番茄排骨汤 本文已影响 6.59K人 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;西红柿:250克; 姜:1片;食盐:适量;花椒:3粒;料酒:1小匙;水:适量; 番茄排骨汤的做法排骨切小块后入水中泡制片刻后洗净锅内烧水,水开后放入排骨与料酒,烫制3分钟后捞出冲凉水去除血水与泡沫锅内放水,加入姜片,花椒与排骨,大火烧开后改中火炖制排骨烂熟待排骨烂熟后放入切小块的番茄,按个人口味炖制番茄软烂即可。喜欢味道再浓郁的可加入适量番茄酱。起锅时加盐