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蒜蓉茄汁虾仁如何做
1、主料:大虾400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克。2、辅料:料酒1勺、番茄酱1大勺、白糖1勺、盐适量。3、虾去虾枪,挑起虾肠,剪掉虾尾骨。4、用一勺料酒。适量盐腌制十分钟。5、姜蒜切末,小葱切段。6、腌好的虾,放入烧热的油......
茄汁青鱼的做法介绍 - 茄汁青鱼的做法
1、食材:青鱼500克,味精八角、香叶、葱姜蒜五克,盐、花椒粒、白糖10克,啤酒500毫升,西红柿50克,番茄沙司20克。2、青鱼去除内脏清洗干净备用。3、锅烧热,放油将青鱼稍稍煎一下,取出,葱姜切大片,大蒜拍散。4、油热后放入花椒,八角......
中餐厅茄汁大虾怎么做 - 中餐厅茄汁大虾做法
1、虾洗净剪去虾须、开背、去虾线。2、放碗里加入盐、胡椒粉、料酒,拌均腌制10分钟左右。3、蒜切末、热锅下油,加入虾炒至变色,中途翻个面。控油捞出。4、剩底油,下蒜末爆香,调入番茄酱、盐、糖炒均匀,倒入适量的清水煮沸5......
如何做出美味的茄汁藕饼 - 茄汁藕饼步骤
1、食材:藕80g、肉馅100g、小葱适量、姜末适量、味极鲜适量、黑胡椒适量、黄酒或料酒适量、番茄适量、蛋清适量、老抽适量、番茄酱适量、盐适量、糖适量、香油适量、淀粉适量、蚝油适量、蒜末适量、糖适量。2、食材准......
茄汁草菇鸡蛋怎么做
1、食材:草鸡蛋(小)6只、草菇400g、番茄沙司适量、糖适量、盐少许、葱末少许。2、准备好蛋液。3、草菇切成小瓣,入开水汆一下,去草酸。4、热锅冷油(油稍多点),等油热,倒入蛋液,至蛋成形,放入草菇一同翻炒,时间不要太久,鸡蛋老了就......
茄汁青鱼的做法 - 茄汁青鱼的做法介绍
1、食材:青鱼500克,味精八角、香叶、葱姜蒜五克,盐、花椒粒、白糖10克,啤酒500毫升,西红柿50克,番茄沙司20克。2、青鱼去除内脏清洗干净备用。3、锅烧热,放油将青鱼稍稍煎一下,取出,葱姜切大片,大蒜拍散。4、油热后放入花椒,八角......
茄汁白菜如何做
1、食材:西红柿1个、白菜1个、青椒1个、干辣椒5克、姜片10克、花椒10克、盐10克、油10毫升。2、将准备好的番茄去皮。3、青椒去蒂去籽,和白菜一起洗净,切成小块。4、起锅烧油,油热后,放入两个干辣椒、几粒花椒和几片姜片爆......
茄汁草菇鸡蛋怎么做 - 茄汁草菇鸡蛋步骤
1、食材:草鸡蛋(小)6只、草菇400g、番茄沙司适量、糖适量、盐少许、葱末少许。2、准备好蛋液。3、草菇切成小瓣,入开水汆一下,去草酸。4、热锅冷油(油稍多点),等油热,倒入蛋液,至蛋成形,放入草菇一同翻炒,时间不要太久,鸡蛋老了就......
茄汁土豆粉如何做
1、主料:粉条(干)200克。2、辅料;瘦肉150克,鹌鹑蛋50克,青菜50克,干黑木耳5克,姜10克,葱5克,番茄酱50克,白醋30毫升,生抽30毫升,精盐2克。3、土豆粉用温水泡开。4、瘦肉切小片。5、黑木耳泡发。6、鹌鹑蛋煮熟去壳,切好姜葱。7、锅中......
这样做茄汁鲅鱼新手也能成功
1、配料:鲅鱼1只,番茄2个,葱1颗,姜2片,蒜3粒,料酒1勺,生抽5毫升,冰糖15克,盐4克,五香粉少许。2、把鲅鱼拿出来室温下解冻,当轻微解冻不太硬时,切成段,等完全解冻后再切就不好看了。把里面的东西用筷子戳出来,冷冻鲅鱼鱼头就不用了,洗......
茄汁焗虾的做法
1、材料:虾400克、番茄膏20克、番茄酱30毫升、泰式鸡酱(市场可购买到)30毫升、洋葱粒20克、姜米20克,葱花、番茄粒少许,盐、糖、鱼露、牛油、菜油各适量。2、将虾洗净,开背去肠脏,将杂质洗净。3、开锅下菜油,将虾煎至干身,然后......
茄汁青鱼的做法
1、食材:青鱼500克,味精八角、香叶、葱姜蒜五克,盐、花椒粒、白糖10克,啤酒500毫升,西红柿50克,番茄沙司20克。2、青鱼去除内脏清洗干净备用。3、锅烧热,放油将青鱼稍稍煎一下,取出,葱姜切大片,大蒜拍散。4、油热后放入花椒,八角......
茄汁面条怎么做
1、先准备两个西红柿,还有鸡蛋面,香葱和西红柿酱。调味品,即厨房的常备物品。2、首先将西红柿洗净,然后放入豆芽中。用油洗净自己喜欢的菜肴,然后将葱花去掉,把葱白,葱绿切成段。然后鸡蛋磕进碗里,加入少许盐,加醋要注意加醋。......
怎么做茄汁小土豆 - 茄汁小土豆怎么做
1、主料:茄子(紫皮,长)1个、小土豆4个。2、辅料:生抽5毫升、豆瓣酱10克、葱花适量、姜片2片、料酒5毫升。3、紫茄子切成大小相似的条状,每个小土豆再切一刀,切成两半。4、豆瓣酱加料酒、生抽调好。姜片、葱花切好备用。5、......
茄汁香鲅鱼做法
1、食材:鲅鱼1条、番茄酱适量、姜蒜大料适量、植物油适量、食盐少量、白糖1勺、花椒适量。2、鲅鱼去除内脏和污血,洗净,太大的鲅鱼可以切成两段。身上用刀划几道。3、姜切丝,蒜切片。4、锅内油热后加花椒,炸好后捞出,加入鲅......
中餐厅茄汁大虾做法
1、虾洗净剪去虾须、开背、去虾线。2、放碗里加入盐、胡椒粉、料酒,拌均腌制10分钟左右。3、蒜切末、热锅下油,加入虾炒至变色,中途翻个面。控油捞出。4、剩底油,下蒜末爆香,调入番茄酱、盐、糖炒均匀,倒入适量的清水煮沸5......
做茄汁里脊的方法
1、茄汁里脊:用料:猪里脊、番茄酱、鸡蛋、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖、白醋、盐、味精。2、做法:将肉排松后切成约三厘米长,一厘米见方的条,在肉条里放料酒,盐,味精拌均码味。3、用鸡蛋和淀粉做成淀粉糊,稀稠适度,太稀挂不上糊,......
茄汁时蔬炒饭的烹饪方法 - 茄汁时蔬炒饭如何做
1、主料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。调料:糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量。2、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);3、然后放入......
茄汁鱼柳的家常做法
1、原料:番茄、鱼肉、玉米淀粉、鸡蛋、色拉油、食盐、姜、料酒、番茄酱、小葱、白糖、胡椒粉。2、鱼块切成1cm宽厚的长条。3、切好的鱼柳中加入盐,白糖,姜丝,料酒,胡椒粉腌制10分钟3,鸡蛋打散,顺着一个方向打匀,腌制好的鱼柳,......
有什么做的技巧 - 茄汁炒蛋怎么做
1、把鸡蛋打在碟子中,搅散备用。2、把番茄切成块状备用,热油锅,如果是不沾锅可以不放油。3、把鸡蛋倒进锅中煎好(可放一点盐),然后盛起碟中备用。4、热油锅,倒入番茄炒一会儿(可以放少少盐),倒入刚好没过番茄的水(大火煮至水开)。......
茄汁烩金球如何做
1、食材:鹌鹑蛋250克、番茄2只、番茄酱适量、白砂糖适量、盐适量。2、鹌鹑蛋洗净放入沸水中煮至8成熟后,捞出剥去壳待用,番茄切丁待用。3、锅内放油烧热,倒入鹌鹑蛋中火炸至金黄色,捞出沥干油分。4、锅内留余油,番茄丁倒入......
茄汁石斑鱼怎么做好吃 - 茄汁石斑鱼的做法
1、石斑鱼肉切件,加调味料拌匀。2、烧热5杯油,取石斑鱼肉轻轻扑上生粉,再放入热油中炸至金黄色,取出,沥干油;斑块上碟,保温待用。3、烧热沙律油,炒香青、红椒粒,撒入酒,注入番茄汤,加盐、糖,煮汁至滚,慢慢注入水溶黍粉拌至微稠,淋在......
茄汁火腿腊鱼 - 茄汁火腿腊鱼做法介绍
1、材料:腊鱼300克、火腿100克、蜂蜜10克、冰糖适量、番茄酱适量。2、腊鱼切成块,用水泡软,蒸一蒸。3、火腿切成薄片,先煸出油,盛出待用。4、锅内加油,下蜂蜜、冰糖、番茄酱,调成油汁浓厚的番茄汁,加入腊鱼和火腿烧。5、至鱼......
怎么做茄汁烤鸡翅 - 茄汁烤鸡翅窍门
1、主料:鸡翅中350克。2、辅料:土豆一个约250克。3、配料:黑椒粉适量、蒜末适量、姜丝适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、番茄沙司适量。4、鸡翅洗净用盐2小勺、酱油30ml、料酒20ml、白糖10ml、姜丝、蒜末腌......
脆皮茄汁豆腐的家常做法介绍 - 脆皮茄汁豆腐的家常做法
1、食材:豆腐500g,鸡蛋1个,面粉10g,茄汁5g,淀粉10g,酱油3g,鸡精2g,香葱3g,红椒3g,食盐3g。2、香葱和红椒切碎。3、茄汁、淀粉和酱油混合,搅拌均匀。4、鸡蛋、面粉和10ml清水混合,搅拌均匀。5、豆腐切块,放入鸡蛋面糊中,裹上鸡蛋面糊......
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