牛肉和什么炒比较有营养

1、芹菜炒牛肉：芹菜具有一股特殊的芳香，该芳香有安神镇定、诱人食欲的作用，香味更是浓郁。牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、降低血压、健脑，并且还含有大量的粗纤维，两者一起食用营养价值会比较高。

2、芦笋炒牛肉：芦笋是一种营养丰富的蔬菜，具有暖胃、宽肠、润肺以及止咳、利尿的功能，对于高血压、血管硬化、心脏病及肝硬化患者具有辅助治疗的效果。需要注意牛肉避免与难消化的食物搭配食用，如板栗、红薯、土豆等，容易加重消化不良的症状。