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雪菜肉丝炒年糕怎么做
1、主料:腌雪里蕻50g、猪肉60g、年糕150g、蒜2个、姜1片、一品鲜酱油1小勺、料酒1小勺、热水350g。2、取50g的腌雪里蕻在水里泡一会,去去咸味。3、年糕切厚片大约0.5厘米。泡好的雪里蕻菜挤干水、切碎。4、猪肉切丝,要有......
肉丝热面条的做法
1、用料:挂面或手工面、肉丝100克、杏鲍菇半个、青菜2颗、葱适量、香菜适量、蒜适量、胡椒粉少许、盐适量、酱油两勺、醋少许、花生油少许。2、准备食材,肉丝提前加蒜末腌制一会,杏鲍菇取中段撕丝,小葱、香菜、蒜蓉加少许......
如何制作好吃的胡萝卜豆干肉丝
1、原料:胡萝卜约100克,豆干约150克,五花肉约80克,食用油适量,蒜末适量、盐适量,鸡精适量,生抽适量,青椒丝适量。2、我们将食材清洗干净,胡萝卜,豆干,青椒切丝,五花肉切小肉棍。3、在锅中放油,下入五花肉炒出油脂,再放入蒜末爆香。4......
肉丝卷饼做法
1、调料:生抽5ml、肉丝中、生抽5ml、料酒5ml、淀粉2克。2、准备馅料。3、瘦肉洗净备用。4、切成肉丝。5、加入生抽,料酒和淀粉,还可以再加少许的植物油。6、一起混合均匀,放30分钟以上。时间越长,越入味。7、锅中油热后,倒......
板栗肉丝饼怎么做
1、食材:牛肉丝适量,面粉适量,鸡蛋适量,板栗适量,酵母适量。2、把板栗切十字花,倒入锅中并加水。3、大火煮熟后捞出过凉,剥出板栗果肉。4、过筛压成泥,放入牛肉丝和有机紫苏籽油搅拌均匀,捏成球状。5、碗中打一个鸡蛋并打散,面......
肉丝炒饼的做法肉丝炒饼怎么做
一、制作材料:卷心菜、猪里脊肉、调料食盐、酱油、味精、葱半根料酒、米醋、淀粉、红尖椒、白糖。二、制作步骤:1、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和......
肉丝炒拉皮
1、先将猪通脊,黄瓜,胡萝卜,拉皮,酱油,蒜,淀粉,盐,油,葱,绍酒,香菜,都准备好待用。2、然后将猪肉洗干净后去掉筋膜后切成细丝,再倒入水淀粉,放入盐。3、搅拌均匀后腌制十分钟,再将拉皮放入烧开的水中浸泡一刻钟。4、浸泡软并且变成透......
蒿子杆炒肉丝怎么做
1、主料:茼蒿300g。2、调料:食盐适量、酱油适量、调和油适量。3、茼蒿洗净。4、茼蒿切段大约3厘米左右。5、精肉切丝。6、锅内加油。7、待油热加入肉丝翻炒随后加入葱花。8、加花椒面。9、加入酱油。10、加入茼蒿继续翻......
豆芽炒肉丝做法介绍 - 豆芽炒肉的制作方法
1、准备材料:猪肉250克、豆芽250克、植物油15克、淀粉5克、盐2克、醋5克、大葱5克、姜3克;3、豆芽择洗干净,沥干;4、瘦猪肉洗净,切细丝,加适量水淀粉、盐拌匀,用热锅温油滑散,炒熟后捞出;5、锅内倒油烧热,爆香葱丝、姜丝,投入绿......
尖椒炒肉丝的烹饪方法 - 尖椒炒肉丝的做法
1、材料:半肥瘦猪肉6两,木耳50克泡水,青尖椒2条,红尖椒8条,蒜头4个,茄瓜1/4个,胡萝卜半条。2、将所有的材料都切成丝。3、首先,要把猪肉逆纹切成肉丝,加入一小勺的面豉酱,生油、盐、糖,再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟。......
青椒肉丝盖浇饭怎么做详细的
主料:五花肉200克、青椒2棵。方法:1、先将米饭蒸好,把五花肉切成丝。选五花肉是因为肥肉相间,口感更好。青椒切成小块,蒜、葱也切好备用;2、锅中点一点油,先把花椒、大料放入,爆香后,将其捞出,然后下肉丝,火可以大些,炒的快一点,这......
榨菜肉丝米粉做法介绍
1、将米粉泡软;2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒,拌均匀;3、热锅凉油,放入腌制好的肉丝进去煸炒;4、肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒;5、再放入木耳丝进去翻炒;6、加入适量的生抽和水进去;7、加入适量的盐和胡椒粉......
干煸肉丝怎么做
干煸肉丝是一道四川省的传统名菜,这是一道川菜,咸鲜味浓,干辣下饭,香酥可口。能增强食欲,促消化,营养价值丰富。是以瘦肉、干辣椒豆豉作为主要食材的家常菜。给大家介绍干煸肉丝的做法,喜欢吃就一起做吧!干煸肉丝怎么做食材:豆......
酸菜炒肉丝怎么做 - 酸菜炒肉丝的家常做法
1、用料:酸菜250克、猪肉150克、酱油1勺、盐少许、姜2片、盐少许、蒜3瓣、生粉少许、指天椒1个。2、将酸菜冲洗干净。3、切成小丝。4、将猪肉切丝,蒜头切片,姜切末。5、加入半勺料酒、一勺生粉、1勺酱油,将猪肉提前腌制5......
肉丝刀削面做法
1、材料:刀削面一斤、五花肉一两、西红柿一个、青菜三四棵、青椒一根、豆瓣酱一勺、绿豆芽一把、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量2、做法:(1)肉丝葱姜蒜末。(2)配菜清洗干净。(3)锅上水煮刀削面。(4)快熟时候放青菜,烧开出锅过凉水......
怎么做红烧肉丝好吃
1、主料:猪腿肉250g、干香菇50g、姜适量、蒜适量、葱适量、牛肉粉适量、鲜抽适量、油适量、盐适量、白砂糖适量、料酒适量、老抽适量;2、香菇漂净,用清水浸泡30分钟;3、切去香菇根,切半待用;4、猪肉洗净切粗丝;放入大碗,用牛......
河蚌肉丝的做法
1、开好的河蚌肉丝切成薄片,清洗河蚌肉非常关键。2、将河蚌肉放入盆中,加入料酒、紫苏叶和生粉,加入一点盐,进行抓洗,抓洗完再用清水洗干净。3、再加入料酒、生姜片、白胡椒粉、生粉、少许生抽进行腌制10分钟。4、准备干辣......
肉丝焗茄子
将瘦肉切成长条状,加入一点生粉、水、胡椒粉、鸡粉、一勺花生油抓匀腌制20分钟;姜蒜切碎,葱和干辣椒冲洗净切段;茄子两条洗净擦干表皮水份,对半切开后再对半切开,然后切段;锅内热油后放入茄子全程大火炸至呈微黄色;炸好的茄子......
肉丝炒豆芽的做法
1、主料:瘦猪肉150克,绿豆芽150克。调料:豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜。2、将肉切成5厘米的细丝,豆芽择洗干净,用沸水焯烫透捞出,沥净水分,葱、姜切末备用。勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,见变......
黄瓜肉丝怎么炒好吃
1、主料:黄瓜300克,辅料:瘦猪肉100克,调料:香油15克,酱油15克,盐3克,味精2克,大葱15克,芝麻酱15克,大豆油50克,豌豆淀粉10克。2、将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,铺在盘内;将猪瘦肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆;3、锅内......
肉丝炒拉皮家常做法 - 肉丝炒拉皮
1、先将猪通脊,黄瓜,胡萝卜,拉皮,酱油,蒜,淀粉,盐,油,葱,绍酒,香菜,都准备好待用。2、然后将猪肉洗干净后去掉筋膜后切成细丝,再倒入水淀粉,放入盐。3、搅拌均匀后腌制十分钟,再将拉皮放入烧开的水中浸泡一刻钟。4、浸泡软并且变成透......
高瓜炒肉丝的家常做法
1、处理猪肉和高瓜:将猪肉切并将它腌制,将高瓜洗干净之后切成丝;2、翻炒:炒肉丝,将肉丝炒散之后乘出来备用,炒高瓜时用蒜末爆香,加入红辣椒丝;3、调味:加入生抽白糖进行调味,然后加入肉丝、盐以及鸡精进行翻炒。高瓜炒肉丝的......
土豆肉丝怎么炒呀
1、把土豆切丝用凉水拔一下(20分钟以上);2、肉丝用水淀粉或嫩肉粉抓匀;3、热锅中加多点油把肉丝煸炒一下,捞出备用;4、锅里放少许底油加入姜末炒出香味再放葱末,加入拔过水的土豆丝,炒一至两分钟加入肉丝同炒,依次加酱油,醋,鸡精......
做香辣肉丝的技巧 - 香辣肉丝的正宗做法
1、猪肉适量、辣椒丝适量、香菜适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、油适量、白糖适量。2、方法:炸辣椒丝。将辣椒丝放入锅中,油炸一下,捞出放在盘子里。用炸过辣椒的油炒肉丝,翻炒均匀。3、加入葱花翻炒,再加入老抽上色。......
蒜薹肉丝的家常制作方法 - 蒜薹肉丝的家常做法
1、主料:精肉一块、蒜薹一把。2、调料:生姜一小块、生抽、砂糖、味精、淀粉。3、蒜薹去掉头和尾,切成拇指般长的段,姜切丝备用。4、肉切成丝,放入碗里,倒入一勺淀粉拌匀备用。5、锅内倒入适量油,加热后放入姜丝炒香。6、倒入......
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