普洱是不是红茶系列
普洱是不是红茶系列：答案是不是。
不是。普洱茶不属于红茶，二者在原料、口感、成品和制作工艺等方面都有明显的区别1。红茶属于全发酵茶，而普洱茶分为生茶和熟茶，不符合红茶的加工工序2。因此，虽然普洱茶具有很好的养生保健功效，但它并不是一类红茶3。 普洱是不是红茶系列：答案是不是。 不是。普洱茶不属于红茶，二者在原料、口感、成品和制作工艺等方面都有明显的区别。红茶属于全发酵茶，而普洱茶分为生茶和熟茶，不符合红茶的加工工序。因此，虽然普洱茶具有很好的养生保健功效，但它并不是一类红茶。 普洱并不属于红茶系列，它属于黑茶系列。普洱茶是中国云南省的一种特产茶叶，其处理工艺与其他茶叶不同，主要的区别在于发酵的程度和时间。普洱茶的保存年限很长，越陈越香味。红茶是指经过发酵和氧化的茶叶，它的特点是颜色偏红、汤色艳丽，口感醇厚。常见的红茶有正山小种、祁门红茶、滇红等。 小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助： 普洱茶不属于红茶，普洱茶不属于红茶，普洱茶已从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，普洱茶是一种功效和作用非常高的茶。 普洱是红茶吗 不是。 普洱茶不属于红茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外，印度、斯里兰卡的红茶也很有名。 普洱茶的定义： 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。 普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型，按加工工艺（熟茶多了一道“渥堆”的工艺）。因为熟茶涉及到渥堆发酵工艺，所有有些人以为普洱熟茶是黑茶或是红茶，其实这是不对的。 普洱茶属于红茶吗 普洱茶不属于红茶。 普洱茶并不是红茶，两者在属性、工艺、形制均有所区别。普洱茶分为生茶、熟茶两种，生茶趋近于绿茶，熟茶趋近于黑茶，与红茶没有关联。普洱茶为晒青毛茶，经渥堆、蒸压或直接蒸压干燥制成的茶品，而红茶为萎凋、揉捻、发酵、干燥。普洱茶多为紧压茶，而红茶为散茶。 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶和普洱茶两种类型，按加工工艺。所以熟茶更趋近于黑茶，但也有区别。普洱茶与红茶是两种茶，并没有直接关联。 普洱茶的分类： 1、生茶：普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 2、熟茶：普洱茶熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶，汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性。 以上内容参考百度百科-普洱茶 普洱茶属于红茶吗？？？ 普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。 普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。 主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。 新中国诞生后，云南茶叶获得了新生。1951年就建立了全省茶叶科研机构，到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩，产茶18万担，但大跃进时期茶树大受摧残。 1966年，云南茶仍只有19万担。十年期间，茶叶发展缓慢。 1984年，现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式，在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端，为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。 参考资料普洱茶_百度百科 普洱茶是红茶吗 普洱茶不是红茶，也不是黑茶。 普洱茶特指采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶，根据工艺的不同，分为普洱生茶、普洱熟茶两种，其茶多为饼茶、沱茶等，具备越陈越香的特质，而红茶则为六大茶类之一，全发酵，茶性性温，多呈现条索装，在耐泡度上，普洱茶比红茶的耐泡度更高。 普洱茶定义：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。 茶叶品类： 1、普洱紧茶 传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱饼茶（含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼）、普洱茶砖3个品类。其制作方法，就是将散茶经过蒸（炒）后，装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。 2、普洱绿茶 普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻，揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出。 普洱茶属于红茶还是黑茶？ 普洱茶不属于红茶。 普洱熟茶后期工艺与黑茶类似，勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度，普洱茶分为生普和熟普，熟普是全发酵，我们可以把它归到黑茶大类。 但是生普就很特别了，生普新茶发酵程度很低，类似黄茶白茶，但是随着生普的储存转化，它的发酵程度会逐步加深，茶汤颜色也逐步变深，直至达到全发酵。 所以说生普在每个时期，它的发酵程度都是不同的，我们很难给它一个定性，它是一种特别的茶。 一、红茶、黑茶的定义 按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。 红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外，印度、斯里兰卡的红茶也很有名。 黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“黑茶”。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等。 二、普洱茶是新分出的一个茶类 普洱茶既不是红茶也不是黑茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。 三、普洱茶的5个必要条件 普洱茶必须具备以下5个条件： 1.产地：只能是云南境内的一定区域; 2.树种：只能是云南大叶种; 3.原料：只能是晒青毛茶; 4.工艺：必须经过一定程度的发酵; 5.水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。 四、普洱茶的分类和形制 普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。 普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，条索肥壮，汤色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶还具备“越陈越香”的品质，在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下，年份越老的普洱茶，品饮起来更有一番滋味。 综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。 普洱茶属于红茶还是黑茶 普洱茶不属于红茶也不属于黑茶，普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶，普洱茶不属于任何茶类，本身即为茶类，普洱茶分为生茶和熟茶，多呈现饼状坨状，具备耐泡，越陈越香的特点，普洱茶与红茶及黑茶在制作工艺、原料选取、发酵程度上也大不相同。 普洱茶属于是红茶么？？？ 普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和,熟茶温和醇厚。 普洱茶熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市），所以以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。 明朝时普洱茶称普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等紧压茶，但不是红茶是绿茶；在边境的云南，这种古称"团茶"的紧压茶制作工艺保存下来。 由于普洱茶“渥堆”工艺向来被视为不传之秘，所以造成“黑洞”，让初次接触的人容易买到不合格的普洱茶；所以选购普洱茶必须找信用良好的商家，若能清楚制茶人、乃至出品茶厂，则更有保障，并保存于通风良好的干燥环境，避免发霉。 扩展资料 分类 普洱茶可依据形状、产地、年代、品级、制作工艺、发酵环境等来分类。 初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇厚。 制作工艺 依照普洱茶的制程，又可分为生茶和熟茶。生茶直接将“毛青茶”蒸压制成型，熟茶则在蒸压制前加上一道“渥堆”的工序；所谓渥堆，就是将“毛青茶”加水加热，提高茶叶温度，利用菌种的好氧反应，将茶叶中的植物蛋白水解成氨基酸、并破茶叶的叶绿素、氧化产生茶红素及茶褐素。经过“渥堆”这个转化程序，普洱茶在二个月左右就变得顺滑甘甜适合饮用，而生茶则必需再经多年储存、经过“陈化”始宜饮用。 参考资料来源：百度百科-普洱茶 普洱茶属于红茶吗 普洱茶不属于红茶，但普洱茶里面有红茶分类。 普洱红茶： 其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。 普洱茶简介： 普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面。 花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊长8-10毫米，离生，。子房3室，被茸毛，花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。 普洱茶是不是属于红茶 普洱茶不是也不属于红茶，普洱茶属于普洱茶类，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在其范围内采用特定的生产工艺制成，是具有独特品质特征的茶叶，而红茶为全发酵茶，茶性温和，是采用小叶种为原料，经发酵等工艺制成。 根据加工工艺的不同，成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。 普洱茶生熟之分，差在有无后发酵工艺。熟普是经过后发酵的普洱茶，干茶的颜色一般是红褐色或者黑褐色，茶汤的颜色也比较重，为深红色、猪肝色，当然，品质好的熟普应该是深红透亮的。 有的朋友以为汤色红，就是红茶。其实和生普、熟普的区别一样，六大茶类也是根据加工工艺来分的。 熟普的加工工艺和品质特点，与红茶的品质特点区分还是蛮大的。 至于汤色，并不能和茶类混为一谈，比如并不是所有的红茶汤色都很红，也有像金骏眉这样的橙黄甚至金；另外红茶很少压成饼状的，而普洱茶则基本上为饼状。 普洱属于红茶还是绿茶? 问题一：普洱茶是红茶还是绿茶 中国有红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类，而普洱茶在当下茶市是一种热卖产品。有人就会问呢?因为普洱茶汤的颜色有些红，所以他们才会问。一起来看看本文的回答吧! 问：，或是两者都不是? 答：普洱茶既不是绿茶也不是红茶，是发酵茶。普洱茶，我国历史名茶之一，属条形黑茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。 普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香。它是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气，避免烧心。沤堆变色适度后，开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。 普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香。它是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气，避免烧心。沤堆变色适度后，开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。 ?其实普洱不属于红茶与不属于绿茶，它是属于黑茶类的。建议胃不好的朋友要喝普洱熟茶，熟茶有养胃功效，而生茶会 *** 胃。更多特别声明：1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载，但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站，我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题，请即与本站联系，我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖，仅代表原作者观点和立场，并不代表本网赞同其观点和立场，也不对其真实性负责。 问题二：普洱茶属红茶还是绿茶 普洱在去年下半年梗时候就被国家列为一个单独的茶类了。 因为普洱茶比较特别，按工艺来划分的话，分两类。生茶应该属于绿茶，熟茶属于黑茶。 楼上的说普洱属于全发酵茶是不对的，普洱是属于后发酵茶叶。全发酵茶是指湖南黑茶、藏茶等黑茶系列。 另外，如果你的胃有问题的话，最好选择熟茶，不会伤胃，生茶就不要喝了，否则喝多了也会胃痛。当然，如果放了10年以上的生茶你还是可以喝的，嘿嘿，但是价格就有点贵了。 问题三：普洱茶是红茶还是绿茶 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市），所以以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。普洱茶自古被认为有治理肠胃、解油腻的功能。主食为牛羊肉及淀粉（青稞）的西 *** ，据说只要没有茶，就会生病。现代中国、日本及法国的临床实验均显示普洱茶有降低胆固醇和血脂的功效，对心血管疾病保健很有帮助。 红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名 青茶也叫乌龙茶，属半发酵茶。是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类，青茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。 青茶冲泡后，叶片上有红有绿，传统工艺的乌龙茶，叶片中间呈绿色，叶缘呈红色，素有“绿叶红镶边”之美称。汤色黄红，有天然花香，滋味浓郁，具有独特的韵味。 乌龙茶主要产自福建、广东、台湾三省，因品种上的差异，乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌、广东乌龙和台湾乌龙四类。 问题四：请问普洱茶是红茶还是绿茶？ 普洱茶是红茶 问题五：普洱茶生茶属红茶还是绿茶 普洱茶就是普洱茶，单独一类。并不是红茶或者绿茶，三者从制作工艺上就有本质的不同。从茶的口感味道来看，普洱生茶的新茶和绿茶较为接近，和红茶完全不一样。普洱生茶的老茶或者说陈茶则有其独特的味道，和红茶的汤色略相似，而味道和红，绿茶则有根本性的差异。 问题六：请问如何分辨绿茶和红茶化的“普洱茶”呢？ 红茶化普洱茶是不是指采用的是红茶发酵方法制作的普洱熟茶，这种茶喝起来有明显的红茶味，很容易区分。至于绿茶化的普洱茶这种提问不严谨。生普的本质就是绿茶。但有种用小叶茶树种茶菁制作普洱茶的，则不能称之为国标意义上的普洱茶。据说这种茶的茶味偏酸，也不耐收藏，不会越陈越香。 查看原帖>> 问题七：普洱茶是属于绿茶还是红茶呢？应该归属于哪一类？ 普洱茶属于黑茶（后发酵的茶(发酵度为100m） 红茶： 全发酵的茶(发酵度为80～90m）祁门红茶、荔枝红茶，红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。 红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶性温热 绿茶： 不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有：蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、 *** 毛尖茶。 问题八：普洱茶属于绿茶吗 不是，云南省质量技术监督局2003年3月公布了普洱茶的定义：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。一般把它划在黑茶的范围内，绿茶是非发酵茶 上述表述有三方面的界定：一是云南省一定区域内的大叶种茶。二是使用阳光干燥方式。三是经过后发酵加工。 这个定义，既包括历史上云南大叶种晒青毛茶及制成品经自然发酵而来的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。 云南大叶种茶属性物质重，加工的晒青毛茶苦涩浓烈，发酵陈化后，其浓烈性味得以收敛，杂味散失，转为醇厚甘滑。普洱茶品性温和，既不似绿茶清寒，又不似红茶浓烈，独具陈香、醇厚、甘滑的风韵。人工发酵普洱茶加工制成后，须存放三年或者更长的时间。云南普洱茶随着时间的推移自然和缓发酵，达一定年份后内香凝聚，活力愈加充沛。云南大叶种茶在自然演化中找到了自己的归宿，通过后发酵尽展自己的独特价值。 云南普洱茶的感官要求：其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 问题九：黑茶属红茶还是绿茶 黑茶是单独的矗类，不属于绿茶或红茶。 按照发酵工艺区分，绿茶是不发酵，茶青采摘后立刻进行高温杀青，所以汤色青绿，称为绿茶。 红茶是茶青采摘后经过充足发酵（发酵程度80%以上），然后在进行高温干燥，汤色红褐所以叫红茶。 黑茶也是要经过充足发酵，但区别于红茶，黑茶是先进行高温杀青，然后进行自然发酵或人工渥堆发酵，逐步达到全发酵的程度，称为后发酵。 所以黑茶是前期类似绿茶，后期逐步向类似红茶转换 问题十：普洱茶是红茶还是绿茶 中国有红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类，而普洱茶在当下茶市是一种热卖产品。有人就会问呢?因为普洱茶汤的颜色有些红，所以他们才会问。一起来看看本文的回答吧! 问：，或是两者都不是? 答：普洱茶既不是绿茶也不是红茶，是发酵茶。普洱茶，我国历史名茶之一，属条形黑茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。 普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香。它是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气，避免烧心。沤堆变色适度后，开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。 普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香。它是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气，避免烧心。沤堆变色适度后，开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。 ?其实普洱不属于红茶与不属于绿茶，它是属于黑茶类的。建议胃不好的朋友要喝普洱熟茶，熟茶有养胃功效，而生茶会 *** 胃。更多特别声明：1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载，但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站，我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题，请即与本站联系，我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖，仅代表原作者观点和立场，并不代表本网赞同其观点和立场，也不对其真实性负责。
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