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香菇肉片的做法
1、食材:肉片、香菇、木耳、黄瓜、酱油、料酒、糖、淀粉、盐。2、香菇和木耳提前泡发,木耳切片。3、里脊切片上浆备用。4、锅中放油勺热,放入肉片滑散。5、加入酱油、料酒、糖、葱姜煸炒。6、加入香菇、木耳煸炒均匀。7......
水煮肉片配豆花怎么做法 - 水煮肉片配豆花的做法
1、食材:猪里脊肉250,内酯豆腐1盒,鸡蛋蛋白1个,大蒜6瓣,老姜1小块,豆瓣酱1小勺,辣椒面20克(个人口味酌情增减),花椒面一点点,盐少许,味精10克(个人口味酌情增减),糖10克,胡椒粉1小勺,酱油1勺,葱花20克。2、里脊肉切成大小合适的薄片,当然......
酸菜肉片怎么做好吃又简单
1、用料:鸡胸肉2块、酸菜200克、食用油2汤匙、盐2克、料酒1汤匙、玉米淀粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、姜1块、花椒5克、干辣椒少许。2、鸡胸肉切薄片。3、肉片里放入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉抓匀后腌30分钟。4......
洋葱炒肉片做法
1、首先将肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟,洋葱切丝。2、起油锅开大火,油热后倒入腌制过的肉丝,改小火翻炒,炒至肉丝变色,盛出备用。3、另起油锅,油热后倒入洋葱翻炒。4、洋葱全部过油后即可倒入炒好的肉丝,翻炒均匀。5、加入老......
枸杞肉片蛋花汤
1、用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。2、做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。3、食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子,每天1料。4、主治:肝肾阴虚眩晕,证见眩晕,头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口......
做法步骤详解 - 怎样做水煮肉片
1、首先,将肉切成片,油菜切成段,锅中倒油,放入葱丝,辣椒,麻椒爆香。2、放入油菜,白菜翻炒,加入水,放入火锅底料,加盐,鸡精。3、烧开后将油菜,白菜捞入碗中,锅中下入肉,煮熟后盛入装菜的碗中即可。......
水煮肉片配豆花的做法
1、食材:猪里脊肉250,内酯豆腐1盒,鸡蛋蛋白1个,大蒜6瓣,老姜1小块,豆瓣酱1小勺,辣椒面20克(个人口味酌情增减),花椒面一点点,盐少许,味精10克(个人口味酌情增减),糖10克,胡椒粉1小勺,酱油1勺,葱花20克。2、里脊肉切成大小合适的薄片,当然......
黄瓜炒肉片怎么做
1、食材:黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。2、先把黄瓜洗一下,再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆,所以切大块一些更有感觉。3、再把猪肉切成片,放蚝油,生粉,鸡粉,盐搅拌一下腌五分钟......
口蘑炒肉片前要不要焯水 - 口蘑炒肉片前要焯水吗
1、焯一下水有利于去除多余水分。如果不先焯一下水,炒的时候容易出很多水。再一个焯一下水有利于营养分解。2、在清洗时,由于蘑菇表面有黏液、泥沙粘在上面,不易清洗。可在水里放一点食盐搅拌使其溶解,然后将蘑菇放在水......
黄瓜木耳炒肉片的做法 - 黄瓜怎么炒才好吃
1、黄瓜木耳炒肉片原料:黄瓜两只、木耳一小把、肉80克辅料:姜少许、生抽1茶勺、淀粉少许、食用油少许、盐食用油少许、香油一茶勺。2、黄瓜洗净切成菱形薄片,木耳泡发洗,煮5分钟捞出沥干水分,肉切片,加入淀粉,生抽上浆倒一点......
肉片炒荷兰豆怎样做 - 肉片炒荷兰豆做法
1、淀粉,胡椒面,盐,小苏打,肉片,片姜,荷兰豆。2、先用淀粉、胡椒面、盐,一点点小苏打(不放也行)、菜油腌制肉片两三个小时,再下油锅炒熟,盛起备用。3、另起锅(可放两片姜)炒荷兰豆,炒至半熟,放盐,翻匀即可。......
枸杞肉片蛋花汤的做法 - 枸杞肉片蛋花汤
1、用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。2、做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。3、食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子,每天1料。4、主治:肝肾阴虚眩晕,证见眩晕,头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口......
做番茄肉片汤的方法
1、将番茄、瘦肉、葱蒜等清洗干净,准备好适量的红薯粉。2、将番茄切成片状,不要太薄了,太薄容易煮坏,将瘦肉切成片状,不要顺着瘦肉的茎切,这样切煮出来的肉片比较嫩。3、将葱切成一小段一小段的,小蒜用刀多拍几下。4、将瘦肉......
煎肉片的做法 - 煎肉片的家常做法
1、食材猪肉400克、生菜2片、辣椒粉2克、姜汁少许、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、鸡粉2克、生抽2茶匙、糊椒粉1克、葱1根、食用油3茶匙。2、猪肉洗净,切成片。3、猪肉放入姜汁、料酒、葱末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、鸡粉、蚝......
茨菰冬笋肉片的做法简单介绍 - 茨菰冬笋肉片
1、材料:茨菰400克、肉片100克、冬笋200克、色拉油40毫升、盐3.5克、生粉2克、红辣椒1个、料酒5毫升、葱1棵、水量80毫升、鸡粉2克。2、肉片加料酒、生粉和一点点盐成片拌匀腌制一会。3、茨菰用不锈钢勺子刮去外皮,清洗......
家庭自制番茄蚕豆肉片汤
1、用料:番茄2-3个,蚕豆200g,鲜香菇3-4朵,蒜2瓣,白胡椒少许,盐少许。2、将蚕豆洗净,番茄切小块,香菇切片。3、锅烧热,加油入拍碎的蒜、煸香,倒入蚕豆、番茄,炒至番茄变软。4、加入适量水,放入香菇片,大火烧开,后改中火,烧至番茄软烂,......
炒肉片的做法大全
1、猪腿肉洗净切片。2、冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒。3、肉片转色,加料酒。4、放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀。5、加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟。6、加胡椒粉,盐。7、加葱花,鸡精,煸匀即可起锅。......
黄瓜肉片汤的做法大全
1、做法一。材料:猪里脊100克、黄瓜半根、土豆淀粉半勺。辅料:姜一块、料酒半勺、生抽半勺。做法:黄瓜洗净切片;猪里脊洗净后切薄片;放入生抽半勺;料酒半勺;土豆淀粉半勺加适量水溶开;淋入肉片中;拌匀腌制5分钟;锅中放入清水,大......
枸杞嫩芽肉片汤的做法
1、用料:枸杞叶100克猪瘦肉50克生粉20克盐5克鸡蛋1个姜5克葱10克素油30克。把枸杞叶洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的薄片,姜切片,葱切段。2、把肉片放碗内,打入鸡蛋,放入生粉、盐、水少许,使肉片挂浆。3、炒锅置武火上烧......
做水煮肉片的步骤
1、购买新鲜瘦肉,切片用生粉、生抽拌匀腌一会:锅洗净加油烧热,加入花椒爆香,花椒爆香后再去掉花椒,留爆香的油在锅底:再加入生姜、辣椒、大蒜用小火爆香。2、再加入生抽、醋和水煮开,然后再加入鸡精、少许盐等调料,接着加入豆......
煮福鼎肉片方法
1、第一步:准备好厨具用品如:电磁炉、烧锅、汤勺、手板(用菜刀代替盛肉片的)。将准备好的烧锅,放入些水将其烧开。2、第二步:水烧开之后将火候调整至中火或小火,使锅里开水不会沸腾的那么频繁。用手板装少许肉片,拿起汤勺准备......
平菇肉片汤怎么做 - 平菇肉片汤的家常做法
1、材料:鲜平菇500克、100克。2、将平菇洗净,去根,焯水待用;猪通脊洗净,切薄片,用淀粉、鸡蛋清上浆待用。3、锅置火上,倒入适量清水烧开,放入平菇,煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸,加入调料即可。4、贴心小提示:此汤含多种氨基酸、......
连汤肉片
1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发,洗净后沥干水分备用。蒜苗(蒜薹)切成3cm长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。猪里脊肉切成3mm厚的片状,加入水淀粉1汤匙(15ml)和蛋清,用手抓匀。2、中火加热炒锅中的油,......
家常水煮肉怎么做 - 麻辣鲜香水煮肉片家常简单做法
1、主料:猪里脊肉(或者牛柳),蒜苗,芹菜,自己喜爱的蔬菜(推荐凤尾和黄瓜)花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,豆瓣,花椒面,辣椒面,蒜蓉,葱花,调料:盐,胡椒粉,少许酱油,蛋清,芡粉。2、猪里脊肉切成薄片(逆着纹路切)用腌料码味15分钟。蒜苗,芹菜和一些......
白肉片的做法
1、材料。猪五花肉100克,蒜瓣25克,韭菜花、酱油、腐乳汁、辣椒油各25克。2、做法。(1)将五花肉刮净皮上油泥,加水泡洗干净。蒜瓣捣成蒜泥;(2)锅内加清水,下入五花肉烧开,煮约2小时,撇净浮油,捞出五花肉晾凉;(3)将五花肉切成长条大片,......
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