江米如何做甜米饭 - 江米如何做甜米饭才好吃

1、圆糯米洗净，隔夜泡水。

2、糯米沥干水分。

3、蒸锅里垫上纱布，糯米均匀的铺在纱布上，中大火蒸30分钟。

4、拿一个碗，碗里垫上保鲜膜，碗里放果脯和果仁。

5、米饭蒸好后趁热加入细砂糖和猪油，快速翻拌均匀。

6、放了果脯果仁的碗里现铺一层糯米饭，压实，中间压的凹一些。

7、在凹的地方放入豆沙，铺平。

8、最后在铺一层糯米饭，将豆沙完全包住，压紧。

9、将碗倒扣过来就是成品了，可以趁热吃，也可以晾凉后加入牛奶食用。