怎样做醋溜白菜更好吃 本文已影响 1.14W人 准备食材:白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜1、姜切片,蒜剥皮用刀背压一下,葱白切断,葱青留着2、白菜洗净切断3、锅中放油烧热,下生姜还有蒜葱白爆香。4、下白菜。5、放入干辣椒,翻炒。6、沿着锅边倒入醋。7、还有酱油,以及适量的盐大火翻炒。8、翻炒均匀快熟的时候加入葱青,而后就可以出锅开吃了,翻炒过程需要用大火且不要盖锅盖。9、出锅即可以上就是醋溜白菜的做法。