南瓜苗怎样做好吃 本文已影响 7.58K人 1、准备材料:南瓜苗、蒜末、辣椒。 2、南瓜苗全部处理干净,用水反复清洗叶子上的碎绒毛。 3、蒜米和辣椒切碎。 4、稍稍沥干一下水,这样煮的时候不会有太多水分,吃起来甜甜的。 5、烧热油锅,放入蒜米和辣椒翻炒一下,可不要炒焦了,炒青菜用直径大而且深度高的铁锅,翻炒起来比较轻松。 6、锅里倒入南瓜苗翻炒一下,南瓜苗看着份量挺多的,炒焉以后就没多少了。 7、南瓜苗翻炒到颜色变深,体积缩小,这个时候加盐和蚝油调味。 8、翻炒到盐融化就可以装盘出锅端上桌了,南瓜苗有一定的甜味,不需要额外加鸡精了。