油柑子如何腌制好吃 本文已影响 1.8W人 1、准备材料:油柑400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量 2、油柑洗干净用刀把油柑拍一下。3、撒上盐和沙姜末,加入热水搅拌均匀泡2小时。4、泡好后沥干水份,放到第二天。5、把油柑装入干净玻璃器皿,加入糖。6、油柑密封保存,三天后糖渐渐融化入味,油柑即可食用。