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清炒西兰花怎么炒
1、用料:西兰花250克、胡萝卜100克、木耳30克、小葱2根、大蒜4瓣、红辣椒段少许、蚝油适量、生抽2勺、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。2、西兰花掰小朵泡里面加少许盐,面粉泡十分钟。3、起锅烧水,水开后放盐,油把西兰花焯......
制作清炒酸笋的方法
1、主料:酸笋2包。2、辅料:青瓜少许、胡萝卜少许、香菜少许、葱少许、辣椒1根。3、调料:酱油1匙、蚝油1匙。4、全部切好备用。5、热油爆香蒜末、辣椒。6、倒入青瓜、胡萝卜翻炒。7、再倒入酸笋翻炒,加入适量食盐,翻炒一分......
清炒秋葵的煮法
1、将秋葵去蒂,装碗备用,切蒜末,切姜末,装碟备用。2、将秋葵放入开水中煮两分钟,捞出来放凉水里过两遍,秋葵斜切成片,装碗备用。3、姜蒜末下油锅爆香,下秋葵翻炒均匀,加五香粉,加生抽,加蚝油,加盐,翻炒均匀即可。4、秋葵含有丰富的......
清炒空心菜如何做 - 清炒空心菜做法简单介绍
1、食材:空心菜500克,蒜末15克,精盐5克,鸡精2克,酱油5克,花生油25克。2、空心菜洗净切段,梗和叶分开备用。3、炒锅热锅凉油,六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜梗,大火素炒。等梗稍微变软,放入酱油,待闻到空心菜香味,放入空心菜......
清炒羊角菜怎么做 - 羊角菜怎么做了才好吃
1、原料:羊角菜、小葱、姜片、大蒜、淀粉、盐、鸡精、猪板油。2、新鲜的羊角菜用小刀削去老一点的皮。切成适量的片。焯水备用。个人觉得这道菜有硬度一点好吃,所以水沸以后煮30秒即可。3、起锅。沥干水分备用。4、准备......
清炒冬瓜好吃的做法
1、材料:冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。2、洗净冬瓜,刨掉皮。3、用刀切开,去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0.5~0.8厘米,宽度约1厘米左右的条块状。4、倒入到热好油的锅里,中......
清炒土豆丝怎么做 - 清炒土豆丝的家常做法
1、主料:土豆300克。辅料:大葱5克青红椒适量。调料:盐6克,胡麻油2克,花生油8克,蒜、猪油适量。2、大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。3、炒锅置火上,烧......
关于清炒海带的做法 - 清炒海带的做法
1、海带用水浸泡后加盐揉洗干净,切成丝。2、线椒、小米椒切圈,姜蒜切末。3、锅注油烧热、下姜蒜末炒出香味。4、加入青红椒圈炒几下。5、放入海带丝翻炒片刻。6、加1小勺盐、少许糖翻炒均匀即可。......
色香味俱全清炒五彩土豆丝家常做法
1、材料:土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜和蒜茸。2、土豆切成细丝,反复漂水,漂到水都清了;把洋葱丝、黄菜椒、红菜椒,蒜苗切段;准备好少许姜和蒜茸;3、热锅注油,加入姜和蒜茸,爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、......
清炒海带丝做法
1、主料:海带1片、油1勺、盐半勺、葱花2克;2、海带清洗干净;3、切成丝;4、油锅烧热,放入海带丝,翻炒至微软;5、放入盐调味;6、淋入适量水;7、盖上锅盖,烧至收汁;8、撒入葱花即可,上桌开吃。......
清炒佛手瓜如何做 - 清炒佛手瓜怎么做
1、佛手瓜去皮洗净。2、中间切开,去掉里边的籽。3、切成薄薄的片,越薄越好。4、葱,蒜炝锅!炒出香味儿。5、倒入佛手瓜翻炒均匀,加入生抽,盐,味精,继续翻炒均匀,佛手瓜很好熟,不需要炒太久,1-2分钟足够了。6、出锅前淋几滴醋!非常......
清炒苦菊的做法
1、主料:苦菊200克。2、辅料:大蒜2粒。3、配料:盐适量、鸡精适量。4、苦菊摘洗干净。5、把大蒜切成片。6、苦菊去根切成段。7、锅中注入油,下入蒜片爆香。8、倒入苦菊翻炒均匀。9、加入盐鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。......
清炒山药怎么做好吃
1、山药1根,黄色甜椒半个,胡萝卜半根,青椒半个。辅料:食用油适量,葱1段,盐1勺,鸡粉1小勺,大蒜3瓣。2、山药去皮清洗干净,为了防止山药氧化变色,把山药切成段泡在水里。3、准备其他食材,青椒、黄色甜椒分别清洗干净,切成小块。胡萝......
清炒马兰头的做法
1、原料:马兰头、蒜头。调料:食用油、麻油、白糖、盐、味精。2、蒜头去皮拍成碎末,将马兰头去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出沥干(清炒不须用手挤水)。3、油锅烧热,放蒜末煸香,倒入马兰头炒。4、加白糖、盐调味。5、最后放味精、......
清炒山药需要焯水吗
清炒山药不需要焯水,只需要将山药的外皮去掉,清洗干净就可以立即食用。山药即薯蓣。薯蓣(学名:DioscoreaoppositaThunb.)=山药,大致等于淮山药,大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长;茎通常带紫红色,右旋,无毛。......
清炒芥蓝怎么做
芥蓝放盐水中浸泡15分钟,捞出洗净,控干水分切成段,大蒜切末,香葱切段,干辣椒剪段,锅里加适量油,油温烧至7成热,放蒜末和香葱爆香,放芥蓝大火翻炒均匀,炒至芥蓝变色,加盐、白糖、生抽炒匀,然后加料酒炒匀,最后加点蚝油调味,炒匀出锅......
清炒莴笋丝的做法
1、莴笋300克,调料:盐、花椒粒、鸡精各适量。2、青笋和胡萝卜洗净切丝。3、锅中烧油,先炒香葱蒜,把青笋丝倒入锅中。4、再倒入胡萝卜丝。5、炒至莴笋丝微微变软,加盐、锅中热油,放入花椒粒炸香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后加盐......
清炒包菜最正宗的做法
清炒包菜的做法:一.材料:包菜1个、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、鸡精适量、干红辣椒适量。二.步骤:1、包菜清洗干净,切成丝状,再把姜切成块状,放入碟中;2、锅内放油,加入少量的干红辣椒;3、油热之后,加入切好的包菜......
清炒藕片的家常做法窍门
1、用料:藕300g、青椒少许、红椒适量、盐适量、白醋少许、味精少许。2、将藕削皮,切成厚薄均匀的薄片,放清水中浸泡一会儿。3、锅中加水烧开,放少许白醋,放入藕片。待锅中水开,即可关火。4、将藕捞入清水中投凉。5、炒锅放......
清炒冬瓜片的做法 - 清炒冬瓜片
1、准备食材,把大蒜、冬瓜都分开洗净,切好,备用。2、炒锅中倒一点点色拉油,再将碎碎的大蒜放进去。3、然后将冬瓜片快速放进去,不停翻炒,大火。4、冬瓜本身的含水量很多,加一点水,盖上锅盖。5、然后淋上一点点生抽,盖上锅盖焖......
清炒豌豆苗用不用焯水
1、可以焯水也可以不焯。2、豌豆苗其实就是豌豆的嫩茎叶,又被称为豌豆尖、豆苗等,属于苗类蔬菜的一种,其中含有非常丰富的营养物质,相对来说豌豆苗还是非常容易熟的,一般清炒的时候不需要先焯水,可直接将豌豆苗放在锅......
清炒豆角的营养价值
1、原料:豆角500克、大蒜三瓣。调料:盐10克。2、做法:豆角洗净后,折成小段,倒入盐多揉几下,揉至变色;锅中放油,油热后,倒入豆角;翻炒豆角至熟后,倒入蒜瓣即可起锅。3、吃豆角能补肾豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部......
清炒佛手瓜的做法介绍
1、准备佛手瓜适量。2、将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。4、红椒洗净后去蒂,取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。5、锅中加油少许,烧热后加入红椒......
清炒秋葵的步骤
1、主料:秋葵适量、蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。2、准备适量秋葵,用清水洗干净。3、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。4、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左......
炒塔菜怎么做 - 清炒塔菜做法介绍
1、主料:塔菜300克、蒜瓣2个。2、辅料:食用油3汤匙、食盐2克、味精1克。3、准备塔菜和蒜瓣。4、塔菜把根部切掉,将塔菜叶子掰开,清洗干净后控去水分,蒜瓣去皮切碎。5、锅中倒入油烧至六成热,先下蒜末炒香。6、蒜末炒香后,加......
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