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虾仁怎么煮好吃
1、主料:虾适量、1个鸡蛋。2、辅料:葱、姜、食盐、料酒、生抽。3、把虾清洗干净,将其去头去壳去虾线后切成小丁,放到容器中,加入葱白段和姜片,倒入半勺的料酒,用手抓匀后腌制一会儿。4、将1个鸡蛋打到碗里,加入蛋液1.5倍的温......
虾仁炖豆腐的做法
1、主料:豆腐400克。2、辅料:虾仁150克、毛豆50克。3、调料:大葱8克、姜5克、植物油25克、芡粉15克、香油1克、盐20克、味精5克。4、豆腐切成1。5厘米四方小丁;虾仁挑去泥肠,洗净;毛豆入开水煮5分钟至熟,捞出备用。5、大火烧......
裙带菜虾仁豆腐汤的做法
1、材料:鲜虾仁60克,嫩白豆腐200克,裙带菜100克,鸡蛋2个,青菜50克,生姜8克。花生油10克,盐6克,鸡粉3克,黄酒3克。2、将鲜虾仁洗净后用黄酒腌好,嫩白豆腐切成块,裙带菜泡发后洗干净剪成段,鸡蛋去黄留白打散,青菜洗净,生姜去皮切成米......
虾仁属于高蛋白食物吗 - 干虾仁的保存方法
1、淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来。2、咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。3、虾仁属于高蛋白食物,入体内之后会逐渐分解成氨基酸,为机体合成抗体提供足够的原料。同......
如何做虾仁玉米饺子馅 - 虾仁玉米饺子馅怎么调
1、主料:虾仁(200克)、玉米(鲜)(100克)。2、辅料:荸荠(50克)、芹菜(25克)、肥膘肉(50克)。3、调料:大葱(10克)、姜(5克)、盐(5克)、味精(2克)、植物油(15克)、胡椒粉(2克)、淀粉(豌豆)(10克)、鸡蛋(75克)。4、小虾仁洗净后......
面包糠炸虾仁的做法
1、鲜虾取出背部虾线。2、鲜虾取头留尾,用刀沿着肚子切一刀,不切段,然后,肚子上有条黑线取出。3、弄好后,用刀侧面拍一下。(这样吃起来才会松软)。4、放上料酒、盐和胡椒粉腌制10-20分钟,腌好后粘上蛋液。5、再裹上面包糠,下油......
秋葵炒虾仁的做法大全
1、做法一。材料:3根秋葵、40g银耳、适量油、适量盐、适量熟海虾仁、适量蒜末、适量姜末、适量芝麻油、适量鲜鸡汗。做法:秋葵去蒂切成斜刀薄片。入加了淡盐水的沸水中略焯即捞出投入凉水中过凉捞出备用。锅中放适量油......
剁椒虾仁的制作方法 - 剁椒虾仁怎么做
1、虾仁去皮去肠洗净,放入料酒,葱姜粉,生粉腌制10分钟!2、粉丝泡软待用!3、豆豉洗一下,腌好的虾仁洗净待用!4、去一个盘子,铺上泡好的粉丝,放上姜片。5、起油锅,倒入少许油,待油热后,倒入剁椒,豆豉,少许生抽翻炒一下,倒入洗净的虾仁......
快速剥鲜虾仁的小妙招
1、先把买回来的鲜虾放到冰箱的冷冻室冷冻30分钟;2、时间到了,就把虾拿出来,冻了30分钟,虾并不会变硬,摸上去的手感和冻之前是差不多的;3、去壳之前,先把虾头去掉,把虾头左右摆动一下就可以去掉了,这样虾线也会跟着一起出来;4、......
虾仁能怎么炒
虾仁炒法如下。1、上浆法:用布将虾仁表面的水揩去,放入小盆,按每500克虾仁30克蛋清、25克淀粉、1克精盐的比例加入蛋清、淀粉和精盐。将之抓拌均匀,使粉浆均匀地裹在虾仁表面,然后再下锅,这样炒出来的虾仁鲜嫩饱满。2、两次......
虾仁炒韭黄的做法
1、材料:虾肉300克,韭黄150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。2、虾肉洗净,沥干水分。3、韭黄择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。4、炒锅上火,放花生......
如何保存虾仁 - 怎么储存虾仁
1、新鲜的虾仁应该放在冰箱里冷冻保存。2、对于虾的贮藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结;待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏为宜,这样能保存更......
青豆虾仁丸子如何做 - 青豆虾仁丸子的做法和配方
1、材料:虾仁400克,青豆75克,鸡蛋1个,红辣椒1个,淀粉适量;调料:食用油30克,香油1小匙,料酒2小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙2、虾仁洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入淀粉搅匀;红辣椒洗净切成环状;3、锅内加油,烧至六成热,倒入虾仁小炒,捞起......
如何剥虾仁最快
1、除虾头。虾洗净后摘除虾头。2、去虾壳。右手捏住虾的后半段身子,左手大拇指和食指配合剥开虾前三节,并沿虾身转一圈去除壳。3、剥虾尾。剥开虾尾部分,用右手拉住虾尾尖端部分左右摇晃,顺势往后拉。4、取虾线。用刀尖剖......
干虾仁泡多长时间可以泡开
1、在泡发虾仁之前要用清水将干虾仁清洗一下,虾仁在晒干的过程中会有一些灰尘或是细菌,要先清洗干净,这样可以使虾仁更加干净卫生。2、泡发干虾仁必须使用温水,因为水温过高就会破坏虾肉的组织,而水温过低的话,泡发时间长、......
香菇青菜虾仁粥的做法
1、主料:大米120克、虾仁150克(鲜)、玉米(鲜)120克(玉米粒)、鲜香菇150克、青豆80克。2、辅料:油2汤匙、盐适量、姜5克、小葱1根。3、大米洗净入锅,加入足量清水。4、放入少许食用油,按下煮粥键。5、玉米粒,鲜香菇粒,青豆焯下水......
如何做韭菜虾仁炒鸡蛋
1、材料:韭菜250克.虾仁30克,鸡蛋1个,盐、酱油、淀粉、植物油、香油各适量。2、虾仁温水漫20分钟,捞出.沥干i韭菜择洗干净。切短段备用。3、鸡蛋打破入碗.搅拌均匀加淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。4、炒锅倒油热,下......
虾仁烧豆腐教程 - 虾仁烧豆腐做法介绍
1、食材:豆腐适量、虾仁适量。2、豆腐切成小块、虾仁洗干净、蘑菇摘洗干净、备用。3、起锅烧水加上少许的食用盐,倒入切好的豆腐块,焯两分钟捞出,备用。4、另起锅烧油,下入处理好的虾仁,煎至两面金黄、盛出备用。5、锅留底......
苦瓜炒虾仁的做法
1、食材:苦瓜1根、虾仁适量、胡萝卜1小截、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量。2、准备1根苦瓜、适量虾仁、1小截胡萝卜。3、苦瓜洗净,切三段,用筷子把里面的瓤捅出来,把瓤和皮中间的那层稍白的内......
玉子虾仁怎么做
1、用料:日本豆腐2条、虾仁12只、豌豆或葱段12颗。2、酱汁:葱、淀粉、酱油适量。3、虾仁开背,挑去虾线,用酒少许,盐,胡椒适量腌制。4、黄瓜切片,摆盘底,撒一点淀粉。5、日本豆腐先对半切就可以除去袋子。然后切成1cm厚小段。6......
土豆炒虾仁的烹饪方法
1、主料:虾仁300克、土豆2个、火腿肠1根。配料:蒜、姜、干辣椒。调料:生抽、醋、盐、糖、鸡精、番茄酱、淀粉。2、把所有调料放在碗里,加适量水调成汁。3、蒜切蒜碎,姜切片、干辣椒剪段、虾包虾仁、土豆切块、火腿肠切块。......
冬瓜虾仁汤怎么做 - 冬瓜虾仁汤的做法
原料:虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。制作方法1、将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,淋上麻油即可。......
鲜韭虾仁蛋怎么做
1、原料:韭菜150g、鸡蛋100g、鲜虾仁30g、色拉油20g、精盐3g。2、韭菜洗净,切成3cm长的段。3、虾仁用清水洗净,去掉虾肠线,鸡蛋打散。4、将锅用旺火加热,倒入色拉油,将打散的鸡蛋炒至八分熟后盛出。5、炒锅中倒入少量色拉油......
虾仁茄汁意面如何做
1、黄油切一小块备用,火腿肠切菱形片,鲜虾去头去壳,清洗干净,西红柿切厚片。2、锅中加入适量的清水,烧开,水开后加入意面同煮,同时撒一勺盐,这样煮出来的意面容易入味,煮意面的时候先大火煮两分钟,然后转中小火煮大约七八分钟。......
娃娃菜虾仁番茄材料及做法介绍
1、准备用料。娃娃菜、虾仁、番茄、胡萝卜、木耳、油、葱姜、盐、鸡精。2、娃娃菜洗净切丝,番茄用料理机打成汁,胡萝卜切丝,木耳泡发。3、热锅热油爆香葱姜煸炒娃娃菜、胡萝卜和木耳片刻。4、放番茄汁焖烧5分钟。5、放盐......
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