综合知识

冰岛普洱茶冲泡

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冰岛普洱茶冲泡

冰岛普洱茶的冲泡方法:

1. 准备茶具和水:将普洱茶饼放入茶蓝中,准备开水。

2. 洗茶:将开水冲入茶蓝中,只顾倒出,用开水洗过茶叶,然后再将茶蓝装好。

3. 浸泡:将开水倒入茶壶中,浸泡普洱茶,时间约为30秒钟。

4. 倒茶:将茶壶中的茶倒入杯中,等待片刻,让茶汤充分散发出来。

5. 品尝:品尝普洱茶,感受冰岛的气息。

注意事项:

1. 冲泡普洱茶时,注意用开水冲洗茶叶,避免使用煮沸后的水。

2. 冲泡时间不宜过长,否则茶汤会变得苦涩。

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1、需要一只大盖碗,先将7g茶撬散投入盖碗中。''n2、水温控制在85℃—93℃醒茶一次,注水新植技个虽时沿碗边轻注,尽量不让叶底翻腾。''n3、之后水温控制到约80℃进行冲泡,注水时沿碗边轻注,不动叶底。''n注意:1、第一泡冲泡时间2-3秒,达到洗茶和醒茶的效果,不作饮用;

2、第二泡、第三泡食负显首写什:冲泡时间不宜过长,5-6秒便可,此两泡感受茶的香味和回甘。

3、第四泡、第五泡:感受次茶的生津度;后持器面几泡正常冲泡。

4、来自第八泡、九泡:感受茶的韵味,随者冲泡的次数而延长冲泡时间。

5、茶冲泡次数可大十三、十四泡左右,老茶冲泡次数则不定。

拓展资料:

地理位置冰岛普洱茶最大特点属茶山位置最为吸引人,在这没有纯粹追求商业价值的开发商,没有繁华的集市,没有利欲熏心的茶农,茶树在这里自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生来自态品质。

品种名吸今举特点普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树,茶芽肥厚柔嫩,内含各种丰富物质,有益化学成份含量高,医疗保健功效强。据茶叶科学研究资料显示:云南大叶群体的水浸出物达48.75%;茶多酚32.5%;儿茶素总量179.54(mg/g)。与外地名茶相比,云南大叶种茶茶叶的水浸出物高出3~5个百分点,茶多酚高5~7个百分点,每克的儿茶素含量高出30~60 mg。独特的优良原料,是形成普洱茶独特品质风格的物质基础。

品质特点著名茶人邓时海先生以香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈八字初学前零诗年考来概括普洱茶的品质。普洱茶品质最根本的特征出自于它是能喝的古董。茶叶一般来说都有要喝新鲜的,但普洱茶是茶叶中惟一有生命力的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇,香气高锐持久,是云南大叶种特有的独特香型,它滋味浓烈,醇厚稳健,汤色红浓明亮,越陈越香,随着陈期的延伸,品质越佳。

冰岛普洱茶的泡法

1、首先冲泡冰岛茶的秘诀在于温度的控制,你需要一只大盖碗,先将7g茶撬散投入盖碗中。水温控制到约85℃醒茶一次,注水时沿碗边轻注,尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约95℃进行冲泡,注水时沿碗边轻注,不动叶底。

  2、第一泡冲泡时间2-3秒,达到洗茶和醒茶的效果,不作饮用;

  3、第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长,5-6秒便可,此两泡感受茶的香味和回甘;

  4、第四泡、第五泡感受次茶的生津度;后面几泡正常冲泡,到第八泡、九泡感受茶的韵味,随者冲泡的次数而延长冲泡时间,新茶冲泡次数可大十三、十四泡左右,老茶冲泡次数则不定。

冰岛需要洗茶吗

需要。

冲泡冰岛茶首先准备8g冰岛普洱茶,一壶沸水,一只盖碗,用沸水将茶具先清洗一遍,然后向盖碗投入8g冰岛普洱茶,提高水壶沿着碗壁注水,第一泡为洗茶要倒掉不饮用,再次注水七分满左右,盖上碗盖,等待5s钟左右将茶汤倒入公道杯及即品茗杯,即可品饮。

冰岛地处大西洋中脊上,是一个多火山、地质活动频繁的国家。内陆主要是平原地貌,境内多分布沙质地、冷却的熔岩平原和冰川。冰岛虽然位于北极圈边缘,但受北大西洋暖流影响气候适宜。

普洱茶冲泡方法

冲泡普洱茶,建议先用开水烫热茶具,将茶具洗干净,然后将茶叶放入茶壶中,倒入开水润茶,以此清洗茶叶中的杂质,并唤醒茶叶,接着将茶水倒掉,重新开始冲泡,冲泡10秒左右,最后将茶水倒在小瓷碗中饮用即可。

普洱茶冲泡方法

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶的品种有普洱饼茶(老班章、麻黑、冰岛、昔归、大雪山、忙肺)、下关沱茶、铁饼、普洱砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、七子饼茶等,而常见的普洱茶以饼茶、沱茶为主。

普洱茶的饼茶呈扁平圆盘状,沱茶为秤砣形状,砖茶呈砖头形状,金瓜贡茶呈半南瓜形。

冰岛普洱龙珠茶可以沏半个吗

可以。

冰岛普洱龙珠茶是可以沏半个的,普洱茶小龙珠,龙珠茶也是团茶的一种,是近几年来逐渐兴起的普洱茶形之一,有别于普洱迷你小坨,拥有小而滚圆的身子,可以整个沏茶,也可以沏半个这都是可以的。

冰岛龙珠是普洱茶。其味道香甜,冲泡出汤色很亮,没有杂质,更不会有陈混的感觉,略有蜜香味,回甘迅猛,在冲泡时水温适宜在90-95度左右,时间控制在2-3分钟之间,当叶片已经渐渐舒展开即可,最好不要用刚烧开的水。

冲泡普洱茶需要注意什么?

阿曼谈茶:冲泡普洱茶的标准是什么?与茶叶品质又有何关联?

今天阿曼和大家聊一下后台问得比较多的问题:8g或者是7g普洱茶究竟可以冲泡多少泡?部分茶友跟我说,去购买茶叶时,不少商家会向他们保证自己的茶可以冲泡20多泡,甚至可以冲泡30多泡。可基本上没有说自己的茶只可以冲泡10多泡甚至10泡之内的。以阿曼去逛茶叶市场的经验来看,情况基本上是这样的。

阿曼普洱茶

但这些说茶叶可以冲泡20多甚至30多泡的商家,并没有明确地告知茶友们,茶叶能冲泡这么多泡的标准是什么。以我的经历来看,可以冲泡20泡以上的普洱茶,无论是生茶或是熟茶,老茶或是新茶,即便是所谓压得非常紧的茶化石或者碎银子,我基本都没见过。不论是冲、泡、焖,把茶味焖出来,它也达不到20多泡的效果。

冲泡茶的前提是我们必须要在有效的冲泡时间内,将茶泡出比较饱满的味道。冲泡的标准就是把茶冲泡至出水味,一出水味就视为这个茶不可以再继续冲泡。下面我们先来聊一下熟茶,它的耐泡性一般而言是不如生茶的,这是由于熟茶在经过渥堆发酵之后,茶叶里边的细胞壁已经完全破裂,茶叶中内含物质释放的速度变得很快。其二,熟茶绝大多数都是用雨水茶来制作的,它本身的内含物质相较于春茶,甚至较于秋茶而言,会比较少,因此熟茶的耐泡性就会差很多。

阿曼普洱茶

如果熟茶压制成型的过程中,我们将压力加大一些,定型时间加长一些,这样一来,它似乎会变得更耐泡一些,但冲泡出来的茶味会淡一些,所以这并不能说明这个茶更耐泡。通常的情况下,8g的熟茶对应于110毫升的冲泡容器,在不出水味的前提下,最多可以冲泡到12泡左右。存放了10多年的老茶,也只可能会多冲两、三泡而已。如果是茶梗偏多的,一般能冲泡8-10泡就已经是很不错的了。

生茶的情况又如何呢?生茶需要分产区和品种来看,如果这个茶是布朗产区的,尤其是像老班章、老曼峨之类的古树茶,在新茶时最多冲泡12-15泡后,就会出水味。存放时间越久,它的冲泡次数会有增多,但基本上也不可能超过20泡。易武茶区古树茶的耐泡性稍差一些,总体在12-15泡左右。临沧茶区比如昔归、小户赛、冰岛老寨以及冰岛的地界、糯伍等等,和易武茶区的差别不明显。强调一下,就勐库产区的茶而言,西半山茶的耐泡性比东半山茶的要好一些。勐海巴达产区的那卡、勐库的小户赛是属于比较耐泡的茶,尤其是那卡,它的耐泡性接近老班章周边的茶。

阿曼普洱茶

同产区的台地茶和古树茶哪一个更耐泡呢?从理论上来说,似乎是台地茶应该更耐泡。但就我的经验而言,古树茶更耐泡一些,估计是古树茶叶片当中的纤维含量相对比较高,所以它水浸出物的释放速度会更适中一些。

总结一下,我们谈论一泡茶可以冲泡多少泡时,一定要有一个标准。个人认为每一泡都要将茶味的饱满度冲泡出来,一直到出水味为止,否则就是无效冲泡。如果把茶汤看着还有颜色,还有一点茶味就继续冲泡算作有效冲泡,这是不合理的。

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普洱茶生茶要怎么冲泡更好喝

生茶冲泡过程

① 准备茶具:新的普洱生茶,选择盖碗冲泡较为适宜。银壶煮水最佳,也可选择随手泡

② 赏干茶:「落蝶」干茶色泽墨绿色泛乌色光泽,条索壮硕齐匀,芽叶完整,茶芽通身覆有白毫

③ 撬茶:撬茶要有绣花的耐心,茶刀的刀尖顺着茶砖缝隙将茶撬开,遇到阻力时灵活调整角度和方向

④ 称茶:一是为做人的严谨;二是为表茶叶的珍贵。小茶婆婆经过多次试验,建议您冲泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出干茶6g

⑤ 温杯洁具:用沸水温洗将使用的茶具,一是以洁净表恭敬;二是降低茶汤接触茶具时的温差,以免影响口感

⑥ 投茶:将茶叶投入盖碗中

⑦ 晾水:当年的普洱新茶芽叶幼嫩,醒茶冲泡水温建议在85℃左右,可将沸腾的水倒入公道杯,静置30秒左右后使用

⑧ 润茶:将 ⑦ 中稍放凉的水注入盖碗润茶。润茶是为了使干燥的茶叶重新湿润以舒展筋骨,有利于内含物质的均匀渗出

⑨ 冲泡:润茶后,即可正常冲泡,轻柔注水

⑩ 出汤:前三泡注水后即可出汤,往后可根据茶汤表现依次延长

品饮:落蝶汤感轻盈绵滑,滋味悠长有回韵,十几泡而不落,十分耐泡。香气轻盈馥郁,花香绵长,果香甜蜜

拓展资料

中茶干仓布朗古树普洱生茶是一款独具特色的茶,一款茶前后演绎出了不同的三种风格,先是茶汤淡淡的清苦中带着丝丝甜凉感,而后是翻涌的生津与回甘,最后显著的香甜冰糖韵,每一个阶段都让人垂涎。

这款茶在冲泡的时候要注意的点和冲泡方法作如下分享:

1、备具: 180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)

2、备茶:用茶针撬7克干茶

3、赏茶:饼型圆正,条索肥壮,金毫隐伏,香气清新

4、冲泡

水温:95-98℃

①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时保证茶汤的香气和口感;

②洗茶:把撬好的7克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

③冲泡:1-5泡,水温为95℃,高扬旋转注水,即入即出;

6-8泡,水温为96℃,低冲环圈注水,每泡闷15S后出汤;

9-12泡,水温为98℃,低冲定点注水,每泡闷20-30S后出汤;

13泡开始,水温98℃,低冲定点注水,可闷泡30-40S后出汤,15泡后,闷泡时间依次递增10秒。如15泡时,闷泡40S出汤,那16泡闷泡50S出汤,之后几泡依次类推,合理冲泡加上尾水,这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上。

注意事项:

①水温保持在不低于95℃为宜,后期水温适当提高;

②泡茶之前一定要温杯;

③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

拓展资料

冰岛茶小知识

冰岛茶小知识

  冰岛茶小知识,冰岛茶属于普洱茶,因为产自云南冰岛,所以被命名为冰岛茶。如果单纯说冰岛茶,一般是指的生茶,若是要说熟茶,一般会在前面加上“熟茶”这两个字。所以,冰岛茶也就是普洱生茶的一种,你还知道哪些关于冰岛茶的小知识。

  冰岛茶小知识1

  茶抵形貌当初03年收料及压抑的详细情况,并见告,真正的冰岛茶,力道过于强劲,并不适于平常人饮用,当年还记得新茶压抑出后,身材差点的,喝了立刻顶不住。 咱们也没太在乎,开始品起来,初入口,平淡无奇,没有了茶人当年所形貌的带苦的口感,咱们照旧当真地喝,三泡事后,逐步觉得力道强劲,茶气从口腔后部,直接入胸,越喝到厥后,口里的觉得逐步被茶气压住。

  口感老是维持一种雷同的味,茶气一道接一道,基础压制住口中的觉得,让人想起当年喝班章时,也是延绵的茶气将最初的烟味完整压住的觉得。两壶水不到,几个人都觉得顶不住了。力道之中,也隐隐有一股清新感位于力道的正中间。各人在一块儿吃了点工具,缓解了一下。

   冰岛茶的知识介绍

  茶友说,这个03的茶到如今另有云云强的力道,至少还患上再放十年,再来喝。要是能喝到本年的新茶的纯料冰岛就好了,不知是甚么滋味。 我晓得09年韩国人收了较多的冰岛料,他们妥托冰岛茶叶精制厂压抑。我就带他们在昆明的经销店看看,老板也讲了韩国人的收料环境,以及委托压饼环境,老板从锁住的柜子中,拿出一片饼,掏出几克茶样,见告是09年的新茶,是韩国人收料的哪些,他们也留了点,是非卖品。

  冰岛精制厂的茶我喝过,在力道上以及咱们喝的03年冰岛茶没有相似之处,力道中的潜伏的一股清新感倒是很像。但老板拿出的这茶不是我曩昔喝过的,泡开后,一入口,我能找到曩昔喝他们家茶的入口的清香,好像以及先前喝的03年的冰岛没有相似之处。但第二泡,但第三泡开始,强劲的力道将口感完整带到先前的03年的口感去了,他们家达成奇特的口感,已经被力道完整的压住,才喝了一壶水。我就顶不住了。

  曩昔只领会过饭饱的觉得,如今才晓得甚么叫茶饱的觉得,虽没有茶醉,却已经完整饱了。茶友也是以及我同样的觉得。临走时,老板说:实在不要太执迷于纯料,照旧以口感为主。 我觉得他说的很对于,纯料的冰岛的茶气,实在不太适宜于平常正常的品饮的,力道过强了。茶友很开心地脱离了。另有几多茶友还在执着于纯料的冰岛呢?

  差别的厂家,有差别的达成本领,同样的茶可以做出差别的`口感。 一些茶气超强的大树茶,只要茶质没被毁伤,终极体现出的力道,可以压住制法的差别带来的口感差异。

  冰岛茶小知识2

  冰岛生普是普洱茶的一种,但他年产量特别少,在市场上比较少见,很多人对他都不了解,不知道这种精品普洱茶应该怎样冲泡,今天我就专门介绍冰岛生茶的冲泡方法,能让大家知道冰岛生普怎么冲泡最好喝。

   冰岛生普怎么泡

  1、冰岛生普的冲泡方法并不复杂,在冲泡时一定要掌握好茶叶与水之间的比例,冰岛生普在冲泡时,水与茶叶之间的比例应该是50:1左右,冲泡这种茶叶时最好使用白瓷茶具或者陶制的茶具,在冲泡以前还要用热水先把茶具冲洗干净,并用热水把它冲烫一下。

  2、把准备好的冰岛生普茶放在准备好的茶具中,冲入准备好的开水,水温一定要控制在95度左右,冲水的时候要让水沿着茶具的内壁缓慢注入,第1次冲水不要过多,水刚刚浸没,茶叶就可以让茶叶吸水温润,还可以把茶叶表面的脏东西洗掉,把泡出的茶汤倒掉以后,再次向茶杯中冲水。

  3、像茶杯中冲水以后要盖好茶杯的盖儿,浸泡30秒到一分钟,这时里面的茶汤色泽就能变得红润,茶香也会散发出来,打开杯子盖以后取出里面的茶汤,倒在干净的茶杯装,再次向大茶杯中冲水,这次出汤时间要适当延长,大约在20分钟左右。

  4、取出以后的茶汤温度较高,不能直接饮用,最好先关汤色再闻茶香,然后等它温度适宜后再慢慢小口品饮,只有这样才能品尝到冰岛生普的真正诱人滋味,才能领略到它的独有韵味,经常按正确方法去冲泡冰岛生茶,还能让它发挥特别好的保健功效。

  今天重点介绍了冰岛生茶的冲泡方法,能让大家知道冰岛生普怎么泡最好,大家在掌握这些知识后都能用冰岛生普泡出特别好喝的茶汤,也能品尝到它的诱人滋味。

越陈越香!

普洱茶

云南古树 越陈越香,火爆茶圈。

普洱茶

产地:

云南省西双版纳、临沧、普洱等。

品种:  黑茶,云南大叶茶 。

滋味:

茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

品质特征

干茶

芽头显毫,条索紧实色泽褐红油润。

茶汤

滋味醇厚、入口顺滑香醇饱满。

叶底

叶底油润有活性,内质丰富耐泡性十足。

冲泡方法

01、 洗壶

用开水浇壶全身卜知,保持茶具清洁,其次茶具提温。如果是紧压茶 则要先撬取茶叶。

02、投茶

投茶量根据盖碗或紫砂壶大小,可按1:15左右的比例,即110毫升的盖碗,投入7~8克。

03、冲泡

普洱茶要100摄氏度的沸水冲泡。润茶10秒后,浸出,倒掉。一般克根据不同,润茶1~2次。

04、出汤

总的原则是快速出汤出千。第1-3泡,碳爱出解间己泡0被从第4泡起,滤出时间每次延长5秒,普洱茶可持续冲泡8-10次。

普洱生茶VS普洱熟茶

普洱茶的原料为云南大叶种晒青茶,制作方法为亚发酵青茶,因为发酵程度的不同,普洱茶又分为普洱生茶,普洱熟茶两种。

一、制作工艺,熟茶的主要制作流程分为:采摘-杀青 -揉捻-晒青-渥堆发酵-加工成散茶或者紧压茶。而生茶是不用发酵的,经过晒青之后就成为了生散茶或者晒青毛茶,可以直接饮用。

二、滋味,生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色,熟茶的外形通常为褐色、红褐色(为发酵茶)。生茶的汤色青绿清亮。熟茶的汤色红浓明亮,发酵程度轻呈栗红色,发酵程度重呈暗红色。

生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津很快。熟茶的口感醇厚,入口绵化,纯而润口,绵软回甘,没有苦涩之味。

越陈越香

普洱茶在一定时间内“越陈越香”,茶叶的色、香、味、品质,在一定的温湿度、氧气和微生物环境下,得到显著的提升。

一般来说,生茶自然陈化缓慢,视环境条件,至少需要10~15年,而经过渥堆发酵的熟茶,同样有着越陈越香的空间。熟茶陈化,视环境条件,需要3~5年,经陈化后,香气独特陈香,滋味醇厚回甘。

必喝的4种经典普洱茶

一、老班章,属于大叶种野生野放茶特色,在普洱茶界,更有“班章为王”的说法。老班银差章茶霸气十足,其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。

二、冰岛,老冰岛茶树历史悠久,生长环境云雾缭绕,生态十分优良。特有的冰糖韵和山野气息让人着迷,回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味风格更加浓厚,细腻。

三、曼松,如很多茶友听说过的,曼松在历史上曾遭遇过型搏消大火,古茶树大部分被毁,一朝覆灭,锋芒尽敛。独特的沉润内敛的白花香,贯穿整个品饮过程。从开汤到最后一泡,茶汤依旧明黄澄亮,淡淡透亮。

四、娜卡(又称那卡),那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。其特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好。

冰岛地界古树茶口感特点,冰岛地界古树茶普洱茶介绍

  冰岛地界是冰岛五寨之一,是拉祜族的世居地,地界老寨的古茶园差不多有五六十亩,树龄几乎都在300年以上,古树茶条索肥壮厚实,光泽油润,黑条白芽,芽叶显毫,整体匀称漂亮。地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。

  冰岛地界地理位置

  冰岛地界自然村隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村,位于勐库镇北边,冰岛五寨之中,地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子,从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨古茶园步行只需20分钟。地界老寨由于处在大雪山主脉的山脊上,海拔高达2600多米。

  冰岛地界古树茶分布

  如今地界村古茶园面积约为五六十亩,古茶园地形以坡地为主。古茶树主要集中连片的分布在地界老寨村后的原始森林之中,原始森林内枯木、腐木遍地,为茶树生长提供了较为丰富的肥料,不需要人工施肥,有利于原生态茶叶品质的形成。古茶树树高普遍在4米以上,鲜叶采摘难度较大。

  据不完全统计,地界村,现在拥有树龄在300年及其以上的古茶树,大约3000棵,每年古树鲜叶采摘量在1000公斤左右,而鲜叶经过加工损耗,制成成品茶量会更少。相比于其他产量动辄几十吨的山头村寨来说,地界古树茶产量可算不得大。

  冰岛地界古树茶口感特点

  地界古树茶其干茶条索肥壮,均匀秀丽,白芽黑条。冲泡品饮时,地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。其香味类型独特近似花果香,也有茶友称之为原野果蜜芳香;且茶香清扬持久,香溶于水不分离;茶汤下咽之后,香韵在口腔中萦绕回荡,令人愉悦。

  冰岛地界古树茶春茶毛料参考价格

  2020年冰岛地界普洱春茶参考价格:冰岛地界寨小树春茶价格:600-1200元/公斤,古树春茶价格:2000-3500元/公斤。

  2021年冰岛地界普洱春茶参考价格:冰岛地界古树茶:3500-8000元/公斤、大树茶:2000-3000元/公斤、小树茶:1000-1500元/公斤。

冰岛属于什么茶

冰岛茶是最珍贵的云南普洱茶之一,属于红茶,是采摘自冰岛大叶种茶制作而成的一种生茶。冰岛茶喝下去有一种独特的类似于冰糖的甜蜜香气。冰岛茶产地为云南省临沧市双江县,在冰岛村有糯伍、坝歪、老寨、地界、南迫五个寨子,这些寨子内的土壤、湿度、海拔都不一样,产出的冰岛茶味道也不一样,所以有一山一味的说法。

冰岛茶是最珍贵的云南普洱茶之一,属于红茶,是采摘自冰岛大叶种茶制作而成的一种生茶,冰岛茶喝下去有一种独特的类似于冰糖的甜蜜香气。

冰岛茶产地为云南省临沧市双江县,在冰岛村有糯伍、坝歪、老寨、地界、南迫五个寨子,这些寨子内的土壤、湿度、海拔都不一样,产出的冰岛茶味道也不一样,所以由一山一味的说法。

冰岛的功效与作用

冰岛茶具有提神醒脑,消除疲劳的作用,而且茶叶中富含的维生素和茶多酚、儿茶素具有清理肠道,降压降脂的功效。它还可以分解脂肪,能够减肥健体,但冰岛茶属于生普洱,未经发酵,性质属寒,是不适宜老人和儿童饮用的。

冰岛茶怎么喝

采摘后的新鲜冰岛茶叶要先进行杀青,使鲜叶中的含水量降低,然后进行揉捻,使茶叶成型,细胞破损。然后,将茶汁渗出,揉捻完的茶叶直接均摊在竹席或水泥晒场,使茶叶干燥,这时候冰岛茶就制作完成了。

冲泡冰岛茶之前先用开水将茶杯清洗一次,然后进行洗茶,将茶叶倒入茶具中,缓缓倒入95℃以上的热水将茶叶浸没即可,浸泡15秒左右将茶汤倒掉,然后加入热水冲泡30秒即可饮用。

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