红辣椒怎么蒸好吃 本文已影响 2.46W人 1、主料:红椒、大蒜;调料:盐、醋、酱油、糖、味精、香油;2、红椒入锅蒸15分钟,至软。3、蒜去皮加盐成蒜泥。4、蒸熟的红椒过一下凉白开。(过凉水的目的是为了容易去皮)5、蒜泥加酱油、醋、白糖、味精、香油调匀;青椒去皮、去籽、去蒂并撕成小条状。6、整理好的红椒加调匀的蒜泥装盘即可。