炸蘑菇怎么做又脆又嫩又好吃 - 怎么做炸蘑菇 本文已影响 1.55W人 1、材料:蘑菇大半盒,面粉,玉米面,鸡蛋1只。 2、蘑菇去蒂。鸡蛋打散,加1大满汤匙面粉,2大满汤匙玉米面,搅拌均匀,放蘑菇入粉浆里打滚,让粉浆裹住蘑菇全身,放入油锅炸即可。 3、油不用太热,七成热就可以了。