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- 怎么做瘦肉蒸蛋
- 1、材料:鸡蛋、瘦猪肉、鲜虾(两三只,想要鲜味点最好有虾)。配料及调味:蒜末、生粉、食盐、生抽。2、将猪肉绞碎,加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。3、调味好的肉碎铺平在碟底(为了肉蒸好后更香不沾碟底,可以再碟底扫一层油)。4......
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- 怎样让瘦肉变得滑嫩
- 如何让瘦肉变嫩变滑,炒菜时总是担心肉片不嫩,要想瘦肉变嫩变滑,可以借助以下几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。切好肉片后,可以在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,还可以往瘦肉中加入鸡蛋清,注意不要将鸡蛋黄......
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- 瘦肉炖虫草需要放什么 - 瘦肉炖虫草需要放什么进去煮
- 1、冬虫夏草五克、土猪里脊肉五百克、姜片六克、盐适量。2、制作步骤:首先需要把冬虫夏草仔细清洗干净,温水浸泡。而后把土猪里脊肉清洗干净后剁碎,并且用油和盐抓拌均匀。把土猪里脊肉沫放入盅的底部,而后放上冬虫夏草和......
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- 南瓜瘦肉小米粥简单做法 - 南瓜瘦肉小米粥的做法
- 1、先煮粥,把米洗三遍,加水加至八成满,用电饭锅做的时候记得盖子不要盖紧,要用一根筷子横在锅上面,稍微留一些缝隙,不然会溢出来的。2、煮粥需要一些时间,这个时候可以开始整配料,先将瘦肉切成肉末,然后加入生抽(一般......
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- 让瘦肉变嫩的方法
- 如何让瘦肉变嫩变滑,炒菜时总是担心肉片不嫩,要想瘦肉变嫩变滑,可以借助以下几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。切好肉片后,可以在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,还可以往瘦肉中加入鸡蛋清,注意不要将鸡蛋黄......
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- 怎么做瘦肉蒸丝瓜
- 1、主料:丝瓜一根、肉末二三两。2、辅料:盐少许、味精少许、淀粉适量、麻油(香油)适量。3、末加入盐、味精、淀粉、麻油拌匀。4、丝瓜洗净,薄薄地去一层皮,切成约5厘米的一段一段。5、挖出丝瓜里面的肉,但不要挖到底。6、把......
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- 瘦肉怎样才滑嫩
- 如何让瘦肉变嫩变滑,炒菜时总是担心肉片不嫩,要想瘦肉变嫩变滑,可以借助以下几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。切好肉片后,可以在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,还可以往瘦肉中加入鸡蛋清,注意不要将鸡蛋黄......
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- 关于瘦肉水的做法和功效 - 瘦肉水的做法和功效
- 1、瘦肉水具有对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养均有功效。2、做法:食材:瘦肉170g,姜片3g,盐适量,砂仁1粒。瘦肉用盐揉搓后,用水洗干净;瘦肉放案板上剁碎;剁碎后的猪肉放入汤盅里,加入砂仁、姜片;盖上锅......
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- 青椒和瘦肉怎么做
- 1、先把瘦肉洗干净沥一下后,再把它切片备用。2、准备好青椒、大蒜和姜分别洗干净。把青椒切成块,姜切碎,大蒜切片备用。3、烧热锅放入油,把瘦肉放进锅里,用大火翻炒3分钟。4、瘦肉炒断生后,放入花椒、姜和蒜炒出香味。5、放......
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- 吃瘦肉会胖吗 - 吃肉会长胖吗
- 1、吃瘦肉可能会长胖,需要控制好摄入的量。2、瘦肉中含有丰富的优质蛋白和氨基酸,都是人体中不可缺少的营养成分,适当的吃对身体是有好处的,一般不会引起肥胖。但如果肉类食物摄入过多,可能会导致摄入的热量比消耗的热量增......
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- 瘦肉块怎样判断熟了 - 瘦肉块如何判断是否熟了
- 1、生猪肉色调由深变淡,假如只看肉的色调的话不可以彻底毫无疑问皮肤变白就熟透。也要看肉的薄厚,炒瘦肉一切正常是五到八分钟就可以炒过了。2、如果是煮牛肉的话,我们以两厘米厚为的生猪肉块举例说明,加温十分钟上下这......
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- 瘦肉炖虫草需要放什么
- 1、冬虫夏草五克、土猪里脊肉五百克、姜片六克、盐适量。2、制作步骤:首先需要把冬虫夏草仔细清洗干净,温水浸泡。而后把土猪里脊肉清洗干净后剁碎,并且用油和盐抓拌均匀。把土猪里脊肉沫放入盅的底部,而后放上冬虫夏草和......
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- 金针瘦肉墨鱼汤的做法
- 1、明细:金针干3g,瘦肉100g,小墨鱼干5只,姜片适量,细盐适量。2、备好所用食材。3、将黄花菜及墨鱼干泡洗发好备用。4、将瘦肉改刀与泡洗好的黄花菜及墨鱼入电炖锅。5、加入清水及姜片。6、选择营养炖功能炖制汤底鲜美。7、......
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- 瘦肉豆腐萝卜汤
- 用料:萝卜1个、瘦肉200克、豆腐适量、姜片2片、八角1粒、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、胡椒粉适量、芜茜1根。做法:萝卜一个,700g左右。把萝卜去皮,冲洗干净,切成像薯条一样的粗条,姜片备用。油锅烧热,放入姜片爆......
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- 虫草花炒肉的做法 - 虫草花炒瘦肉如何做
- 1、材料:猪肉200克、虫草花5至10克、高汤些许、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油、香油、芝麻、淀粉、葱花各适量。2、将虫草花洗净后,用温水浸泡10分钟备用。3、将猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫......
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- 温州瘦肉丸怎么做 - 怎么做温州瘦肉丸
- 1、主料:瘦肉、马铃薯淀粉(或者红薯淀粉)、水、高弹素、猪肉粉精,黄酒,香甜泡打粉、味精、糖、精盐、鸡精,嫩肉粉,食用碱。佐料:葱、姜,芹菜、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、王守义十三香、醋、精盐、香油,胡椒粉。2、将瘦肉切小条......
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- 如何让瘦肉又嫩又滑
- 如何让瘦肉变嫩变滑,炒菜时总是担心肉片不嫩,要想瘦肉变嫩变滑,可以借助以下几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。切好肉片后,可以在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,还可以往瘦肉中加入鸡蛋清,注意不要将鸡蛋黄......
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- 好吃的瘦肉丸的简单做法
- 1、食材:瘦肉适量、小苏打少许、淀粉肉的一半、盐适量、紫菜适量、榨菜适量、虾皮适量;2、将肉剁成末,加淀粉,用少许水拌一下,不要太稀,软硬适中。3、加上盐,小苏打和盐的量差不多。放上搅拌几分钟。4、锅中放水,一定要烧开,再......
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- 红烧肉的瘦肉怎么做不硬
- 1、买肉时要买小猪的肉,不要买老猪的。2、炖肉时要盖上锅盖,这样即防止了水份的蒸发,肉不会变得很硬。3、让调料的味道完全进入肉中。肉会很软烂。做法:1、带皮五花肉斩成麻将块大小;2、把炖肉料炒香;3、加入肉块煸炒至肉皮......
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- 用空气炸锅瘦肉做烤肉多长时间
- 1、空气炸锅烤肉需要40分钟。在使用空气炸锅烤五花肉片的时候,需先用200度的温度将五花肉片烤制20分钟,烤制完成后再将五花肉片进行翻面,继续烤制20分钟即可。2、空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利......
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- 瘦肉炒西兰花怎么做
- 1、西兰花掰小朵,在盐水里浸泡10分钟,然后在流水下清洗干净,控干水份。2、瘦肉切片,倒入料酒,酱油,生粉和食用油,抓匀后腌制10分钟。3、胡萝卜切花或菱形片,蒜瓣剁碎备用。4、锅中的水烧热,撒一勺盐,把西兰花倒进去焯个15秒左右......
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- 如何做皮蛋瘦肉
- 做皮蛋瘦肉粥,准备的食材分两大部分,瘦肉与皮蛋必不可少,再者是准备一些符合自己口味的调味品。比如:大米100g,皮蛋2个,姜丝20g,葱丝20g,肉末50g,盐10g,胡椒粉10g。做皮蛋瘦肉粥的几大步骤:把精选的瘦肉剁碎或者用绞肉机打碎,皮蛋......
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- 瘦肉不放淀粉怎么做嫩
- 1、腌肉少放盐。想要让炒出来的肉很嫩,腌肉还是比较重要的一个步骤,腌肉需要加入料酒生抽还需要加入盐,加入食盐是为了让肉更加入味,但有些人可能在加入食盐时没有控制好量,食盐加的太多,会让肉里面的水分大量流失,这样炒出......
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- 海参瘦肉炖花胶的做法
- 听讲女人过了25岁更加要保养好自己,这款炖汤正是养颜补血之佳品!让我们试试提前把花胶泡发好,泡发好的花胶切成块。海参也泡发好切块备用瘦肉切成小块,出水备用,准备好其他配料.所有材料放入炖盅.怕腥的朋友们可以多放点姜......
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- 瘦肉怎么做才不会腥 瘦肉做不腥 方法
- 1、把要炒的瘦肉切好后,放入适量的白胡椒粉(或者花椒面),料酒,葱,姜,搅拌好,抓匀,味制10分钟左右时间,下锅炒,就不会有腥味了。2、炒肉时,放一些葱,姜,花椒面,在放一些料酒,酱油,就可以去除腥味。......