侧重茶杯外观上的图案或者选择珐琅彩,颜值也高。

四、同心杯

同心杯,我个人更倾向于说成“茶水分离杯”,也是适合绝大多数茶叶的冲泡,尤其适合在公司喝茶的上班族,在公司没有的办公室,又不想失去喝茶的快乐,同心杯是能够满足在打工的同时,也能品味到喝茶的快乐。

同心杯可以做到茶水分离,大部分的茶叶都适用,而且自己也能把控茶叶出汤的时间,保证喝茶的口感,而且一个杯子就能搞定,我个人比较推荐玻璃材质,能直观看到茶叶出汤时间,上班喝茶两不误。

喝茶茶具选择2

1、泡水器具

从方便角度考虑,现在基本上都选择随手泡,手动自动两档方便实用,可以满足大部分人的需求。从安全角度出发,建议选择3C认证的产品。

酒楼、茶庄、茶店基本上都采用类似这种泡水器具招待客人。而且可以配合茶盘、台面使用,不占地方。

2、茶盘

茶盘就是盛放茶杯、茶壶、茶宠等一系列茶具的浅底器皿。按照形状、材料、价格、尺寸等分类,选择非常多。

决定茶盘价格的因素主要还是材料,因此,从材料来分,主要有四类可供选择:

木类茶盘:最常见的是鸡翅木,然后是实木。实木茶盘古朴典雅,很受茶人所爱。但实木茶盘容易跑杯,一倒茶,杯子自己跑了。还有就是,实木茶盘容易变形走型,开裂。不过现在厂家为了延长使用寿命,在茶盘的四角镶有铜片,不易开裂。

竹类茶盘:竹制品的茶盘好处是价格低廉,易生产,外形古朴。缺点也很明显,易开裂,不耐用。用一定时间后,基本都要更换。

石茶盘:石茶盘好处是不会开裂,也不会变形,是竹、木两类的优胜款。如果是紫砂类的茶盘,会渗水,平时不注意清洗,长时间的茶水浸泡,茶盘下面和桌面上会形成白白的一团痕迹。如果是纯石料的茶盘,可避免以上所有缺点,但每次烧水,茶壶和茶盘硬碰硬发出的声音,总是令人心忧。

电木茶盘:集实用性、耐用性和观赏性于一体,但价格有点昂贵。

不锈钢茶盘:实用性和耐用性都很好,一般是茶楼提供免费茶水用得多,家庭用的话,质感太冷太硬,总感觉少了很多喝茶的乐趣。

以上就是几类茶盘常用的材质,随着生产厂家的竞争,现在电木茶盘价格也没有那么高,大多数人选择电木茶盘和竹类茶盘居多。

还有就是,从使用方法来说,茶盘分为干泡和湿泡两种,区别在于茶盘是否有排水管。有排水管的是湿泡,废弃茶水通过排水管直接排到桶里(桶当然是自备的);干泡没有排水管,需要人工将废弃茶水倒进桶里。

一般来说,办公室环境用湿泡茶盘比较多,家庭环境则看需求了,如果成员不多,不是经常泡茶,则用干泡茶盘比较方便。

3、泡茶用具

泡茶用具也很多,日常来说,最常用就是紫砂壶、盖碗、玻璃杯这三种。

玻璃杯:基本上是用来泡绿茶或者比较嫩的茶叶使用,因为看着杯中绿叶翻滚,确实比较赏心悦目。建议选择双层隔热的玻璃杯。

对于紫砂壶和盖碗,除了绿茶等新鲜的茶叶外,适用于冲泡其他茶叶。

紫砂壶的特点是使用方便,但最好一个壶只泡一种茶,免得串味;

盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味,缺点是容易烫手。

关于如何选择盖碗及泡茶,请看(小技巧——正确的盖碗泡茶方法);关于几种茶叶如何冲泡,请看(简单实用的几种茶叶冲泡要点),这里就不再细表了。

4、分茶用具

用得最多的就是公道杯。公道杯按材质也分为玻璃、瓷、陶、紫砂等等。

建议选择玻璃材质,方便观看茶汤的颜色;

另外,选择带过滤网的,避免碎茶渣进入公杯;

玻璃的话,最好选择带耐热高温那种,比较安全。

5、喝茶用具

就是茶杯了。同样,按材质、大小、形状等等,风格各异。这个主要考虑个人的审美风格、大小、厚薄就行,选择余地太大,没有什么有效建议。

6、其他工具

这些工具虽然可有可无,但缺少这些工具,泡茶整个操作过程可能会非常不方便。

茶则

就是取茶用具。没有的话,直接用手抓茶叶,但你招呼客人的时候,总是不好看吧。

茶夹

主要用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出。别小看它,杯子烫手,分给客人时,你就需要了。另外没有它,用手掏茶渣很麻烦。

茶刀/茶针/茶锥

很明显,主要是用来开茶饼或茶砖等紧压茶。没有它,拿螺丝批也行,还是那句话,不好看,也不专业,而且不好开。不如专业工具用得方便。

杯/壶垫/托

如果用石质茶盘,有了茶托或壶垫就放心多了。

茶宠

这个不用多说都知道,的确是可有可无,用于茶盘摆设的美观及观赏性。既然有茶盘,还是配茶宠好看些。

还有一个最为简便的方法,就是直接选择茶具的套装组合,整个套装都包括以上全部内容,不必烦心自己一个个选择。

喝茶茶具选择3

以下介绍几种茶可用的茶具:

1、铁观音:白瓷茶具/青瓷茶具

铁观音是绿茶类中,最受欢迎的一类茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶汤翠绿,想要突出铁观音,选择白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出这类绿茶的特点。

2、毛尖:功夫茶具/玻璃茶杯

毛尖条索圆滑紧细,有光泽,茶汤碧绿明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,还是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。

3、红茶:紫砂茶具/红茶茶泡器

红茶同属备受青睐的茶品之一,其中当属大红袍,祁门红茶最为名声远扬,由于红茶和热水接触时间不宜过久,为此想要泡一壶好红茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择。

4、普洱:紫砂茶具/飘逸杯

由于普洱的浓度大,为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶,这样能有效避免茶汤过浓,紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香,且紫砂保温性好,不至于茶汤过早冷却。

5、花草茶:玻璃茶具/陶瓷杯

花草中,带着各种别样的芬芳,喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲娱乐首选,花草茶选择可煮的玻璃茶具最佳,让花草茶置于玻璃茶壶中,用文火慢煮,小杯慢品,别有一份风味。

6、水果茶:玻璃茶具/陶瓷杯

水果茶,不仅同样是时下不错的茶品之一,不仅味美,更有水果的甘甜,当然同时食用水果茶中的果肉,也是不错的选择,为此选择大玻璃茶壶烹制水果茶,再用玻璃杯饮用,是最佳搭配。

以上内容就介绍到这里,茶具一般分为泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品。不同的茶搭配合适的茶具,那样才能泡出一杯好茶。总的来说,选择什么样的茶具就根据自己的茶选择即可。

怎样挑选一套茶具?

挑选一套茶具要具体分为茶盘、泡茶用具、茶杯以及其他附件的挑选。

1、茶盘的挑选

茶盘的选择涉及到空间大小、预算多少、环境如何等等诸多问题,作为茶席中的重要元素之一,真的是有太多的取舍空间了。一般来说,茶盘以材质来区分,大致有下面三种:

a、竹木茶盘:北方天气干燥,如果久置不用,竹木茶盘容易开裂。因此,假如喝茶不是很勤的北方人,慎选竹木茶盘。

b、砚石茶盘:目前砚石市场比较乱,鱼龙混杂,所以在购买时慎重选择。不过,假如看到自己对眼的砚石茶盘,且价格也可以接受的话,买也无妨,只是别总想着升值就好了。不过这个东西的问题在于太硬,如果不小心的话,容易把上面的茶杯茶壶什么的磕坏,使用中需要注意。

c、电木茶盘:电木茶盘现在的使用比较多;它是一种酚醛塑料。购买之前,可以用热水浇在上面后闻闻,如果有刺激性味道,就别买了。

2、泡茶用具的挑选

一般来说,泡茶基本上就是用三种东西,紫砂壶、盖碗、玻璃杯。

a、紫砂壶:它的特点在于使用方便,但是最好专壶专用,一壶只泡一种茶。

b、盖碗:盖碗的适用范围比较广,适用于任何茶,不用担心串味问题,但使用起来有一定技巧(因为用不好容易烫手)。如果想找个性价比好的,那必须要推荐福建德化瓷的盖碗,德化的白瓷,是白的透亮。如果要在淘宝找德化瓷的物件,只要筛选下福建泉州地区的就可以了,多数是德化瓷。

c、玻璃杯:基本上是用来泡绿茶或者其他比较嫩的茶叶使用。

综上,可以根据自己的泡茶能力和茶叶种类选择适合的器具。

3、茶杯

杯子重点在于大小合适,薄厚合适,轻重合适。

选用白瓷质地茶杯,可便于观汤色,而且看着素雅也舒心。

如果不在意汤色,喜欢古朴的茶杯,那选择就多了,青瓷、哥窑、粗陶、仿汝窑,紫砂等等。

选择茶杯的外形时,杯子外形会有很多种,可以根据自己喜欢的去选。而内环口杯会比较烫嘴。

4、其他附件的挑选

其他的配件,像茶宠,茶洗,杯架,杯垫,茶则,茶荷这些,可以根据个人爱好添加。

扩展资料

茶具的历史

陆羽在《茶经》中记载了多件茶器,包括许多煮茶用具,其中就有风炉。风炉用铜或铁铸成,像鼎的样子。在古代,有脚的器皿称为鼎,风炉的样子就与鼎相似。风炉壁厚三分,炉口上的边缘九分,炉多出的六分向内,其下虚空,抹以泥土。

《茶经》关于煮茶用具的记载,说明了早在唐代,人们对茶器已有讲究。上世纪80年代,在陕西法门寺地宫出土过一套精美的鎏金银茶具,是我国目前所知时间最早、组合最完整、等级最高的成套茶具。

这组包括了从茶叶的贮存、烘烤、研磨、罗筛、烹煮到饮用过程所用器具,有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等,与我们现在看到的茶具已非常接近了。

到了宋代,人们对茶具的讲究,依据品茶需要,进入了一个高峰。宋代以前,最好的瓷器产自邢台,宋以后,浙江绍兴一带的瓷器超越了邢台瓷器。

宋代斗茶兴盛,最流行的茶具是建盏。斗茶时,讲究品鉴茶色,即茶与茶汤融合形成的茶沫颜色,因匹配黑色的建盏最为相宜,是故,盛极一时。出现了因窑变天目、鹧鸪等至今为人们所喜爱的兔毫盏。

参考资料来源:人民网-茶具挑选窍门你知多少?

参考资料来源:人民网-金银锡瓷砂陶挑花眼到底哪种茶具适合泡茶

喝茶怎么选择茶具

喝茶怎么选择茶具

  喝茶怎么选择茶具,一套好的茶具能大大增加了喝茶的趣味,同时,不同的茶具能给饮茶人带来不同的饮茶的意境,但很多人都不清楚茶具选择的方法,本文讲述喝茶怎么选择茶具。

  喝茶怎么选择茶具1

   一、烧水器具

  按老一辈的说法,大家一致认可的是烧水泡茶。

  泡茶,离不了热水。

  所以在布置泡茶桌时,少不了准备一把趁手的烧水壶。

  通常而言,选食品级不锈钢材质的烧水壶,电动加热的那种,就已经非常的方便。

  当然如果是专门的茶室、茶叶店、或者平时需要频繁的泡茶接待,那么建议选择功能比较全一点的电磁烧水壶。

  可以实现一键加水,自动加热,保温恒温,还有带温度显示的屏幕等,功能齐全,便捷省心。

  在泡茶招待客人的过程中,可以省掉烧水的心,让人专注在泡茶品茶这件事上。

  遇到一款异常耐泡的茶叶时,不必担心泡茶到一半得重新接水,再次加热,打断喝茶的气氛。

  另外有了显示温度的屏幕,可以更科学的留意自己用于泡茶时的水温。用的是沸水泡茶,还是80℃的温水冲泡,一目了然。

  最后,秋冬季节天气比较寒冷时,一把可以实现保温的烧水壶其实很贴心。

  让你不必担心一款茶泡到最后时,温度大幅度的降了下来,需要不时的摁下加热才能实现保温。

  科技改变生活,用过一把好用的全自动烧水壶后,再来看传统古朴式的铁壶、铜壶烧水,总感觉美则美矣,但不够实用。

  尤为是对于一个忙碌的现代人而言,铁壶易锈,铜壶容易带铜绿,平时养护起来并不轻松。

  所以,若非为了追求古朴的喝茶意境,烧水尽量选现代化的、带牌子的、可靠性高的不锈钢自动烧水壶,特别的好用!

   二、泡茶器具

  泡好茶,茶具很关键。

  纵观而言,泡茶桌上的主泡茶器,包括了三大类。

  1、盖碗

  2、茶壶

  3、玻璃杯

  盖碗泡茶,实用性很广,适合所有茶叶的冲泡。

  每一冲泡茶出汤,可以快速、干净、利落的倒出汤水,能完整客观的展现一款茶叶的香气滋味。

  并且由于盖子是自由活动的缘故,盖碗的清洗难度低,在洗茶具方面比较省心。

  但在新手入门时,刚开始使用盖碗泡茶的过程中,容易遇到一件尴尬事——烫手。

  为此,除了要选择容量大小适中,一手拿起来趁手的盖碗外,还要留意拿盖碗的姿势和手法,以免得在泡茶过程中烫伤了手。

  茶壶,在不少茶友家里常备。

  相比盖碗,新手在使用茶壶的时候,门槛更低。

  不管会不会泡茶,用一个带着把手的壶冲泡总不至于平白的烫到手,但这建立在牺牲茶味的基础之上。

  因为茶壶泡茶,特别是材质特殊的紫砂壶,容易吸附茶香,导致茶汤变味。

  同时,壶身容量大,而壶嘴偏小的壶,倒出茶汤时存在出汤慢、难沥干的问题,茶叶长时间的浸泡在壶内的汤水里,容易让泡出来的茶汤偏涩味和苦味。

  玻璃杯的存在,不管是喝水或者泡茶,在家居生活里常见。使用透明的玻璃杯泡茶,方便欣赏杯内的茶叶舒展。

  另外,玻璃杯泡茶比较简单轻松。

  如果是喜欢喝绿茶的朋友,不妨额外准备几个杯子。

  不论是居家休闲,还是办公差旅,玻璃杯泡茶都特别的适用。

   三、品茶器具

  概括来看,品茶的器具主要分为三大类。

  1、茶杯

  2、茶碗

  3、茶盏

  总体而言,茶杯的选择更为丰富多样,选一个符合个人审美的即可。

  品茶的杯子,造型五花八门,有压手杯、四方杯、海棠杯、斗笠杯、高足杯……

  但对于爱喝功夫茶的福建人而言,茶杯的选择容量不宜过大,以小巧为佳。

  若不然用盖碗泡茶时,即冲即饮。遇上三五位用大茶杯喝茶的客人,泡出来的茶汤没人的杯中只能分浅浅的一层,着实尴尬。

  而茶碗和茶盏,不及茶杯有普遍性。

  对喝功夫茶而言,主豪迈风的茶碗,肯定是不匹配的。

  如果茶友们平常煮茶较多,那倒是可以用茶碗,体验大口喝茶解渴的畅快感。

  至于茶盏,它的历史已久,从唐人宋人在喝茶时就一直延续至今。

  若是为了体验养盏的乐趣,茶友们平常在个人喝茶时,可以用盏喝茶,自得其乐。

  而在泡茶招待客人时,还是建议用瓷质的茶杯,更为周到周全。

   四、分茶器具

  分茶的器具,主要是公道杯,又称茶海。

  公道杯的存在,主要是为了便于分茶,同时还可以观赏茶汤。

  沸水泡茶时,将冲泡出来的茶汤倒入公道杯内静置。

  这个过程可以让汤水稍微的冷却,避免分茶时温度太高。

  另外,如果是泡出来的茶汤,带有碎茶末等情况,也可以在静置的过程中自动沉底(不至于将碎茶分入杯内)。

  挑选一个好用的公道杯,方法比较简单。

  从材质上,公道杯的材质主要有瓷质和玻璃材质。

  瓷质的公道杯,可以与茶桌上的瓷质盖碗、茶壶等,搭配成套,更加美观。

  而玻璃材质的公杯,则能方便观察茶汤的清透度,以及汤色的深浅等。

  从实用性看,趁手的公道杯在分汤时,断水要干净利落,不能拖泥带水。

  更不能在倒出茶汤时,汤水会顺着公道杯的外壁,滴洒在桌面上。

  对于这种出水口不畅的公道杯,哪怕再美观,也不值得入手。

  最后,对于第一次接触茶具的朋友们而言,这里要先提个醒:市面上个别的公道杯,乍眼一看像是个没有盖的茶壶。

  但在外面喝茶时,可别将这样的公道杯当做茶壶来使用。

  不然,闹出了尴尬,可就不好了。

   五、茶盘/泡茶台

  茶盘,就是泡茶时的施展空间。

  泡茶过程中用到的主泡茶器,公道杯,若干茶杯等,一应是摆放在茶盘上。

  通常而言,茶盘按照实用的功能,分为干泡台和湿泡台。

  其中,干泡台因为占地小,布置简单,快捷方便等原因,在当下茶圈较为流行。

  从“干泡”的定义看,不难看出使用干泡法泡茶时,台面基本上是干的,遇到茶水滴洒的情况要及时擦拭干净。

  而湿泡则在传统风格的茶叶店里,较为常见。湿泡的茶台可以直接将清洗茶具和泡茶过程中产生的废水,直接倒在台面上,顺着一根橡皮管,能自动汇入到台面下的茶水桶内。

  总体而言,干泡茶盘和湿泡茶盘,各有优点。新手入门在选择茶具时,可以根据个人的茶室布置情况来挑选。

  但论茶盘的材质上,又是另有千秋,分竹质茶盘、木质茶盘、还有各种砚石、石制茶盘等。

  竹质的茶盘,轻便文雅,性价比高,但养护过程较为麻烦。

  南方的潮湿天气下,容易长霉。而北方天气干燥,竹编易开裂。

  木质的茶盘市面上有许多,有分鸡翅木、黑檀木等多种类型,任君所选。

  村姑陈此前喜欢用一块老船木当做泡茶,也非常的趁手。

  最后,石质的茶盘,高端大气,用久后还能养出光泽。

  不过要留意的是,在砚石等材质的茶盘上泡茶时,动作要尽量轻柔。

  以免将瓷器、玻璃材质的茶具磕裂碰碎,导致损耗。

  喝茶怎么选择茶具2

   常见的烧水用具

  不锈钢自动上水壶。这是日常用最常见的烧水用具,简单方便,可以控制水温。同时解决了取水和烧水两个事情,实用性高。除此之外,还有单独的不锈钢烧水壶,基本类似。

  玻璃蒸茶器/煮茶器。这种茶壶最根本的`作用是蒸/煮茶,但是偶尔也可以作为烧水壶用一下。这种壶烧的水温度高,会一直保持沸腾。个人觉得,作为烧水壶,不是很方便。蒸茶器和煮茶器中,我更喜欢蒸茶器,茶水分离,既可以更好的汲取老茶中的内质,茶汤又不会太浓。

  铁壶。前几年比较流行,入手后很快束之高阁。铁壶外形古朴,有返璞归真的感觉。相信许多去过日本的茶友都会被铁壶种草,铁壶是日本茶道中的重要部分。虽然很多人宣传铁壶的养生作用,但是个人感觉实用性不强。并且铁壶的质量不好把控。观赏价值大于实用价值。

  陶壶等。最古朴的陶壶是下面有炉子,上面是陶壶,这种应该只适合户外实用。同样的观赏价值大于实用价值。另外一种是使用陶炉的现代家用陶壶,其实与不锈钢的烧水壶类似,只是材质不同,这种日常使用的也比较普遍。

   常见的泡茶用具

  盖碗。可以算得上用途最广的泡茶器。用盖碗泡茶,容易控制水温和出汤速度,可以闻香、品茶,茶的优点和缺点都一目了然。而且没有过多讲究,一个盖碗就可以泡所有茶。盖碗器型多,材质多,同时也可以满足收藏的需求,颜值和能力同时在线。

  壶。壶的材质有很多,陶瓷、紫砂、玻璃等等。其中紫砂壶最为讲究,也最具学问。想要研究明白紫砂壶的泥料、壶型、保养等,需要花费一些功夫。紫砂壶具有收藏价值,价格差也很多。如果是新手,建议从天然泥料的入门款入手。紫砂壶的收藏是一门高深的学问,需要仔细研究。

  飘逸杯。名字很好听,其实壶没什么特色,就是最方便使用的茶水分离泡茶器。茶壶形状,通常造型比较简单,价格也不贵。

  玻璃杯/保温杯等。最简单的泡茶器具,有些可以做到茶水分离,有些就是最简单的直筒杯。冲泡绿茶,可以使用玻璃杯,可以观形赏色。这些杯型比较适合办公室上班族使用,简单方便,占空间小,不夸张。

   常见的分茶用具

  分茶用具就是分茶器,只是造型、材质不同而已。最常见的有玻璃和陶瓷两种材质,造型比较多样,有些分茶器制作精美,同样适合把玩。

  家用分茶器,我更喜欢玻璃材质,可以看汤色、茶毫和茶汤的干净程度。而且性价比高。

   饮茶用具

  如果用盖碗或者茶壶泡茶,就需要使用茶杯。说起来,这个不起眼的小东西可能是占据茶桌位置最多的用具。

  茶杯又分为主人杯、品茗杯、闻香杯等等;根据造型不同,茶杯又分为斗笠杯、圆融杯、钟形杯、茶盏等多种;根据材质不同,又有玻璃、陶、瓷、紫砂等多种……

  一个好的茶杯,可能会影响喝茶的心情,进而影响茶的滋味。许多茶友都喜欢收集各种样式的茶杯,除了品茶的需要,也是一种乐趣。

   其他用具

  泡台。主要分为湿泡台和干泡台两种,如果茶室空间足够大,且经常与他人同饮,则选择湿泡台,泡茶可以更洒脱。如果日常家用,自用或两三人使用居多,则可以选择干泡台,占空间小,移动方便。不论是湿泡台还是干泡台都有许多材质和造型,可以根据自己的喜好选择。

  席布。如果使用湿泡台则不必使用,如果是干泡台或是茶桌,则可以选择。席布有多种形状,多种花色,多种尺寸,可以根据自己的需求和喜好选择。

  茶道六君子。茶筒、茶夹、茶匙、茶则、茶漏、茶针。日常喝茶,茶道六君子中使用最多的应该属于茶匙和茶则。茶漏可用可不用,现在我更喜欢不使用茶漏的泡茶方式。

  茶垫。茶垫有多种造型和材质,我常用的是丝瓜络、木质和镀铜杯垫。丝瓜络适合放在茶壶、盖碗、分茶器下面吸水,不易生异味,且可以保护茶壶盖碗,另可以做养壶之用,实用用性强。

  茶宠。茶桌上的个性体现,茶宠的材质以陶、紫砂为主,是茶桌上的宠物,给喝茶增加乐趣。

泡茶茶具的选择

泡茶茶具的选择

泡茶茶具的选择,目前很多中国人都喜欢喝茶,喝茶不仅能够有效的补充身体里的水分,也可以起到养生的作用,只有拥有一套好的茶具才能泡出好茶来,以下分享泡茶茶具的选择。

泡茶茶具的选择1

第一、玻璃茶具是一种很不错的茶具,主要适合绿茶和水果茶的烹制,选择玻璃茶具需要注意的是玻璃茶具的做工,大家要看每一个茶具的接口处是不是很平整,不能有任何的凹凸不平的情况。

第二、玻璃茶具使用起来十分的美观大方,但是我们在炮制水果茶和绿茶的时候,要注意温度,玻璃茶具必须要选择耐高温的哪一类茶具,所以挑选的时候最好当场试一下,看到质量好在进行购买。

第二、紫砂类的茶具,挑选的时候要先看颜色,紫砂茶具我们可以从名字上面知道特点,这种紫色为深紫色最佳,而且大家要注意紫砂茶具的颜色必须完全的一致,不能有不均的颜色分布,这样沏茶才会口感好。

第四、我们在选择紫砂茶具的时候,要选择做工比较精致的茶具,紫砂茶具的`茶壶口必须要有弧度的为最佳,同时最好选择腹大的紫砂壶,这样能有效避免茶汤过浓,炮制茶品的杯子底部要检查,看看底部是否润滑。

第五、白瓷茶具适合颜色浓郁的茶叶,因为两者配合起来会显得十分漂亮,白瓷茶具最大的好处是饮茶的时候,给人一种心旷神怡的感觉,白瓷茶具我们需要注意的是整体的工艺水平,特别是弧度处理方面的工艺。

第六、白瓷茶具购买的时候,大家要仔细的检查每一个部分,主要看的是白瓷茶具上面有没有一些小黑点或者是小瑕疵,这是白瓷茶具最主要的辨别,另外要检查白瓷茶具底部,看看镶嵌底部质量好不好。

第七、青瓷茶具是现在比较流行的一种茶具,适合各种不同的茶叶炮制,不过青瓷茶具现在的质量参差不齐,大家购买的时候,要注意茶具的味道,如果有刺鼻子的味道,估计是化学品加工,那么就不能购买了。

第八、喝茶一定要讲究茶具,同时还要懂得饮茶的一些技巧。比如我们的喝茶的时候,一定要使用矿泉水,而不是纯净水,两者的泡茶效果完全不一样,如果不注意的话,简直是浪费你的好茶叶!

泡茶茶具的选择2

泡茶茶具之玻璃杯

玻璃杯是常见的泡茶茶具之一,特点是透明无异味。透明的好处在于冲泡时可以清晰得看到茶叶在玻璃杯里的翻滚起伏,具有动态的美感。因而在冲泡绿茶时,经常选用玻璃材质的茶具来进行冲泡,可以直观得感受到绿茶优美外形所带来的感官享受。

泡茶茶具之盖碗

盖碗是最为常见的泡茶茶具。盖碗的有点是敞口较大,利于茶叶散热,且盖碗的材质对于冲泡茶叶不产生任何影响,即不会给茶叶加分,也不会给茶叶减分。因而,在茶叶审评或日常质量鉴定的环节,多采用盖碗作为冲泡的器具。

泡茶茶具之紫砂壶

紫砂壶是近些年较为流行的泡茶茶具。紫砂壶的优点是保温效果好,在冲泡耐高温的茶叶时,具有较为明显的优势。因而饮用乌龙茶、黑茶、普洱茶的人群,经常选用紫砂壶作为泡茶的茶具。

总的来说,玻璃杯、盖碗、紫砂壶是较为常见的泡茶茶具,是人们日常生活中应有最多的器具。泡茶不仅需要对茶叶属性有所了解,对于茶具的选择同样重要。相信通过以上的介绍,读者们在日常冲泡茶叶中,能够选择到最适合进行冲泡的茶具的。

买茶具的方法

1、看外观:首先要看茶具的外观,因为茶具是自己使用的,还是美观一些好又能让自己赏心悦目。不过具体要看外观的做工是否细腻,避免买到一些外观好看的劣质有毒茶具哦。

2、看质感:一般茶具是陶瓷为主,泡茶的茶壶则是砂为主,并且看起来质地也会是非常细腻做工极好的。而全陶瓷的也有它的独特韵味,另外还要看茶具的质地是否有杂质等,好的茶具应该是没有杂质,均匀圆润看起来明亮精致的。

3、茶具的味道:在购买茶具时当然少不了闻一下茶具的味道了,虽然说新茶具都会有一些新东西的不同味道。不过真正的茶具哪怕是新味道的时候也不会有让人难以接受的杂质味道,所以要注意观察,最好避免人工着色味或者油味的茶具。

泡茶茶具的选择3

一:茶具套装怎么选购?

茶具的选择和茶叶的品质有关,泡茶要主要色彩搭配,配套要保持协调,给人一种很美观,有层次感觉。

1、风味茶茶具

茶器可选择肚子大的圆形的壶,这样可以让风味茶泡开,有芳香的。在喝的时候,可以选择透明的茶具,这样能够看的清晰,同时茶壶上可以挂上标识牌,不同茶叶写上不同的名字。

2、普洱茶茶具

一般普洱茶是发酵,这个必须要用煮沸的水冲泡,所以可以用紫砂壶或者玻璃冲泡是很不错的,现在的紫砂壶做工都不错,陶土磁化了已经。

3、铁观音茶具

一般我们喝的比较多的就是铁观音,铁观音香味比较重,有特定的茶迷喜欢喝,可以选择拖杯,这样也不会过汤。

4、茶台的选择

主要是处理废水,现在材质多样,可以根据自己的喜爱去选择,有的是根雕,有的是竹子茶台,还有的是石头茶台,形式多种多样。

二:茶具套装品牌推荐

1、入门茶具套装推荐

(1)苏氏陶瓷

这个是整套的茶具,羊脂玉陶瓷,里面有不同的茶具,可以供选择,这款比较实惠简单,是很不错的选择对入学者来说。

(2)金镶玉

这个是全自动泡茶机,实木茶盘,仿宋汝窑茶具,古朴典雅,给人一种很大方感觉,在明亮度上不耀眼,采用的是真材实料。

(3)佳佰

这个适合都市的分各个,包含了茶壶1个,茶杯3个,茶叶罐1个,收纳包一个,包装彩盒一个,简单大气,化繁琐为简,可以在休闲的时间内,2-3好友简单畅饮。

(4)常生源

汝窑开片之美,很美妙的装饰,墨绿色,曲线柔和流畅,造诣经典,设计新颖独特,简单的一茶具,价格上很时候,对于初学者是最合适不过的了。

泡茶怎么选茶具

泡茶怎么选茶具

  泡茶怎么选茶具,目前很多中国人都喜欢喝茶,喝茶不仅能够有效的补充身体里的水分,也可以起到养生的作用,对于泡茶茶具的选择是非常重要的,那么泡茶怎么选茶具呢?

  泡茶怎么选茶具1

   泡茶茶具之一:玻璃杯

  玻璃杯是常见的泡茶茶具之一,材质为玻璃,也就时高硼硅玻璃,特点是透明无异味。同时,它也是新型的环保型茶杯,造型多种多样。

  基于玻璃杯全透明的特性,在冲泡时,可以清晰地看到茶叶在玻璃杯里的翻滚起伏,具有动态的美感,特别适合用来冲泡外形优美的茶。

  其中在冲泡绿茶时,就经常选用玻璃材质的茶具来进行冲泡,可以观赏绿茶的姿态,看茶汤的色泽,以及冲泡过后可直观叶底,从而感受到绿茶优美外形所带来的感官享受。

   泡茶茶具之二:盖碗

  盖碗,顾名思义,有盖的碗,由茶碗、茶盖和茶船组成,是最为常见的泡茶茶具。材质大多为陶瓷、紫砂和玻璃,用得最多的一般是陶瓷材质的。

  茶碗上大下小,敞口较大,利于茶叶散热,加了茶船的承托,喝茶时不易烫手,而且盖碗的材质对于冲泡茶叶不会产生任何影响,即不会给茶叶加分,也不会给茶叶减分。

  因此在茶叶审评或日常质量鉴定的环节,多采用盖碗作为冲泡的.器具。而且在饮用时,不必揭盖,只需将盖半张半合即可,这样茶叶不会入口,又能品茗茶汤,还避免了壶堵杯吐的尴尬。

   泡茶茶具之三:紫砂壶

  紫砂壶是近些年较为流行的泡茶茶具,材质为紫砂陶泥,双气孔结构,茶壶造型也十分多样。其最大的优点是保温效果好,在冲泡耐高温的茶叶时,具有较为明显的优势。

  而且用紫砂壶泡茶,会发现有明显的吸附茶味和茶香的作用,也就是人们常说的“挂味”,所以它适合“一把壶泡一种茶”。

  基于它这一特性,因而饮用乌龙茶、黑茶、普洱茶时,经常选用紫砂壶作为泡茶的茶具。

  总体来说,玻璃杯、盖碗、紫砂壶都是较为常见的泡茶茶具,也是人们日常生活中冲泡茶叶最多的器具。

  所以,泡茶不仅需要对茶叶属性有所了解,对于茶具的选择同样重要。看完这些泡茶器具的介绍,希望茶友们在日常冲泡茶叶中,能够选择最适合进行冲泡的茶具。

  泡茶怎么选茶具2

   茶具的选购

  茶具的选购要多茶器与茶叶的搭配以及茶具大小、材质、颜色等方面考虑。当今,不同材质、不同款式、不同种类的茶具层出不穷,琳琅满目。

  想要得到真正能称得上品茗妙器的茶具,人们在选购时就需要多花一些心思。俗话说:“名茶配妙器”,秒器在手,才能与名茶珠联璧合。

  1、茶、器总相宜 名茶,就是一种美好的生活享受,又是一种生活艺术。茶具直接映秀昂着人们在泡茶品茶过程中的个人感觉。

  所以在挑选茶具时应当注意,不同茶叶要搭配不同的茶具,只有如此才可以冲泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的浓郁滋味。

  2、茶具大小适宜 茶具的大小应该与茶叶的种类相符合。比如,饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时,适合使用小茶具。

  若茶具过大,不但会对茶叶造成浪费,而且会因开水较多,载热量较大,而易烫透茶叶,影响茶汤的色泽、香气和味道。一般情况下,茶壶的容量最好为200ml,而茶杯的容量最好为150ml。

  3、茶具质地适宜 茶具的质地应与茶叶的种类相适应,例如,冲泡花茶时通常使用瓷壶,饮用时使用瓷杯,而茶壶的大小则根据人数的多少来确定;对于南方人喜爱的炒青或烘青绿茶,冲泡时大多使用带盖的瓷壶;

  冲泡乌龙茶时,适宜使用紫砂茶具;冲泡工夫红茶或红碎茶时,通常使用瓷壶或紫砂壶;冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时,为了增加美感,通常是用无色透明的玻璃杯。

  4、茶具色泽事宜 茶具外表的色泽,应该与茶叶的色泽相匹配。饮具的内壁通常以白色为宜,这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。

  在观赏茶艺、品鉴茶叶时还应该多加留意,同一套茶具的茶壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相配,茶船、茶托、茶盖等器具的色调也应该协调,这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。

  如果将主茶具的色调作为基准,就要用同一色系的辅助用品与之相搭配,这样才称得上完美无缺。

  5、精良多样的现代茶具 现代茶具,样式更新颖,品种更繁多,工艺更精细,质量更优良。在这些茶具中,金银、玉石、玛瑙和水晶茶具的价格比较昂贵,竹木、陶瓷、玻璃或搪瓷茶具的价格比较低廉。

  另外还有以大理石、漆器等制成的现代茶具。 伴随着茶艺形式及茶文化的不断演变,差距也在不断发展。不同的历史阶段,特纳闷的饮茶方式也不同,因此便出现了与当时饮茶的方式相适应的茶具。可以说,茶具的发展及演变过程,恰恰真实地展现了中国茶艺的发展历程。

  泡茶怎么选茶具3

   1、陶制茶具的特点

  我们平时常说陶瓷,是瓷器、炻器、陶器的总称,陶与瓷是完全不同的东西。紫砂虽然被单独分出来,但一般说紫砂属于炻器或陶器。

  陶器使用陶土较瓷器低温烧成,造型一般比较古朴粗犷,大气沉稳,颜色较深,表面略粗糙,胎厚,气孔多,传热慢,保温性好。

  如果说瓷器适合“发香”,那么陶器适合“发味”。陶器特别能凸显茶的韵味,适合冲泡黑茶、老白茶等等,用于煮茶、煮水都很合适。

  陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,烧成温度、氧化程度不同,色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。陶器一般保持原色,较少上釉。上釉的陶器,注意选择颜色不要太鲜艳的。

  选择陶器,除了注意外观的颜色外,质地和手感也是很重要的,只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。

   2、瓷制茶具的特点

  瓷器使用高岭土高温烧成,表面光洁透亮,胎薄致密,气孔少,吸水率低,传热快,保温性适中,泡茶能获得较好的色香味。

  瓷器致密,对茶味的反映不偏不倚,真实公正。因此,瓷器是适用最广泛的茶具,所有的茶都可以冲泡,不失真香真味。

  瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”,表面温润洁净,用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。

  青花或彩绘的瓷器,注意颜色要不艳不晦、不浅不深:艳则颜色过厚,晦则颜色过薄;浅则过火,深则火候不够。

  另外注意分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是图案在釉面下,表面摸起来光滑,彩绘颜料不直接与茶汤接触,安全性高;釉上彩是绘制在釉面上,摸起来有凹凸感,一般作为观赏,不盛装食物。

   3、不同茶如何选择合适的茶具

  绿茶:绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。

  花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

  黄茶:轻发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。

  红茶:红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳”等特点。

  白茶:茶具力求古朴、自然,以陶瓷为佳,尤其是老白茶可用陶壶煮饮。

  乌龙茶:选择薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。

  黑茶:黑茶可冲泡也可煮饮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,能够去除异味,更显陈香。

茶具如何选择

要想泡好茶,茶、水、火、器四者配合得当才成,这是因为茶具不仅是泡茶必有物品,而且茶具有助于提高茶叶的色香味。很多茶友们想知道茶具如何选择,如何选择茶具。茶与生活我下面介绍一下茶具选择的四要素。

  (1)因人制宜

  在古代,不同的人用不同的茶具,这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。如历代的文人墨客,都特别强调茶具的“雅”。宋代文豪苏东坡在江苏宜兴讲学时,自己设计了一种提梁式的紫砂壶,“松风竹炉,提壶相呼”,独自烹茶品赏。

  另外,职业有别,年龄不一,性别不同,对茶具的要求也不一样。如老年人讲求茶的`韵味,要求茶叶香高、味浓,重在物质享受,因此,多用茶壶泡茶;年轻人以茶会友,要求茶叶香清味醇,重于精神品赏,因此,多用茶杯沏茶。

  (2)因地制宜

  我国地域辽阔,各地的饮茶习俗不同,故对茶具的要求也不一样。如福建及广东潮州、汕头一带,习惯于用小杯啜乌龙茶,故选用“烹茶四宝”--潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶,以鉴赏茶的韵味。

  (3)要因具制宜

  茶具的选择一般要考虑以下三个方面:一是要有实用性;二是要有欣赏价值;三是有利于茶性的发

  (4)要因茶制宜

  自古以来,比较讲究品茶艺术的茶人,者注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。

  一般说,饮用花茶,为有利于香气的保持,可用壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶,注重茶的韵昧,可选用有盖的壶、杯或碗泡茶;饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;饮用红碎茶与工夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。

茶具怎么选

购买茶具时,不同材质、款式,需要认真挑选。那茶具怎么选?PChouse带大家一起了解下吧。

一、购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。

二、购买时要注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁。

三、用鼻子嗅,看是否有异味。

四、在使用前用沸水把茶具煮上5分钟,或者用食醋浸泡2—3分钟,以溶出茶具中含的有毒物质。

怎么选择一套好茶具

怎么选择一套好茶具

  怎么选择一套好茶具,喝茶,喝的是茶,图的是健康和快乐好心情。所以有一套好的茶具来配好的茶,再加上泡茶的人看着顺眼,那就该是赏心悦目的事情了。以下分享怎么选择一套好茶具。

  怎么选择一套好茶具1

  紫砂壶壶盖的密封性很强,同时拥有双重气孔,透气又不会漏水,用紫砂壶泡茶会泡的比较充分,但是由于壶嘴较小出汤会比较慢,茶泡的时间会比较长,泡不同的茶还会有串味的可能。

  盖碗的特点则刚好与紫砂壶相反,出汤快、不串味。但是密封性差,温度下降快。两者对比而言各有千秋,但直观的区别是紫砂壶泡的茶香气略淡,茶色纯净,盖碗泡的茶香气浓厚,但是汤水略粗。

  针对紫砂壶和盖碗的特点我们使用紫砂壶时尽量只泡一种茶,防止串味,如果泡更注重香味的茶尽量使用盖碗,如果泡更注重汤色的茶则选用紫砂壶更好。

  说到公道杯,其材质多种多样,玻璃、陶、瓷、紫砂等。个人比较偏向玻璃材质,它的优点就是成本低方便购买,而且方便观察茶水的颜色,更不会像紫砂壶般有串味的顾虑,清洗方面也会比其他材质方便一些。

  最后,品茗杯。品茗杯也比较建议使用玻璃或者白瓷杯材质,其优点自是不必多说,挑选时还要注意尽量要杯口收拢的,这样便于闻茶香,观茶色。

  说这么多其实也是个人之见,若论心境自是喜欢就好,又哪里来的什么条条框框呢?

  怎么选择一套好茶具2

   喝茶有必要买一整套瓷质茶具吗?

  茶器可以很简单,也可以很复杂,可以是一个透明的玻璃杯,也可以像陆羽二十四器那般复杂和讲究。茶器的选择很大程度是看喝茶的`个人。

  若是喝茶的人很爽快,不喜欢繁琐的程序,不喜欢繁杂和麻烦,那么一个高透明度的玻璃杯就足矣,或者一个盖碗走天下,几乎任何茶都可以用盖碗来冲泡,适合盖碗来冲泡。

  如果想要完美表现出茶叶的香气与滋味以及韵味,那么就要看茶来选茶器。绿茶是六大茶中销量最多的,当然产量也是最大的,很多人喜欢喝绿茶。

  随手泡上一杯悠然喝着,非常惬意。大多数人喜欢用玻璃杯来泡绿茶,玻璃茶具是透明的,可以很好地欣赏绿茶的美丽姿态。我们还可以用瓷质茶具来泡绿茶,用盖碗泡一样能欣赏绿茶在水中摇曳的身姿。

  黄茶与绿茶工艺相似,使用到的茶具差不多一样。泡红茶的时候可以用玻璃茶具、瓷质茶具,还可以用紫砂茶具。泡白茶优先选择瓷质茶具,如果泡银针的话,也可以用玻璃杯。乌龙茶比较适合瓷质茶具,也可以用紫砂壶。泡黑茶用陶制茶具较多。

  古人认为,水为茶之母,器为茶之父。泡茶要选对茶具,这样才能事半功倍,展现茶叶的全部优点。茶器是茶表现自己的平台,而好的平台是至关重要的,茶器也是茶的载体,能让茶汤变得更好。

  若是茶器使用不恰当,那么茶叶泡着不香,就比如用玻璃杯来泡寿眉,那么很容易苦涩。白茶怕闷,讲究快出汤,只有瓷质盖碗才能完美展现白茶的美。

  茶需要茶器,但还是以实际、实用为主,简单就好,没必要买好几套茶器,也不必在茶具上进行攀比。对于喜欢喝茶的人来讲,确实有必要拥有一套茶具,不管泡什么茶,像盖碗一般都能用上。

  但是前面也说了,我们也要看茶来买茶具,比较适合用玻璃茶具的茶那就买玻璃茶具,适合紫砂茶具的茶那就买紫砂茶具,不要买错了。如果实在手头拮据,那么一个玻璃杯,一个盖碗又有何不可。

  怎么选择一套好茶具3

   喝杯好茶:选对茶具茶也香几许

  选择的茶具,是在要喝茶的时候,看到的那套茶具,可以增加喝茶的兴趣,这是一种。另外一个最好是以茶择具,也就是说选择喝什么茶,就选与之相配的茶具。比如喝乌龙茶,当然选工夫茶具。如果喝绿茶,正常都选大杯的玻璃或白瓷茶具,总不会要用工夫茶具来冲泡绿茶的。

  习茶的一部分,就包括如何选择茶具。在茶文化里面,茶具是自成一体的,是茶文化组成的一部分。

  围绕着茶的储藏,茶的取出,茶水的加温,茶的冲泡,茶汤的盛放,以及茶汤的品尝,茶具五花八门,需要用到的茶具很多,粗略算算,可能就要十件八件的。

  一套正规的工夫茶具,需要用到的器皿最起码会要十多件。包括茶罐,茶海,茶壶,茶杯,闻香杯,杯拖,茶匙,茶荷,滤杯,茶巾,茶箸,箸匙筒,茶针,茶拂等。

  在天天喝茶的茶客眼里,别人觉得好或坏的茶具都不重要,重要的是这套茶具自己看着顺眼,用着方便。收藏级的另说。自己舒服比什么都强,哪管他人看法。

  但资深的茶客用的茶具,基本都是自己组装配套的,没有成套的。为什么呢?这是因为生产茶具的厂家没有能生产全套的能力。

  茶具论材质就涵括了陶,瓷,铜,铁,锡,竹,木,牙,毛,布,玻璃等,技术上就很难由一个工厂包办。宜兴称“茶具之都”,也就是生产紫砂茶壶,茶杯,茶盘。景德镇瓷器虽然尽善尽美,也只是限于壶,杯,盘等容器。

  要说讲究,还要说潮汕工夫茶具。喝工夫茶,茶具要成套,不然茶就失味。

  真正上好的茶具,可不能摆在多宝格里用来赏玩,不舍得拿来泡茶。实际上茶具只有常用,才能发挥出它的价值。比如紫砂茶具就最重养壶。

  如果买了一个价值几位数堪比名车的紫砂壶,却连壶内的紫砂粉末都保持原样,那也太辜负这样的佳皿名器了。古诗就有“有花堪折直须折,莫待无花空折枝”,说的就是这个意思了吧。

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