炸薯条怎样炸 本文已影响 2.62W人 怎样炸薯条?1.土豆洗净削皮,切成粗细相同的长条,切好后放入凉水中冲洗一下。2.锅里水烧开后,把土豆条放进去煮两分钟左右,捞出来后过凉水,控干水分,放进冰箱冷冻三个小时。3.锅里油温6-7成热的时候,倒入冷冻好的薯条,薯条不能解冻。4.炸到微微金黄即可出锅,出锅速度要快,不然薯条泡在油里容易吸油,出锅后沥油即可。总结1.土豆洗净削皮,切成粗细相同的长条。2.把土豆条放进去煮两分钟左右。3.锅里油温6-7成热的时候,倒入冷冻好的薯条。4.炸到微微金黄即可出锅。