鱼丸加山药的制作方法 本文已影响 2.26W人 1、主料:淡水鱼丸200g、铁棍山药4根、黑木耳1把、油盐适量、姜葱末适量、小葱适量、鲍鱼汁适量、胡椒粉适量、香菇几颗、红辣椒1个。2、准备好原材料;3、锅中放适量的油,下入葱姜末爆香;4、倒入山药、香菇和黑木耳翻炒;5、翻炒一会儿后放入鱼丸;6、倒入泡过香菇的水, 加入鲍鱼汁;7、加盖焖煮十五分钟;8、加入适量的盐调味;9、最后加入红辣椒片翻炒均匀;10、起锅装入碗中, 表面撒些小葱末。