清蒸大闸蟹 本文已影响 3.25W人 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料大闸蟹:4只; 醋:2汤匙;姜:10克;红糖:1/2茶匙; 清蒸大闸蟹的做法螃蟹刷洗干净备用,生姜切末将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用将螃蟹放入蒸锅,凉水开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用