新鲜鸡如何煮好吃 本文已影响 2.45W人 1、食材:鸡肉一只鸡、辣椒适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、啤酒一碗、老抽适量、生姜片若干、蒜适量、泡椒适量。:新鲜鸡肉切成块备用。 2、新鲜辣椒切好备用。 3、锅里放适量的油,把油烧热,放入适量的生姜片。 4、把鸡肉放入,然后放入蒜末和泡椒,还有耗油和生抽炒香。 5、倒入一碗左右的啤酒,再加一碗水,然后加入少量的盐。记住盐不要放多了,耗油生抽什么的调料里面都是含有盐的。 6、盖上盖子煮15分钟左右。 7、汤汁收得差不多的时候,加上一点老抽上色。 8、再把青红辣椒放进去炒香。然后起锅,开吃。