自发面粉做馒头需要多长时间 本文已影响 3.14W人 1、自发面粉做馒头一般要发酵30-50分钟左右。2、自发面粉时,可以用温水和面制成面团,待其发酵至原来的一倍大小即可用于制作馒头。夏天自发面粉可以放在室内,冬天自发面粉建议放到较暖和的地方进行发酵。